garbancita

Hippokratész volt az első orvos a nyugati világban, aki megerősítette, hogy az étel a legjobb gyógyszer az emberek számára.

Nyilvánvaló, hogy ha az étel egészséges és erős testet képes táplálni és kialakítani, akkor képesnek kell lennie arra is, hogy betegen meggyógyítsa őket.

Ez az egyik legrégebbi orvostechnikai rendszer, és Indiából származik. Az ájurvéda szanszkritból származik, és az élet ismeretét jelenti. Több, mint gyógyszerrendszer, ez egy olyan életmód, amelynek célja az érzelmi és fizikai egyensúly. Ágai sokak: táplálkozás, masszázskezelések (méregtelenítés és relaxálás), gyógynövények tisztítása, jóga (mint fizikai gyakorlat és érzelmi relaxációs technika). Az ájurvéda mindig kezeli az embert, és nem egyszerűen az illető betegségére koncentrál. A betegség vagy a túlsúly meggyógyítása, megelőzése mindig az életmód megváltozásának következménye lesz, soha nem a kezelés fő célja.

Az ayurvéda alapfogalmai

A Dosha "humorokat" vagy "létfontosságú levegőket" jelent, és ennek az egészségügyi rendszernek az egyik alapja. Mindannyian ugyanahhoz a fajhoz tartozunk, de különböző lények vagyunk, különböző testtel és hangulattal. Ez azt jelenti, hogy például egy olyan ételfajta, amely az egyik embernek fogyást okoz, másokat is meghízhat. Az ájurvéda ezeket a különbségeket az öt elem alapján osztályozza, amelyek mindent alkotnak, ami bolygónkhoz tartozik. Ezek a következők: Föld, Víz, Tűz, Levegő és Éter (vagy semmis). Az ezen elemek által alkotott biotípusok a következők: Kapha, Pitta és Vata. Mindezek a biotípusok az öt elemből állnak, azonban minden egyes biotípusban általában egy elem van túlsúlyban.

Kapha: A Kapha alkotmány a víz és a föld keveréke. Az ilyen alkatú emberek nagyon szeretetteljesek, nyugodtak és stabilak. Zsíros bőrük van, könnyű hízni és folyadékot felhalmozni. Sérülékeny területei a mellkas és a légzőrendszer. Időbe telik a dolgok megtanulása, de ha ez megvan, soha nem felejtik el. Jó hosszú távú memóriájuk van.

Pitta: Pitta a tűz elem. Az ilyen alkatú emberek általában nagyon intelligensek és hatékonyak a tevékenységük során. Türelmetlenek és ingerlékenyek. Különösen idegenkednek a forró éghajlattól. Bőrük van, inkább a normál és a zsíros között, könnyen hízhatnak és fogynak is. Amikor ezek az emberek egyensúlyhiányban találják ezt a biotípust, a rossz keringés miatt bőrproblémákban (pattanások, kiütések, bőrpír ...), vastagbélgyulladásban, gyomorfekélyekben és visszerekben szenvedhetnek.
Vata: A Vata biotípus a levegő és az éter keveréke. Általában vékonyak és képesek lefogyni. A Vata egyensúlytalanságának fő jellemzője a szárazság: a bőr, az orr és a szem. Nagyon szabálytalan anyagcseréjük van, és ezért hajlamosak a székrekedésre. Nagyon kreatívak és ötletesek. Nagyon gyorsan megtanulják és elfelejtik a dolgokat. Szoronganak, könnyű és félbeszakított alvásuk van.

Minden ember dosháját számos tényező határozza meg. Fontos megjegyezni, hogy megvan a születési dózánk (amelyet elsősorban a genetika határoz meg), majd a dózát a környezet, amelyben élünk. A nagyvárosban felnőtt ember fizikai és érzelmi jellemzői eltérőek, mint vidéki környezetben. A hideg éghajlaton élő embereknél pszichofizikai különbségek alakulnak ki egy trópusi országban élőkkel szemben. Ezeket a tényezőket figyelembe kell venni a kezelés vagy az étrend kiválasztásakor.

Pancikarana vagy az elemek ötszörösítésének folyamata. NAK NEK
az űrből kiindulva a következők alakulnak ki, a következő elemek megtartják az előzőek egy részét.

Ájurvédikus táplálkozás

Az egészség és a betegség közötti különbségtétel az egészséges és az egészségtelen étrend közötti különbség eredményeként merül fel. Minden kapcsolatban áll azzal, amit eszel, megemésztesz, anyagcserét és eldobhatsz; hogyan táplálja szerveit, vérét és sejtjeit, és mit ad a testének, hogy ez lehetővé tegye az aktív életet szenvedés nélkül.

Miért vagyunk képesek társítani a gyomorfájást az étellel, és képtelenek vagyunk létrehozni ugyanazt az összefüggést, ha fejfájásunk, térdfájdalmunk, orrdugulásunk vagy akár mentális betegségünk, például depresszió, szorongás stb. Hippokratész (a nyugati orvoslás atyja) szerint "az étel az ételed, az étel pedig a gyógyszered". A gyümölcsöknek és zöldségeknek számtalan tulajdonsága van, mind nyugtató, emésztési, fájdalomcsillapító, hashajtó, gyulladáscsökkentő, immunrendszert szabályozó és rákgátló tulajdonságokkal.

A táplálkozás az egyensúlyunk kulcsa. Mivel nagyon fontos, az ételek eredete elengedhetetlen. A legfontosabb annak biztosítása, hogy az élelmiszer megőrizze minden tulajdonságát. Ezért fontos, hogy betakarításukat és fogyasztásukat a megfelelő évszakokban végezzék, hogy az ezeket az ételeket tápláló talaj és víz a lehető legtisztább legyen, és hogy ne végezzenek kémiai manipulációkat, mert a kémiai komponenseket a testünk éppúgy, mint az étel és az idő múlásával, toxin formájában felhalmozódik testünkben.

Az ayurvédikus konyhában fontos a fűszerek használata, mert ezek segítik az emésztőrendszert az élelmiszerek jobb emésztésében, megakadályozva a méreganyagok (a jövőbeni testzsír) keletkezését és felhalmozódását. A fűszerek használata semmiképpen sem jelenti azt, hogy az ájurvédikus ételek fűszeresek vagy furcsa ízűek. A felhasználás simán és hatékonyan végezhető.

Gyógy-és fűszernövények

Az emberekhez hasonlóan a növények is a saját védelmük érdekében termelnek vegyszereket. Ezek az anyagok gyakran hasznosak az emberi test számára is. Az ayurvéda és a nyugati (allopátiás) orvoslás is ezeket a vegyszereket használja. A különbség a kettő között az, hogy az első a növényt vagy annak egy részét minden összetevőjével felhasználja, mivel az a természetből fakad, a második pedig a hatóanyagokat izolálja a növényektől és szintetizálja őket.

A hatóanyagok elkülönítésének két fő hátránya, ahogyan azt a nyugati gyógyszertár teszi: a) az eldobott összetevők elvesznek, mert inaktívnak tekinthetők annak ellenére, hogy gyulladáscsökkentőként, daganatellenes, antioxidánsként és hepatoprotektív módon működnek; és b) a mérgezés másodlagos hatásai lehetnek a hatóanyagok feleslege miatt.

A betegséget kezeljük, de a teljes gyógyulás helyett a test egy másik részét érintjük, amely egészséges volt. Ezek a mellékhatások akkor fordulnak elő, amikor az egész növényt felhasználjuk, mert a többi, "inaktívnak" tekintett összetevő segíti a nem beteg részeket vagy szerveket.

Az ayurvédikus kezelés során a növényt infúziók vagy fűszerek formájában alkalmazzuk az élelmiszerek feltöltésére.

Ájurvédikus konzultáció

A konzultáció egy impulzusolvasáson alapuló értékelésből és az ayurvédikus biotípus megkeresésére szolgáló kérdőívből áll. Ebből a diagnózisból meg fogjuk találni a legmegfelelőbb ételeket, fűszereket és gyógynövényeket a test és az elme egyensúlyának megteremtésére. Specifikus problémák is kezelhetők, például fizikai kényelmetlenség (fájdalom, allergia, emésztőrendszeri problémák stb.); érzelmi kellemetlenség (szorongás, álmatlanság, rendellenességek stb.). Az a személy, aki beleegyezik az ayurvédikus konzultációba, személyre szabott étrenddel, tanácsokkal szolgál az ételek elkészítéséhez, jó emésztéssel, valamint olyan gyógynövények és fűszerek megjelölésével, amelyek segíthetik a kezelés kiegészítését. Azok számára, akiknek szükségük van rá, masszázsok, nyújtás, gyakorlatok és egyéb ájurvédikus kezelések jelennek meg.