Az elmúlt években úgy tűnik, hogy inkább az étrendünk miatt aggódunk. Jól akarunk enni és jobban érezzük magunkat. És ez jó jel. De tudatosabbnak kell lennünk és jobban elemeznünk kell döntéseinket, mivel vannak szempontok, amelyeken javítani kell.
Nagyon büszkék vagyunk étrendünkre, a híres „mediterrán étrendre”. De vajon a jelenlegi étrendünk valóban megfelel-e ennek az egészséges étrendnek?
Először nézzük meg, mi a a mediterrán étrend főbb jellemzői.
A mediterrán étrendet nagyon röviden az jellemzi, hogy ezekből áll teljes kiőrlésű gabonák, friss zöldségek és gyümölcsök, nagyobb fogyasztása hal mint a hús és mindez egyszerű módon főzve vagy fűszerezve olivaolaj és bőséges aromás gyógynövények.
Ezért olyan étrendről van szó, amelyet egészségesnek tekinthetnénk, de vajon tényleg ma így étkezünk?
Sajnos nincs. A mai napig ezek a helyiségek nem teljesülnek, vagy nagyon kevés esetben. Az előkészített ételekkel gyakran visszaélnek, általában sokkal több húst eszünk, mint halat, az általunk használt főzés általában nem a legegészségesebb ... ezért nem mondhatjuk, hogy mediterrán étrendet követünk.
Tehát a legjobb az, hogy elkezdünk jobban odafigyelni arra, hogy mit eszünk.
Egyél több friss és kevéssé feldolgozott ételt, és fordítson több időt az ételek elkészítésére. Talán akkor kerül közelebb a mediterrán modellhez, amellyel annyira büszkélkedhetünk.
- Mi is valójában a mediterrán étrend, mi marad Ancel Keysből, és megfelelő-e napjainkban
- Útmutató a mediterrán étrendhez menükkel, tervezéssel, megőrzési tippekkel és
- Útmutató a mediterrán étrendhez menükkel, tervezéssel, megőrzési tippekkel és
- Fogyókúrával igazán elérhetem a boldogságot
- Ramón Estruch «A galíciai mediterrán étrendről beszélni fáj a fül»