A MÍTOSZOK ÉS CSODAI DIÉTÁK VIZSGÁLATÁNAK ÁLLANDÓ MEGFIGYELÉSE

Publikálva: csütörtök, 2019.12.09 - 08:00

több

Frissítve: kedd, 2019.12.09 - 08:00

Az idén megjelent tanulmány a Plos Genetics-ben 1622 tartósan vékony és klinikailag egészséges ember genomját hasonlította össze 985 súlyos gyermekkori elhízással és 10 433 normál testsúlyú emberrel. Az eredmény? Úgy tűnik, hogy az elhízás valamivel jobban (konkrétan 32,33%) öröklődik, mint a soványság (28,07%).

E munka egyik célja annak kiderítése volt, hogy a soványság genetikájának jellemzése jobb megértést és segítséget nyújthat-e az elhízás elleni tényezők felismerésében, figyelembe véve, hogy az elhízással járó rendellenességek jelenleg az egyik fő oka annak, hogy az emberek világszerte tenyérezik. Emiatt a kutatás hosszú ezer vékony személyt vizsgált meg annak megállapítására, hogy mi akadályozza őket abban, hogy hízni kezdjenek egyre obezogénebb környezetben.

Az általunk hivatkozott genetikai vizsgálat szerzői számára az elhízás fokozatos növekedése a környezet különböző változásainak, a nagyon kalóriatartalmú ételek növekvő fogyasztásának és a fizikai aktivitás csökkenésének köszönhető. Ugyanakkor nagyjából azonos és hasonló életmódot folytatva egyes kutatások dokumentálták, hogy egyesek különösen hajlamosak az elhízás kialakulására, míg mások vékonyak maradnak. Ezt látták például a kutatók örökbefogadott gyermekeknél, akiknél bebizonyosodott, hogy a testtömeg változásának 40–70% -a örökletes tényezőknek köszönhető. A tartósan sovány egyének sajátos genetikai jellemzőiről azonban még keveset tudni ....

Néhány korábbi tanulmány szerint a soványság legalább olyan stabil és öröklődő tulajdonságnak tűnik, mint az elhízás [1-3]. 7078 egyesült királyságbeli gyermek és serdülő tanulmánya szerint a gyermekkori/serdülőkori soványság legerősebb előrejelzője a szülők súlyállapota volt. A soványság prevalenciája magasabb volt (16,2%), amikor mindkét szülő vékony volt, és fokozatosan alacsonyabb, amikor mindkét szülő normál testsúlyú, túlsúlyos vagy elhízott [4].

A Plos Genetics tanulmány közzététele után néhány szakértő kommentálta következtetéseit és azt a pletykát, miszerint egyesek úgy fogyaszthatnak, mint egy mész, anélkül, hogy híznának, míg mások, ugyanezt fogyasztva, gyakorlatilag híznak légzés közben. A szakértők véleménye lehetséges összefoglalása az, hogy kevés kivételtől eltekintve a súlygyarapodók túlnyomó többsége nem genetikai hajlam, hanem más tényezők összessége miatt teszi ezt.

Például Tim Spector, a londoni King's College genetikai epidemiológia professzora számára a Plos Genetics szaklapban megjelent kutatás megerősíti néhány, az elmúlt 15 évben végzett tanulmány következtetéseit. Mégpedig: hogy a vékony embereknek nagyobb valószínűséggel több vékony rokonuk és elhízott, több rokonuk elhízott. Ezenkívül a legtöbb országban az emberek körülbelül egyharmadának sikerül vékonynak maradnia annak ellenére, hogy olyan élelmiszer-környezetnek van kitéve, amely elősegíti a súlygyarapodást. "Ennek egy része a géneknek köszönhető, de valószínűleg más tényezők, például az egyéni életmódbeli különbségek vagy a bélmikrobák is felelősek" - mondja Spector.

Tom Sanders, a londoni King's College táplálkozási és dietetikai emeritus professzora a következőket mondta a szóban forgó tanulmányról:

„Ez egy fontos és jól lefolytatott tanulmány, amely megerősíti, hogy a súlyos korai elhízás gyakran genetikailag meghatározott, és meggyőzően mutatja, hogy azok, akik nagyon vékonyak, genetikailag különböznek az általános népességtől. A legtöbb elhízás azonban a felnőttek életében szerezhető be, és összefüggésben van az obesogén környezettel, amelyben élünk (mozgásszegény életmód és bőséges hozzáférés a magas kalóriatartalmú ételekhez). Ezenkívül a genetikai különbségek nem magyarázhatják az elhízás prevalenciájának nagymértékű növekedését a 6 évesnél fiatalabb gyermekeknél, amely a terhességből és a korai gyermekkorból eredhet, amikor az utódok programozzák az étvágyat. ".

Lássuk most Keith Frayn, az Oxfordi Egyetem emberi anyagcsere emeritus professzora által a Plos Genetics-ben megjelent tanulmány véleményét:

Így az elhízás vagy a túlsúly genetikai ok-okozati viszonyának meghatározása nem könnyű feladat. Itt az epigenetika kerül szóba (azok a módosítások, amelyek a génekben a környezet miatt bekövetkeznek és örökölhetőek), amit nem hagyhatunk figyelmen kívül. Annak megállapítására, hogy az elhízás oka közvetlenül genetikai, a vizsgálatokat különböző környezetben élő homozigóta ikreken kell elvégezni; ez a környezet határozza meg, hogy az egyik gén expresszálódik, a másik pedig nem. A Migliore 2016-ban megjelent cikke szerint „az elhízás és szövődményei egyre inkább társulnak a környezeti szennyező anyagokkal (obesogének), a bél mikrobiota módosulásaival és a kiegyensúlyozatlan ételek bevitelével, olyan tényezőkkel, amelyek az epigenetikus mechanizmusok révén súlygyarapodást és megváltozott anyagcsere következményei ”. Manel Esteller, az epigenetika szakértője szerint "azt látták, hogy a magas zsírtartalmú étrend hatása három generáción át terjedhet, növelve az elhízás és a cukorbetegség hajlamát". Ily módon a szokások is örökölhetőek, tehát ... ki jött előbb, a csirke vagy a tojás?

(1) Bulik CM, Allison DB (2001) A soványság genetikai epidemiológiája. Obes Rev 2: 107–115. [PubMed] [Google Tudós]

(két). Costanzo PR, Schiffman SS (1989) A soványságnak - nem az elhízásnak - genetikai összetevője van. Neurosci Biobehav Rev 13: 55–58. [PubMed] [Google Tudós]

(3) Magnusson PK, Rasmussen F (2002) A testtömeg-index családi hasonlósága és a magas és alacsony testtömeg-index családi kockázata. Egy fiatal férfiakról szóló tanulmány Svédországban. Int J Obes Relat Metab Disord 26: 1225–1231. 10.1038/sj.ijo.0802041 [PubMed] [CrossRef] [Google Tudós]

(4) Whitaker KL, Jarvis MJ, Boniface D, Wardle J (2011) A soványság generációk közötti átadása. Arch Pediatr Adolesc Med 165: 900–905. 10.1001/archpediatrics.2011.147 [PubMed] [CrossRef] [Google Tudós]