Sok ember számára a savanyúság másodlagos összetevő megtalálható néhány savanyú koktélban vagy a hamburgerek egyik lehetőségében. Más országokban, például Németországban azonban szinte naponta széles körben fogyasztott zöldség. És itt ugyanezt kell tennünk, különösen, ha a táplálkozási tulajdonságaikra összpontosítunk, amellett, hogy fogyókúrákban egészséges fogyasztható ételeket ajánlunk a fogyás érdekében.

savanyúságokat

AMI PONTOSAN GUMIS?

Az uborka és az uborka ugyanabból a növényből származik, a különbség az, hogy az elsőt akkor gyűjtik össze, amikor még kicsi és még zöld, még mielőtt magjai fejlődnének. Botanikai szinten gyümölcsnek, táplálkozási szempontból azonban zöldségnek minősül. Ahhoz, hogy az általunk ismert fényes és ropogós ételké alakuljon, meg kell sós lében fermentálva, majd ecetben, sóban és fűszerekben tartósítva, ez adja meg jellegzetes aromáját és ízét.