Ajánlások a halakról a gyermekek étrendjében

Bár a halat hagyományosan meglehetősen későn vezették be a csecsemő étrendjébe, ez a mediterrán étrend nagyon fontos pillére, tápláló vagy több, mint hús, és sokkal könnyebben fogyasztható, mindig vigyázva a csontokkal.

fontos

A Guiainfantil.com oldalon elmondhatjuk, miért olyan fontos a hal a gyermekek étrendjében, és milyen típusú hal a legalkalmasabb a gyermekek számára.

A hal fontossága a gyermekek étrendjében

Jelenleg ismert, hogy nem feltétlenül a mediterrán étrendbe történő bevezetésének elhalasztásával akadályozzák meg az allergiát vagy az intoleranciát, hanem éppen ellenkezőleg, tehát halak beilleszthetők a kiegészítő táplálás problémamentes megkezdésekor, kivéve azokat az eseteket, amikor a szakember természetesen javasolja.

Általában az egyetlen szabály, amely a halakra vonatkozik, ugyanaz, mint más ételekben, néhány napot el kell hagynia az egyik típusú hal bevezetése és a másik között annak ellenőrzése érdekében, hogy a baba gond nélkül tolerálja-e. A hal korai bevezetése a gyermek étrendjébe általában biztosítja annak elfogadását, ezért egy másik előny, amelyet figyelembe kell venni. Sokkal jobb, ha a gyermek megtanul enni és elfogadni az összes ételt anélkül, hogy álcázná őket vagy elrejtené őket az ételében, mint ezekhez a trükkökhöz folyamodni, mivel így megkülönböztetik az ízeket és tudatosan esznek, ami ideális az étkezési szokások kialakításához.

A gyermekek számára alkalmas haltípusok

Először kétféle halat kell megkülönböztetni, a fehéret és a kéket. Nincs olyan szabály, amely megkövetelné az egyik vagy a másik kezdését, bár általában a célt vezetik be először:

- Fehér hal szürke tőkehal, nyelvhal, tőkehal, sügér vagy friss tőkehal, és enyhébb ízűek, mint a kék halak. Ezenkívül a fehér hal kevesebb zsírral rendelkezik, bár ez azt is jelenti, hogy kevesebb esszenciális zsírsavat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a táplálkozáshoz.

- Kék hal ezek például szardella, szardínia, tonhal és bonito, lazac vagy makréla.

Táplálkozásilag a hal az egyik legegészségesebb étel a gyermekek számára, Gazdag magas biológiai értékű fehérjékben, ásványi anyagokban, például kalciumban, foszforban, jódban, vasban, D-vitaminban és néhány B csoportban. Az olajos hal egyéb zsírban oldódó vitaminokat, valamint a híres Omega 3 savakat is tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni az esetleges szívproblémákat.

Ezenkívül a legkisebb halak, mivel saját gerincükkel fogyasztják őket, nagyon fontos kalciumforrást jelentenek, különösen azoknál a gyermekeknél, akik nem kapnak elegendő tejet.

A halak főzésének, a tápanyagok lehető legnagyobb mértékű fenntartásának biztosítására a sütés és a grillezés a legjobb módja. Pároltan megőrzi az összes tápanyagot is, bár általában nem túl vonzó, különösen a legkisebbek számára, és megütve és/vagy megsütve extra zsírt adunk hozzá, ami nem szükséges, mivel a hal táplálkozási szempontból nagyon teljes, adalékanyagok nélkül.