Mindannyian tudjuk, hogy a gyümölcsök és zöldségek nagyon egészséges ételek, és hogy nem hiányozhatnak a kiegyensúlyozott étrendből. Gyakran azonban alábecsüljük annak előnyeit, vagy valóban figyelmen kívül hagyjuk a nem használat hatásait. Ezért elmondjuk miért kellene minden nap nagyon komolyan venni gyümölcsünket és zöldségünket.

kell

Legalább napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget ajánlunk naponta, azonban ha elérjük a tíz adag az előnyök nőnek, ezért ez lenne az ideális kvóta, amelyet ebből az élelmiszer-csoportból kell bevenni.

Miért ne hiányozna minden nap gyümölcs és zöldség

Az asztalunknál, minden nap, nem hiányozhat a gyümölcsök és zöldségek És akkor elmondjuk, miért kell nagyon komolyan venni ezt az ajánlást:

Hozzájárulnak az egészséges testsúly fenntartásához

Az elhízást már pandémiának tekintik, és felgyorsult növekedése miatt annak jelentősége növekszik.

A gyümölcsök és zöldségek hozzájárulhatnak e patológia megelőzéséhez, ha a kiegyensúlyozott étrend keretein belül szerepelnek, mivel ezek olyan élelmiszerek, amelyek telített sok kalória nélkül és hogy olyan tápanyagokat kínálnak, amelyek hasznosak lehetnek a testsúly és a testzsír szabályozásában, például rostokat, amelyek haszna bizonyított.

Ez is hasznos lehet a túlsúly vagy az elhízás visszafordítása a fogyás elősegítésével, mivel az egyetlen 100 gramm gyümölcs és zöldség növekedése hat hónap alatt mérsékelt súlycsökkenést okozhat - zárta le a Nutrition Research.

Javítani kell a szív- és érrendszeri egészséget

Ha gondoskodni akarunk a szervezet egészségéről, a gyümölcsök és zöldségek nem hiányozhatnak, különösen előnyösek a szív- és érrendszer számára értékes antioxidánsok és gyulladáscsökkentő hatású anyagok felajánlásáért, valamint gazdag vízben és káliumban, valamint alacsony nátriumtartalomban.

A gyümölcsök és zöldségek a DASH étrend részét képezik, és elősegíthetik a magas vérnyomásban szenvedők vérnyomásszabályozását, de emellett a a gyümölcsök és zöldségek védő hatása a szívroham, valamint a különböző koszorúér-betegségek kockázatára.

Ők a fő C-vitamin-források az asztalunkon

A C vitamin Rengeteg friss gyümölcsben és zöldségben van, főzés közben könnyen oxidálódhat, ezért ha például egy ilyen vitaminnal dúsított gabonát fogyasztunk, akkor fogyasztása előtt nagy arányban elveszhet.

A) Igen, Ha nem eszünk elegendő mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget naponta, akkor elfogyhat a C-vitamin, kulcsfontosságú tápanyag a kollagén szintéziséhez, testünk védelmi rendszerének megfelelő működéséhez, a csontok és a fogak védelméhez és erős antioxidáns hatással.

Röviden, ha nem fogyasztunk gyümölcsöt és zöldséget, akkor hiányozhat a C-vitamin és így tovább, növeli annak kockázatát, hogy testünk különböző okok miatt megbetegszik, vagy nem működik megfelelően.

Jót tesznek a száj egészségére és védik csontjainkat

A gyümölcsök és zöldségek káliumban gazdag és nátrium-tartalmú ételek, ezért kedvező a fog- és csontstruktúrák számára. De emellett számos gyümölcs és zöldség savtartalma, valamint C-vitamin-tartalma javíthatja a kalcium felszívódását.

Tehát a gyümölcsök és zöldségek összekapcsolódnak megnövekedett csont ásványi sűrűség amint egy idősebb felnőttekkel folytatott vizsgálat rámutatott, és így segítenek megőrizni a csontokat bizonyos körülmények között.

Hasonlóképpen kiderült, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása kevesebb fog hiányával jár idősebb felnőtteknél, ami alátámasztja, hogy ezek az ételek tápanyagaik révén előnyösek a száj egészségének és a fogaknak.

Optimalizálja a mentális és érzelmi egészséget

A gyümölcsök és zöldségek nemcsak a testsúlyunkkal és a testzsírunkkal kapcsolatos betegségek megelőzésében segíthetnek, hanem antioxidáns vegyületeik és más fitotápanyagok miatt a PlosOne-ban megjelent tanulmány pszichológiai szinten is előnyöket figyelt meg, többek között fokozott motiváció, kreativitás, pozitív gondolatok és vitalitás érzés azoknál, akik nagyobb mennyiségben fogyasztják ezeket az ételeket.

Fogyasztását is összefüggésbe hozták alacsonyabb a depresszió előfordulása Y alacsonyabb a kognitív veszteség kockázata vagy memóriavesztés, amint azt a Neurology folyóirat kutatásai megállapították.

Csökkenti a különböző típusú rákos megbetegedések kockázatát

A Journal of the American Dietetic Association folyóiratában közzétett áttekintés szerint a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása fordítottan összefügg a rák különböző típusainak előfordulásával, beleértve a mell-, az endometrium, a gyomor, a vastagbél, a hasnyálmirigy, a nyelőcső, az orális, a garat és a tüdőrákot.

Úgy tűnik, hogy ebben a hatásban kulcsszerepet játszanak az antioxidánsok, flavonoidok, karotinok, vitaminok és bizonyos ásványi anyagok, amelyek javítják az egész test működését., a rákos sejtek szaporodásának és a degeneratív változások megelőzése minden egészséges sejtben.

Az egészséges öregedés elősegítése

A gyümölcsök és zöldségek kétségtelenül segítenek abban, hogy jobb általános egészségi állapotot élvezzünk, és ezáltal optimalizáljuk életminőségünket segít egy organizmussal öregedni olyan körülmények között.

Az emberi szervezetre gyakorolt ​​hatása nagyon széles és pozitív, így képes késlelteti a sejtek öregedését és elősegíti a jobb életminőség elérését az évek alatt.

Hogyan lehet fedezni a gyümölcs- és zöldségfélék napi kvótáját?

Már mondtuk, hogy a minimálisan ajánlott öt napi adag, de ha túlléphetjük ezt az összeget és tíz adag közelebb kerülése nagyobb haszonnal járna testünk számára.

A WHO szerint egy adag a 80 gramm gyümölcsnek vagy zöldségnek felel meg, ezért minden nap több mint 400 gramm fogyasztást kell elérnünk.

Gyakorlati célokra, egy adag gyümölcs és zöldség lefordul:

  • 1 kis mandarin vagy őszibarack.
  • 1/2 nagy alma, körte vagy narancs.
  • 1 barack vagy közepes szilva.
  • 1 kis kivi.
  • 8 szőlő.
  • 1/2 csésze meggy, szeder, málna, áfonya.
  • 1/2 közepes banán.
  • 1 és 1/2 nagy füge vagy 2 kicsi.
  • 1/2 szelet dinnye, ananász vagy görögdinnye.
  • 1/2 közepes uborka vagy sárgarépa.
  • 1/2 kis tányér főtt zöldség: spenót, mángold, brokkoli, tök, zöldbab és mások.
  • 1 kis articsóka.
  • 1 nagy tányér saláta, endívia, sült saláta kitûnõ vagy más friss zöld levél.
  • 1/2 közepes burgonya.
  • 3 vagy 4 finom spárga.
  • 1/2 közepes cukkini vagy padlizsán.

Azt már tudjuk, hogy nem csak azért kell fogyasztanunk a gyümölcsöket és zöldségeket, mert egészségesek, vagy mert segítenek a testsúly ellenőrzésében, hanem sok más okból is, amely igazolja fogyasztásukat, és amely felfedi miért vegye komolyan azt az ajánlást, miszerint a gyümölcsök és zöldségek nem hiányoznak a napi asztalunkról.