Kezdjük azzal, hogy tisztázzuk, hogy a felesleges kalória az ételben, függetlenül attól, hogy milyen típusú növeli az ember súlyát. Hasonlóképpen, az édességek nagy mennyiségű kalóriát tartalmaznak, ezért kis mennyiségük befolyásolja a súlyt.
Mi van a cukorral?
A cukorral az a probléma, hogy amikor nagy mennyiséget fogyasztunk, a test nem dolgozza fel őket, a hasnyálmirigy túl sok inzulint termel, ez felelős a glükóz vérbe juttatásáért, és ott osztja el, ahol energiaként felhasználható. Ugyanakkor a glükóz, amelyet nem használunk, zsírokká alakul.
Minden étel olyan hormont generál, amely azt mondja agyunknak, hogy teljes, szénhidrátok, fehérjék vagy vitaminok rendelkeznek ezzel a folyamattal, a fruktóz azonban nem. A fruktóz a gyümölcsökben található természetes cukor, és amikor megesszük, nem vagyunk elégedettek.
Meg kell jegyezni, hogy biológiailag hajlamosak vagyunk a cukor keresésére, mivel ez gyors energiaforrás.
Ha szereti a desszerteket, és nem tud ellenállni az édességeknek, akkor most már tudja, miért okoznak nagy függőséget és miért nehéz abbahagyni az evést.