Miguel Бngel Martínez-González a neveket szereti nevezni. Epidemiológus, közegészségügyi professzor, mediterrán étrend-szakértő és vendégprofesszor a Harvard Egyetemen, Tanulmányai Michelle Obama volt amerikai first lady tanácsadását szolgálták közegészségügyi és táplálkozási politikák javítására irányuló programjában.
„Mit eszel?” Című könyvében (Editoria Planeta), Martínez González feltárja a legnépszerűbb csalások mi van az étel körül, az ipar rejtett érdekei és finom trükkjei, amelyek manipulálnak minket.
"Csak azért beszélek világosan, hogy jól érthető legyen, és hogy megvédjem a közegészségügyet, és ne a kereskedelmi érdekeket. Úgy gondolom, hogy ebben az egyértelműségre a városi legendák, az önbizalomhiány és az áltudományok, az összeférhetetlenség és az alaptalan meggyőződés összefüggései. A kihagyás, a passzivitás és az indolencia a közegészség károsodásának legsúlyosabb bűntársa lehet. A csend beleegyezést ad. Nem tudok nem beszélni "- biztosítja szándéknyilatkozatában.
- A bab játék Michelle Obama tányérján - BBC News World
- Szaggatott éhomi étrend figyelmeztet a lehetséges egészségügyi kockázatokra Profil
- Ketogén diéta kezdőknek szakaszos koplalás 2 útmutató egyben férfiaknak és nőknek, lépés
- Az éhomi fogyás rabja ketogén étrendjének titkai, Jerry Cannon
- A perzsa macska, tanácsok az étrendről - Wikipets