Szokás, hogy közel tartjuk őket a gyakran használt használathoz, és mivel hasonlóak, de az az igazság, hogy a burgonyának és a hagymának nem is szabad érintenie
A COPE Cool főszerkesztője és igazgatója
Olvasási idő: 2019. december 13., 16:28 Frissítve 2019. december 17
Burgonya és hagyma Széles körben elfogadottak, és a bolygón a legtöbbet fogyasztott élelmiszerek közé tartoznak. Annak ellenére, hogy mennyire jól veszik el a főzést, az az igazság, hogy tárolás közben jobb, ha nem érnek hozzá.
És ez az, hogy mindkettő tartóssága - amely hasonló - megváltoztatható azzal, ahogyan a tartjuk.
Először is, soha ne tároljuk őket hűtőszekrényben mivel messze nem hosszabbítja meg élettartamát, a hideg megváltoztatja az ízét. A burgonya esetében emelheti a bennük lévő cukrot is, és olyan termékhez vezethet, amelynek főzve magasabb az akrilamidszintje. Hagyma esetén a hűtőszekrény páratartalma elősegítheti a penész növekedését. Ezért előnyösebb mindkettőt megtartani szobahőmérsékleten, olyan területeken, amelyek vannak jól szellőző, sötét és száraz hogyan lehet a kamrák.
Y soha ne rakjon össze burgonyát és hagymát, mivel ezek képesek elnyelni a gumó páratartalmát, emellett olyan gázt bocsátanak ki, amely idő előtt elrontja őket. Ha pedig az ember rothad, akkor normális, hogy megfertõzi a körülötte lévõket, nem kívánt láncreakciót okozva.
Miután elválasztották a kamrában, mindkettőnek a legjobb módja a „lélegzésnek” és a hosszabb ideig való frissességnek az, ha kibontja őket, elég lenne egy kosárban, zsákban vagy kartondobozban elhelyezni, de semmiképpen sem ugyanaz a táska műanyag a szupermarketből.