Lassan főzhető, fűszeres, olajos, aromás, erős ízű, nehezen emészthető ...

És az, hogy az indiai ételeket, bár nagyon népszerűek, nagyon kevéssé értik.

India gasztronómiája évezredek alatt alakult ki, és annak a szimbólumává vált, hogy az indiai kultúra képes volt elnyelni más hatásokat, miközben megőrizte saját lényegét.

Tudta-e, hogy az indiai ételek talán a legvakítóbb változatát tartalmazzák többféle módon főtt friss zöldség hogy mindig megtartsák minden tápanyagukat?

Tudta, hogy a hagyományos indiai konyha mindig használja friss alapanyagok és amely pontosan abból áll főzni ételeket a semmiből? Ami kevesebb tartósítószert és egészségesebb ételeket jelent.

eszedbe
Finom garnélarákos előétel készítése: garnélarák Puri (szitár étterem) Fotó: M. Zouvek

Tudta, hogy a hagyományos indiai étkezés szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat, rostokat tartalmaz ... és minden olyan elemet, amelyre egy hagyományos indiai ételnek szüksége van? Kiegyensúlyozott étel?

Azonban a kutatók és táplálkozási szakértők által világszerte elismert összes előny ellenére ezek a hiedelmek még mindig terjednek az indiai ételekkel kapcsolatban, szerinted igazak?

Ezt az ajánlást adjuk Önnek a Sitar éttermünkből:

Ne vezéreljék a pletykák és a széles körben elterjedt vélemények. Merüljön el és fedezze fel maga az indiai konyha csodálatos világát! Ez egy olyan utazás, amelyet soha nem fogsz megbánni!