• A legtöbb étel párolható és így megőrzi tulajdonságait
  • A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás hozzájárul az egészség megőrzéséhez

gőzölés

A cikk tartalma

A jól táplálkozás elengedhetetlen az egészség szempontjából. A megfelelő étrend Ez az, amely minden ember számára biztosítja a táplálékigényének kielégítéséhez, az egészség megőrzéséhez és a betegségek kialakulásának megakadályozásához szükséges ételeket. Jelenleg nagy hangsúlyt fektetnek az ételek főzésének módjára, hogy azok ne veszítsék el tulajdonságait és jótékony hatással legyenek a test számára. Gőzölgés, vagyis főzzön ételt gőzben, Ez egy jó lehetőség arra, hogy az élelmiszerek megtartsák minden tápanyagukat, és nagyon gazdagok is.

Párolt hal és zöldség

A gőzfőzés az a főzés egyik legegészségesebb és legtermészetesebb módja. Az ételeket úgy főzik, hogy ne érintkezzenek vízzel vagy más elemekkel, táplálkozási tulajdonságait szinte sértetlenül megőrizve és megőrizve eredeti ízét. Ugyanígy a főzésben nem vesznek részt további olajok vagy zsírok, amelyek könnyebb és emésztési eredményt nyújtanak, ami elősegíti az étrend ellenőrzését és az egészségesebb táplálkozást.

Gőzfőzés főleg zöldségekkel és egyre inkább halakkal használják. Húsokhoz, tenger gyümölcseihez és gyümölcsökhöz is használják, így teljes mértékben kompatibilis a mediterrán diéta. Az ételek ilyen módon történő elkészítése megőrzi eredeti ízét és színét, nagyon ízletes. Csak meg kell tisztítani és levágni őket. Ez olcsóbb is, mert szinte semmilyen olajat nem kell hozzáadnia - csak egy kevés az öntethez, ha úgy tetszik. Ezenkívül megtartják az összes tulajdonságot, ellentétben azzal, ami gyakran történik az étel sütésekor. Sok esetben olajjal főzve a serpenyőben nagyon magas hőmérsékletnek vannak kitéve, elveszítve számos előnyüket és néha az ízük egy részét.

Az étel gőzölésének fő előnyei:

  • Ép tulajdonságaik sértetlenek maradnak, egyenletes hőt kapva.
  • Minden vitamint megtartanak.
  • Íze, színe és állaga nem változik.
  • Gyengédebbek és puhábbak, mert a főzés nem szárad ki.
  • Nem hasadnak és nem omlanak össze.

A gőzölés módjai

A gőzös főzés egészségügyi előnyökkel jár, kiküszöböli a zsírt és természetesebb. Így a kevesebb olajjal történő főzés csökkenti a magas koleszterinszint kockázata. Ezenkívül az emésztés könnyebb és a szervezetbe juttatott kalóriák kevesebbek, ezért segít a egyensúlyi étrend. Az a tény is, hogy fenntartja a tápanyagokat és ezért az antioxidánsokat, véd az idő előtti öregedés ellen.

A párolás nagyon kényelmes, mert az étel nem ég meg és nem ragad le. Különböző módok vannak rá, de a legismertebbek:

Táplálkozási igények

Minden embernek életkorának, nemének, magasságának, fizikai aktivitásának és egészségi állapotának megfelelően vannak táplálkozási igényei. Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy nem eszik, hanem kiegyensúlyozottan kell tennie, hogy az elfogyasztott kalóriákat az egész nap végzett fizikai aktivitás ellensúlyozza. Van azonban néhány közös irányelv minden ember számára:

  • Minden nap meg kell enni egy darab gyümölcsöt (lehetőleg olyat, amely C-vitamint tartalmaz) és egy adag nyers zöldséget.
  • Az állati eredetű zsírokat mérsékelten kell fogyasztani, valamint a kolbászt és előfőzni.
  • A sót és a cukrot korlátozni kell minden étkezésnél.
  • Az ételeket párolni, sütni vagy mikrohullámú sütőben lehet használni, lehetőleg a sütés elkerülése érdekében.
  • Az alkoholfogyasztás nem haladhatja meg a napi két pohár bort vagy sört.
  • Az ételt lenyelés előtt alaposan meg kell rágni.
  • Naponta 2-3 liter vizet ajánlott inni.

Ha útmutatásra van szüksége az ilyen típusú konyhával kapcsolatban, akkor egy endokrinológus segíthet Önnek. Ban ben SaludOnNet vannak szakembereink, akik készen állnak arra, hogy eligazítsák Önt, hogy a lehető legjobb diéta legyen.