Használja ki ennek a gabonafélének jó tulajdonságait, vegye azt a legkönnyebb formájában is
Mivel a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) egész zab a teljes kiőrlésű müzli, mivel a csíra és a korpa nem szűnik meg termelési folyamatában, amelynek táplálkozási összetétele fontos összetett szénhidrátforrás, lassú felszívódás, valamint növényi fehérje és hasznos elemek, amelyek közül kiemelkedik ásványi anyagok, például foszfor, kálium és magnézium, Y E és B6 vitamin
A zab ősidők óta termesztett és fogyasztott étel, amely sokféle módon lehetővé teszi a bevitelét, lisztektől vagy hagyományos pelyhektől, amelyeket hozzáadhat a tejhez és az azokból előállított termékekhez, például a joghurthoz, olyan könnyű formulákig, mint a "víz", amelyek megőrzik ennek a tápláló gabonafélének jó tulajdonságait.
Ha még nem döntöttél úgy, hogy kipróbálod, akkor tudnod kell, hogy a zabpehely is Fforrás oldható és oldhatatlan rost. Ebben az ún béta-glükánok, egyfajta rost, amely elősegíti a lassú és megfelelő emésztést, és segít a vér megfelelő koleszterinszintjének fenntartásában is - magyarázta a Spanyol Szív Alapítvány.
Hogyan készíthet otthon zabpelyhes vizet és kedvére való?
Csak erre van szükséged: víz és zabpehely hogy egészséges készítményt készítsen, bármikor készen áll a fogyasztásra, esetleg egy túl sok cukrot és gázt tartalmazó szódával.
Kiszámoljon kb. 1 csésze teljes kiőrlésű zabpehelyet literenként vagy másfél liter vízre (a készítményt elkészítheti tetszés szerint, többé-kevésbé folyékonyan).
Ha akarja, a pelyheket kb. 15 percre a víz felébe teheti, hogy felszívják és későbbi oldódása könnyebb legyen. Ezután keverje össze a keveréket turmixgéppel vagy turmixgéppel (ha a tiédnek van elegendő ereje, kihagyhatja a „beáztatást”).
Fazékba öntsük a maradék vizet, hozzáadjuk a zúzott zabot, és addig melegítjük, amíg forr körülbelül öt percig. Ez idő alatt a zab minden tápanyagát felszabadítja. Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni. Amikor a keverék meleg, egyszerűen szűrje le és használja, ahogyan szeretné, infúzióként szedve, vagy hűtőszekrényben tartva, amikor valami egészségesre és frissre vágyik.
Testreszabhatja zabpelyhes vizét például a fahéj érintése, egy evőkanál nádcukrot vagy mézet, hogy édesebb ízt kapjon, vagy akár néhány csepp citromot is, ha inkább savas árnyalatokat szeretnél a zabpehely italban. Ezenkívül más készítmények alapjaként szolgálhat, például nagyszerű zöldséges turmixokhoz.