A kenyér előnyei a gyermekek étrendjében

Bizonyos tudományosan megalapozatlan okok miatt a kenyérnek olyan tulajdonságokat tulajdonítottak, amelyek nincsenek, például üres kalóriákat tartalmaznak és nagyon kalóriatartalmúak, miközben a valóságban a kenyér, más gabonafélékkel együtt, rizs vagy búza tészta formájában, la mediterrán étrend és az ételpiramis alapján. Ez csak az egyik oka annak, hogy a gyerekeknek minden nap kenyeret kell enniük.

gyerekeknek

Ha a gyerekek minden nap kenyeret esznek?

A mindennap kenyeret fogyasztó gyermekek kevésbé túlsúlyosak, ez furcsának tűnhet, mivel gyakran gondolják, hogy ez nagyon kalóriatartalmú étel. A Guiainfantil.com webhelyen elmondjuk, miért kell a gyerekeknek minden nap kenyeret enniük:

- Kalóriatartalma származik szénhidrátokat tartalmaz, 4 kcal/gramm szénhidrátra, ami ha összehasonlítjuk a zsír által biztosított energiával, 9 kcal/g kevesebb, mint a fele.

- A szénhidrátoknak a kalóriabevitel 60% -át kell kitenniük étrend, különösen gyermekkorban, mivel a glükóz létfontosságú az idegrendszer és az agy számára, amelyek sejtjeinek naponta kiegyensúlyozott ellátásra van szükségük.

- A szénhidrátok által biztosított energia a leghatékonyabb az összes makrotápanyag közül, Mivel szénhidrátok jelenlétében a fehérje vagy a zsírok előtt fogyasztják őket. A fehérjék vagy zsírok által biztosított és a szükséges mennyiségben elfogyasztott energiához képest a szénhidrátok nem halmozódnak fel, ezért nem eredményeznek zsírmaradványokat a szervezetben.

- Elég táplálék, elég kielégítő erővel, vagyis viszonylag sokáig képes csillapítani az éhségérzetet.

- A hagyományos kenyér kedvez a gyermek szájának helyes fejlődésének, segít nekik megszerezni, fejleszteni és megerősíteni rágóképességüket.

Igaz, hogy nem minden kenyér egyforma, tehát ezek az előnyök a hagyományos kenyér fogyasztásából származnak, annál jobb a kevésbé feldolgozott gabona, mivel ebben az esetben a rost hozzájárulása is, amelyet a bélmozgás megkönnyítése mellett a jóllakottság érzetének növelése, a túlevés vágyának csökkentése is jellemez, ezért, az elhízás ellen védő hatást fejt ki.

Milyen kenyér kevésbé egészséges a gyermekek számára

Ha szeletelt kenyérről vagy nagyon finom liszttel készült fehér kenyérről beszélünk, akkor beszélünk olyan hátrányokról is, mint pl

- A gyorsan felszívódó és hirtelen inzulinszekréciót eredményező egyszerű cukrok arányának növekedése. A sejtek a szükségesnél több glükózt kaphatnak, ami felesleget okoz, amely a májban glikogén formájában tárolódik, és miután ez a tartalék teljes, zsír formájában felhalmozódik a szervezetben.

- A hidrogénezett, telített és transz-zsírok hozzájárulása. Ezek a zsírok, amelyeket a szeletelt kenyér állagának megszerzésére használnak, egyáltalán nem kedveznek gyermekeink egészségének, és még kevésbé, ha felesleges mennyiségben fogyasztják őket.

Diéta ajánlása gyermekeinknek, amely teljes kiőrlésű kenyeret tartalmaz, még jobb, ha dióval vagy magvakkal, akkor egészséges energiát lehet biztosítani nagyon jó minőségű zsírsavak kíséretében.