Finom ízének és sokoldalúságának köszönhetően a paradicsom minden étrend egyik alapvető táplálékává vált. Nyersen, szószban, gyümölcslében, pörköltben, grillezve fogyasztjuk ... és ami a legfontosabb: nélkülük pizza, amiről tudjuk, hogy nem létezne!

kellene

Azonban azon túl, hogy a konyha nélkülözhetetlen összetevője, a belső tér végtelen listát tart testünk számára, ha rendszeresen fogyasztják őket. Hiányozni fog nekik?

Fedezze fel azokat az előnyöket, amelyeket akkor kapna, ha mindennap megenné ezt a finom zöldséget:

1- Segíthet a korai öregedés elleni küzdelemben

Egy tanulmány során, amelynek célja a paradicsom előnyeinek igazolása volt, tíz ember három hónapig napi 5 evőkanál olívaolajat vett be. Ebből a 10 emberből 5 kísérte az olívaolajat paradicsompürével.

Miután letelt ez a 3 hónap, a később elvégzett tesztek azt mutatták, hogy azok, amelyek paradicsompürével kísérték az olajat, 33% -kal jobban védettek a leégés ellen. Ezenkívül a paradicsom is hozzájárult a kollagéntermelés növeléséhez, rugalmassá téve a bőrt.

2 - Likopint tartalmaz

A likopin az egyik legfontosabb és leghasznosabb antioxidáns testünkben. Ez a növényi pigment felelős azért, hogy a paradicsom mélyvörös színű legyen. Ez azonban a legkevesebb tulajdonság lehet, mivel:

  • Védi sejtjeinket a szabad gyököktől, vagyis olyan molekuláktól, amelyek rákot okozhatnak és károsíthatják a DNS-ét.
  • Az immunrendszer javításával segít egészségesek és erősek maradni.
  • Segít csökkenteni a koleszterinszintet.
  • Megakadályozza az artériák megkeményedését.
  • Csökkenti a vérrögképződést.
  • Csökkenti a stroke kockázatát

Minél intenzívebb a szín, annál több likopin lesz a paradicsomban.

3- Segíthet a rák megelőzésében

A likopin egy antioxidáns, amely jól ismert rákellenes tulajdonságáról. Egy tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik magas paradicsomtartalmú étrendet követtek, 31% -kal csökkentették a rák kialakulásának kockázatát.

A brokkolival kombinálva a paradicsom óriási segítséget nyújt a prosztatarák elleni küzdelemben. Másrészt azok a nők, akik karotinoidokban gazdag ételeket fogyasztanak, csökkenthetik az emlőrák kockázatát.

4 - Sok karotinoidot tartalmaz

A likopinon kívül a paradicsom számos más karotinoidot tartalmaz, például alfa- és béta-karotint vagy luteint.

Ezek a karotinoidok együtt működnek, hogy egészségesek és erősek maradjanak, de mindenképpen ne távolítsuk el a paradicsom bőrét, amikor megeszitek, mivel ott vannak ezek a tápanyagok és a flavanolok.

5- Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik

A paradicsom olyan flavonoidokat is tartalmaz, mint a kvercetin és a kaempferol. A flavonoidoknak ez a két típusa ellensúlyozza a gyulladást.

Olyannyira, hogy egy tanulmány kimutatta, hogy a napi paradicsomlé fogyasztása 34% -kal csökkentheti a vérben a TNF-alfa szintjét. A TNF-alfa felelős a krónikus gyulladásokért, amelyek krónikus degeneratív betegségekhez, például osteoporosishoz, szívbetegséghez vagy depresszióhoz vezethetnek.

A manchesteri és a newcastle-i egyetemről a kutatók azt javasolják, hogy kísérjünk napi két ételt paradicsommal, akár gyümölcslevekkel, salátában, levesben vagy szószokban.