A 2009-es kutatások szerint a vegetáriánusoknak 12 százalékkal kisebb az esélyük a rák kialakulására, mint a húsevőknek.

Ha már régen a vegetáriánus étrend mellett döntött, akkor nagy előnyökkel járhat egészségére nézve. Pontosabban, és a British Journal of Cancer által az Egyesült Királyság és Új-Zéland tudósai által közzétett 2009-es tanulmány szerint, a rák kialakulásának esélye 12% -kal csökken azokhoz képest, akik rendszeresen fogyasztanak húst étrendjükben.

vegetáriánusok

Több mint 61 000 ember kutatásában, a tudósok több mint 12 éven keresztül követték a húsevőket és a vegetáriánusokat, amelynek során a résztvevők 3350-en diagnosztizáltak rákot. Felfedezték azt a gyomor-, hólyag- és vérrák kockázata alacsonyabb volt a vegetáriánusoknál, mint a húsevőknél.

A legszembetűnőbb különbség a vérrákokban volt, beleértve a leukémiát, a myeloma multiplexet és a nem Hodgkin-limfómát. Ezeknek a betegségeknek a kockázata 45% -kal alacsonyabb volt a vegetáriánusoknál, mint a húsevőknél.

Tim Key professzor, a tanulmány szerzője elmondta, hogy "a vegetáriánusok rákkockázatával kapcsolatos átfogó kutatásunk során kiderült, hogy az emberek kevésbé valószínűek egyes rákos megbetegedések kialakulásában a vegetáriánusok körében, mint a húst fogyasztók körében. A vegetáriánusoknál sokkal ritkábban fordultak elő vérrákok, beleértve a leukémiát és a non-Hodgkin-limfómát. További kutatásokra van szükség ezen eredmények megerősítéséhez és a különbségek okainak felkutatásához. ".

A tanulmány 20 különböző típusú rákot vizsgált meg. A vegetáriánusok és a húsevők közötti kockázati különbségek függetlenek az életmóddal kapcsolatos egyéb viselkedéstől, például a dohányzástól, az alkoholfogyasztástól és az elhízástól, amelyek szintén befolyásolják a rák kialakulásának lehetőségét.

Sara Hiom, a Cancer Research UK egészségügyi információs igazgatója elmondta: "Ezek az érdekes eredmények hozzáteszi a bizonyítékokat, hogy amit eszünk, befolyásolja a rák kialakulásának esélyét. Tudjuk, hogy a sok vörös és feldolgozott hús elfogyasztása növeli a gyomorrák kockázatát, De az étrend és a rákkockázat közötti összefüggés összetett, és további kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy mekkora a kapcsolat, és melyek a legfontosabb étrendi tényezők.