Az elmúlt években drámai módon megnőtt az aggodalom, amit eszünk. Természetes ételek fogyasztása és telített zsírokkal vagy cukrokkal való túlzásba vétele sok polgár célja. Ezért a korábban feledésbe merülő termékek ismét vezető helyet foglalnak el étrendünkben.
Ez a kefir esete, amelyet bolgároknak is neveznek, és ez egy probiotikumokban gazdag erjesztett ital, amely naponta több követőt szerez. A tejben és a vízben a kefir visszatért. És ez az, hogy a bélflóra ápolásának minden előnye mellé másokat is hozzáadnak, például megerősítik a csontokat és segítenek az emésztési problémáktól szenvedőknek.
Mi az a kefir? Mit jelent a kefir szó?
A kefir kaukázusi országokból származó termék. A neve törökül „örömet” jelent, mivel sokan igazi örömnek tartják. Kétféle kefir létezik: az egyik vízzel és a tej. Mindkettő esetében a folytatás módja ugyanaz, mert a varázslat az erjedésben rejlik, amelyet a kefirszemek hoznak létre tejjel vagy vízzel érintkezve.
Miért vegye el?
A kefirt benépesítő mikroorganizmusok nagy száma tökéletes szövetségessé teszi testünk baktériumflóráját. Ennek az italnak két előnye az antibiotikumos kezelés utáni újratelepítése vagy megerősítése a hideg beköszöntével.
Ezenkívül magas kalciumtartalma elősegíti csontjaink egészségének fenntartását és az oszteoporózis elleni küzdelmet.
Visszatérő termék
És tudatában az iránti érdeklődés növekedésének, sok márka készen és fogyasztásra kész terméket ad el, köztük a Danone, amely az 1919-es különkiadásában átvette a Kefir Danone eredeti formatervezését. olyan termékeket, amelyeket a Danone alapítója, Isaac Carasso akkor kezdett el gyártani, amikor a 20. század elején megalapította a barcelonai céget.