Mivel a szuper komplett kombinált lemezek divatosak, ezt kell tudnod, hogy el tudd készíteni őket

megmutatja

Sofía Sánchez de Betak 7 napos/7-es képének képén.

Az aranyszabály ez
A táplálkozási szakértő elmagyarázza nekünk a követendő képletet annak érdekében, hogy az egyetlen étel egészséges és teljes legyen: „Ennek tartalmaznia kell a a zöldségek túlnyomó része, nyersen vagy főzve (bár mindig jobb nyers és különböző színű); adagja szénhidrátok; adagja fehérje és az egyik egészséges zsírok ”. És vegyen fel egy ajánlást, amelyet figyelembe kell venni: hozzá probiotikus étel, például savanyú káposzta vagy kimchi. "Nem kötelező, de nagyon ajánlott, hogy flóránk jól lakott legyen" - mondja. Egyszerű példa? Egy tányér zöldséget, rizst, némi növényi vagy állati fehérjét és magvak.

Így készül az egyetlen ételként szolgáló saláta
A saláta Kiváló lehetőség lehet egyetlen étel elfogyasztása, de mindaddig, amíg a következőket hajtja végre: ebből a négy ételcsoportból ki kell választania az 1., 2. és 3. csoport ételeit, valamint a 4. csoportból kívánt ételek számát.

1. csoport/Szénhidrátok: barna rizs, köles, quinoa, hajdina, édesburgonya, tök, répa ...
2. csoport/Fehérjék: csicseriborsó, bab, tengeri moszat, gomba, szabadon tartott csirke, tojás, makréla ...
3. csoport/Egészséges zsírok: nád-, napraforgó- vagy tökmag; avokádó, olaj.
4. csoport/Vitaminok és ásványi anyagok: saláta, báránysaláta, sült saláta kitûnõ, paradicsom, uborka, zeller ...

Vonatkozóan öltözködés, kerülje a feldolgozott szószokat és a majonézt, és készítse elő az alábbi lehetőségek egyikét: olaj, citrom és só; tahini, fokhagyma és citrom; mustár és méz.

És desszertnek?
Bár egy darab gyümölcs vagy egy sovány joghurt desszertként jó ötlet, Lucía Gómez főszabály szerint enni javasol a gyümölcs evés előtt. - Nem szabad éhesebbnek lennünk, amikor befejezzük az evést. A trükk az, hogy addig eszünk, amíg félig jóllakunk, és nagyon jól rágunk, hogy az a jel, hogy „elég!” Hamarabb eléri az agyunkat ”- magyarázza a szakember. Tekintettel arra, hogy normális, ha valamilyen édességgel akarjuk befejezni az étkezést, Lucía érdekes trükköt ad nekünk: „Vegyük át a vezetést, és az édes, sós, keserű és savtartalmú ételeket is beletesszük. Az édesburgonya, a sütőtök vagy a répa a nagy (és édes) szövetségesed ”- magyarázza az edző, aki ehhez ragaszkodik a test édeset kér mert nem vettük bele az étkezésbe. Ha azonban ez nem elég, akkor vállalhatja egy uncia csokoládé legalább 70% kakaóval és természetes édesítőszerek.

Ha egyetlen ételt eszel, akkor valamilyen módon kompenzálnia kell éjszaka?
Ugyanúgy kell tennie, mint akkor, ha két ételt fogyaszt, és nem tartalmaz bizonyos tápanyagokat délben. Például, ha csak növényi fehérjéid voltak, akkor az állati fehérjét a vacsorához is hozzá kell adni. Vagy ha délben szénhidrátot fogyasztott, akkor éjszaka kell hüvelyeseket fogyasztania, hogy az összes esszenciális aminosavat (teljes fehérjét) elfogyassza a nap folyamán. A kulcs Lucía Gómez szerint a a tápanyagok százalékos megoszlása által ajánlott Spanyol Közösségi Egészségügyi Társaság amelyet így foglalunk össze:
-30-35% fehérje
-30-35% lipid
-50-55% szénhidrát