Miért használhatatlanok és potenciálisan veszélyesek a baleseti diéták?

Kimutatták, hogy a nedvtisztítások, a divatos diéták és más típusú gyors fogyókúrák nem működnek. Az elmúlt évtizedek rengeteg bizonyítéka azt mutatja, hogy az "összeomló" diétákban részt vevő emberek szinte mindig visszanyerik az elvesztett súlyukat, és gyakran valamivel többet is, mert a hirtelen kalóriakorlátozás periódusai az éhség és a jóllakottság szabályozásának egyensúlyhiányát okozzák. Hormonok, amelyek hónapokig vagy évekig fennállnak a diéta befejezése után. Ezeknek a fiziológiai változásoknak az eredményeként az extrém diéta után azok, akik gyakorolták, megnövelték az étvágyukat, és a teljes fogyáshoz több ételre van szükségük, mint a fogyás előtt.

potenciálisan

Ezenkívül a rövid távú kalóriacsökkentő programok nem segítik az embereket a kiegyensúlyozott táplálkozás megismerésében, és nem foglalkoznak azzal, hogy az ember pszichés kapcsolata az étellel hogyan befolyásolhatja a súlyát; valójában elősegítheti az étkezési rendellenességeket.

Most, amikor még egy köröm van az összeomlási étrend koporsójában, a Georgetown Egyetem kutatóinak egy csoportja kimutatta, hogy az élelmiszer-korlátozás után visszanyert súly jó része hasi zsír, más néven zsír formájában jelentkezik. a hasi szervek körül felhalmozódó zsírszövet, amely cukorbetegséggel, szívbetegségekkel, rákkal és demenciával függ össze.

Az American Physiological Society szív- és érrendszeri, vese- és anyagcserebetegségekkel foglalkozó konferenciáján bemutatott megállapításokat csak patkányokban tették meg, vagyis az adatok emberben nem feltétlenül lehetnek közvetlenül összehasonlíthatók. Korábbi kutatások azonban kimutatták, hogy az emberi és patkány anyagcsere nagyon hasonló. .

A tanulmányhoz az első szerző, Aline de Souza és csapata 60% -kal kevesebb kalóriát adott egy patkánycsoportnak, és egy másik csoportnak normál mennyiségű kalóriát adott. Az ilyen mértékű csökkentés párhuzamos az emberek sok fogyókúrás étrendjével, ami napi 2000 kalória bevitelnek felel meg, amely 800-ra csökken.

Alig három napos étrend után a patkányok lefogytak, és a vérmennyiség, a vérnyomás, a pulzus és a veseműködés csökkenését mutatták. A menstruációs ciklusukban átmeneti megállásokat is mutattak. Miután a tudósok normalizálódtak, a patkányok a testtömeg kivételével minden körülmények között gyorsan normalizálódtak. Három hónappal a táplálékkorlátozás megszűnése után a patkányok zsigeri zsírtartalma nagyobb volt, mint étrend nélküli és kevesebb izomszövet nélküli patkányokban.

"Még aggasztóbb volt az a megállapítás, hogy az angiotenzin II, a szervezet hormonja, hatékonyabban növeli a vérnyomást az alacsony kalóriatartalmú étrendet folytató patkányokban" - mondta de Souza közleményében. Ha ezek a hatások igazak az embereknél, akkor az angiotenzin II-re adott fokozott válasz, amely stressz idején magas szinten kering, azt jelentheti, hogy a diétázók hajlamosabbak a magas vérnyomás kialakulására.