hogy

A Lidl egy másik lánc, amely több tucat vegetáriánus és vegán sajátmárkás terméket tartalmaz. E termékek többségét márkanév alatt forgalmazzák A legjobb zöldségem.

Emellett a Lidl az alapételek jó választékát kínálja, kevés vagy egyáltalán nem feldolgozott és biotermelést, nagyon jó áron, például hüvelyesek, diófélék, magvak, tésztafélék, lisztek és teljes kiőrlésű gabonák.

A My Best Veggie termékek tápértéke NAGYON VÁLTOZHATÓ, ezért egyenként meg kell látnunk, melyiket érdemes és melyiket érdemes inkább a polcon hagyni (legalább rendszeres fogyasztáshoz, egy adott napon szinte bármi kényeztesse magát megy…).

Nagy számuk miatt csak azokat a termékeket fogom elemezni, amelyek 100% -ban növényi eredetűek. Ezek mellett van még egy fontos számú készítmény, amely alkalmas az ovo-lakto-vegetáriánusok számára. Ne feledje, hogy a kínálat folyamatosan növekszik, és hogy nem minden termék található meg a Lidl összes szupermarketében, igen, itt csak a legelterjedtebbeket fogom ide sorolni.

Látni fogja, hogy sokakban azt mondom, hogy a fogyasztási ajánlás heti egy nap. Természetesen, ha a hét minden napján megeszi az ebbe a kategóriába sorolt ​​termékek egyikét, akkor a végén a hét minden napján mást fogyaszt. Más szavakkal, egyik nap krokett, másnap omlett, másnap pizza ... Ez "csal", ne csináld! Arról szól, hogy egy héten egy napon válasszon e kategóriába tartozó terméket, és váltogassa őket hétről hétre. Ha otthon van egy héten egy héten egy különleges vacsorára, pénteken vagy szombaton, vagy amikor minden pénteken vagy szombaton e termékek egyikét választja; Havi egy pénteken pizzát vacsorázunk, másoknak omlettet vacsorázunk ... stb. Természetesen egy olyan ünnep vagy baráti vacsora alkalmával, amely ritkább, megkényeztetheti magát, hogy mindezeket a dolgokat egyszerre teszi le az asztalra, de ez csak szórványosan fog megtörténni.

Nagyon jó, hogy ezek a termékek elérhetőek, és megértem, hogy ennyi idő után az aszály után kipróbálja mindet, de a kezdeti lelkesedés után emlékezzen arra a helyre, amelyet az étrendjében el kell foglalnia: alkalmi. Az alapoknak, a mindennapoknak, ugyanazoknak kell maradniuk: hüvelyesek, tofu, tempeh és seitan minél többféle zöldséggel főzve; teljes kiőrlésű gabona és burgonya, édesburgonya és egyéb gumók; gyümölcs, diófélék és magvak. Ez hosszú távon sokkal olcsóbb és fenntarthatóbb.

A legjobb

Bio Natural Tofu

Valószínűleg az egyik legjobb tofus a piacon, köszönhetően összetevőinek (csak organikus szójabab, víz és kalcium-szulfát), tápanyag-összetételének (13% fehérje, valamivel magasabb, mint más márkák megfelelőinek legtöbbje, gyakorlatilag nincs só) és az árának ( 0,99 €/200 gramm). Habár nem jelzi kalciumtartalmát, kalcium-szulfáttal túrva, nagy valószínűséggel 300–400 mg kalciumot tartalmaz 100 grammban (egy 7 éves lány napi kalciumigényének fele).

Összesített értékelés: Kiváló

Fogyasztási ajánlás- Olyan gyakran, amennyit csak akar, akár naponta. Ideális bármilyen tofu alapú étel otthoni elkészítéséhez (tofu rántotta, pörkölt stb.). Kiváló azoknak a csecsemőknek, akik csak most kezdik ízlelni a tofut, egyszerűen vastag csíkokra vágva és néhány csepp olajjal grillezve.

Bio Tofu Dió

Ez egy tofu, amely 10-15% földimogyorót, mogyorót és szezámot tartalmaz. A tofu ugyanolyan minőségű, mint a természetes tofu, és a termék 87% -át teszi ki. A földimogyoró, a mogyoró és a szezám zsír és fehérje. Ez a tofu alkalmas salátákban vagy szendvicsekben történő hidegre. Magas fehérjetartalma (15%) és mérsékelt zsírtartalma, elfogadható sót tartalmaz (seitan (24%) és tofu (12%) keveréke, sült paradicsommal, sóval és fűszerekkel együtt. Nem szükséges főzzük meg, és szendvicsek készítéséhez vagy salátákhoz adhatjuk, de része lehet a zöldséges pörkölteknek is. Nagyon gazdag fehérjében (23%) és kevés telített zsírban, de túl sok a sója ( 1,83%) és mérsékelt mennyiségű cukrot.

Rossz pontok: magas sótartalmú

Összesített értékelés: elfogadható

Fogyasztási ajánlás: főzéshez előnyösebb a seitan egyedül vásárolni, az egyik alacsony sótartalmú változat. Mindenesetre, ha használja, ne adjon további sót a pörköltbe. Alkalmanként használható szendvicsekhez és salátákhoz, de ehhez a Tofut dióval vagy az egyik hengerrel helyettesíteném. 2 év alatti gyermekek számára nem érvényes.

Vegán krokett

A vegán krokettek áttekintése Lidl

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/mipediatravegetariano.com/wp-content/uploads/2020/08/Croquetas-veganas-Lidl.png?fit=231%2C192&ssl=1 "data- large-file = "https://i1.wp.com/mipediatravegetariano.com/wp-content/uploads/2020/08/Croquetas-veganas-Lidl.png?fit=231%2C192&ssl=1" alt = "Vegán krokett" Lidl értékelés "width =" 231 "height =" 192 "srcset =" https://i1.wp.com/mipediatravegetariano.com/wp-content/uploads/2020/08/Croquetas-veganas-Lidl.png?w= 231 & ssl = 1 231w, https://i1.wp.com/mipediatravegetariano.com/wp-content/uploads/2020/08/Croquetas-veganas-Lidl.png?resize=150%2C125&ssl=1 150w "méretek = "(max-szélesség: 231px) 100vw, 231px" data-recalc-dims = "1" /> Kétféle változat létezik: tofu és gomba, spenót és tofu. Mindkettő szójatejből, tofuból, zsemlemorzsából és a zöldségfélékből készül. fűszerek Nincs bennük semmi határozottan "rossz", bár semmi érdekeset sem adnak hozzá. A fehérjetartalom alacsony, ezért nem tekinthetők főételnek, de Jó kísérője lehet a hüvelyes ételeknek. Nem tudom, hogy jók-e vagy sem, de ha tetszik nekik, akkor különleges alkalmakra is felhasználhatók. Sokkal jobban szeretem a spenótot, mert kevesebb a só, kevesebb a cukor és egy kicsit több a fehérje.

Összesített értékelés: elfogadható

Fogyasztási javaslat: hogy időről időre vegye. Jobb, ha nem sütjük olajban, mivel ez nagymértékben növelné a zsírtartalmat, ami önmagában nem alacsony. Célszerű melegíteni és megbarnítani a sütőben, vagy ha van ilyen, akkor használjon légsütőt. Kísérje őket zöldségekkel és kis mennyiségű hüvelyesekkel.

Vegán pizzák

Finomított lisztből, paradicsomszószból és néhány zöldségből készült, előre főtt pizzák. Nem lehet sokat kérni egy ilyen terméktől, de ezek a kategóriájukba tartozó pizzák meglehetősen elfogadhatóak, bár nem tekinthetők túl táplálónak. Pozitívum, hogy kevés a só

Globális értékelés: elfogadható

Fogyasztási javaslat: különleges vacsorára (havonta 1-2 alkalommal). Meghintjük egy desszert teáskanál táplálékélesztővel. Kíséri őket zöldséges és hüvelyes salátával, vagy crudités hummussal (nem kenyérrel), hogy ellensúlyozza alacsony fehérjetartalmukat és a felesleges finomított lisztet. Hozzáadhat néhány grillezett tofut (vagy füstölt tofut) vagy tempeh kockát a fehérjebevitel növelése érdekében.

Bio Quinoa és Sárgarépa Tofu

Hasonló a Bio Nut Tofu-hoz, de ebben az esetben a termék 25% -a főtt sárgarépa és quinoa, különféle fűszerek mellett. Más kategóriába tartozik, mert sok sót tartalmaz, a termék csaknem 2% -át, ami nem indokolt. Kevesebb fehérje és több cukor is van, mint a másik fajta.

Rossz pontok: magas sótartalom

Összesített értékelés: szabályos

Fogyasztási ajánlás: előnyösebb a Bio Tofu diót helyettesíteni

Next Level Burger

Szójafehérje, búzafehérje és kókuszzsír keveréke. Más összetevőket is tartalmaz kisebb mértékben (gomba, sárgarépa, répalé) és adalékanyagokat, de a fő rész megoszlik e három összetevő között.

Pozitív pontok: magas fehérjetartalmú (18,5%) és rosttartalmú (6%). Kevés cukor (1,8%)

Rossz pontok: magas zsírtartalom (14,5%) és telített zsír (9,5%) kókuszzsírból. Sótartalom a magas oldalon (1,65%).

Összesített értékelés: Rendszeres

Fogyasztási javaslat: nagyon nagyon szórványos (havonta egyszer vagy kevesebb), különleges alkalmakra. Ha ezt a terméket minden nap, vagy egyszerűen gyakran fogyasztja, az egekbe szökne a telített zsírbevitel az ajánlott határok felett.

Azokat, amelyek nem érik meg

Vegan Feel Lonchas (vegán „sajt”)

Ez a termék víz, kókuszzsír, keményítők, színezékek és aromák keveréke. Annak ellenére, hogy azt állítják, hogy a "Borsófehérjével" és a "táplálékélesztővel" csomagoláson történő reklámozás, e két összetevő mennyisége ajánlólevél (félrevezető reklámnak nevezném), ezért tápanyagösszetételük nagyon-nagyon rossz, alapvetően telített zsír és só. Száz gramm ilyen szeletből 20 gramm telített zsír, 23 teljes zsír és 2 gramm só származik. Ha a felnőttek számára a telített zsírbevitel ajánlott felső határa 10-15 gramm, akkor el lehet képzelni, mit jelent ezt a "sajtot" rendszeresen fogyasztani. A napi 50 gramm már 10 gramm telített zsírt biztosít. Ha figyelembe vesszük, hogy a napi fogyasztásra szánt egyéb növényi élelmiszerekben, például a diófélékben kis mennyiségű telített zsír található, ez azt jelenti, hogy biztosan meghaladja a maximálisan ajánlott napi mennyiséget. A telített zsír, beleértve a kókuszdiót is, növeli a koleszterinszintet. Igen, a kókusz is. Nem, a kókuszzsírok semmilyen értelemben nem "különlegesek", és a vér lipidjeire gyakorolt ​​hatása ugyanaz, mintha vajat eszel.

Nagyon aggódom e termékek elterjedése miatt, és hogy egyre hozzáférhetőbbek és olcsóbbak. Azt veszem észre, hogy sokan egyszer-egyszer elkezdik használni őket, és végül mindenhová beteszik őket. Telített zsírhorgok. Mind az állatok, mind a kókuszdióból származó, különösen, ha aromákat és sok sót ad hozzá, mint ebben az esetben.

Mindehhez hozzáteszik, hogy a termék semmilyen érdekes tápanyagot nem szolgáltat. Ajánló mennyiségű fehérje és ásványi anyagok nélkül. Lehetséges, hogy a táplálékélesztőnek köszönhetően tartalmaz néhány B-vitamint, de nehéz kiszámítani, mivel ennek az összetevőnek a mennyisége nincs meghatározva. Mindenesetre lényegtelen: nincs értelme telített zsírokat feltölteni cserébe egy kis táplálékélesztőért, amelyet otthon lehet egy üvegben, és minden nap megszórhatunk bármit, amit csak akar.

Ez az új vegán "sajt" gyakorlatilag megegyezik a piacon már létező sajtokkal, amelyekről máskor is beszéltem.

Összesített értékelés: nagyon rossz

Fogyasztási javaslat: ne érj hozzá