A jó étrend alapvetően abból áll, hogy a testet megkapja a megfelelő működéséhez szükséges összes tápanyaggal. A tápanyagok két nagy csoportra oszlanak: a mikro- és a makroelemekre. Ma az utóbbira fogunk összpontosítani és elmagyarázni miért olyan fontosak a diéta során a makrotápanyagok.

étrendben

Az első és legfontosabb dolog, amelyet szem előtt kell tartani, hogy a makrotápanyagok azok az anyagok, amelyek fizikai és mentális szinten energiát szolgáltatnak, miközben szövetjavítás és szabályozzák az anyagcsere folyamatokat. Ezek a fő funkciói.

Az emberi test sejtjei aminosavakat használnak fel a fehérjék felépítéséhez, amelyek nélkülözhetetlenek a fehérjékhez szövetképződés és helyreállítás.

A fehérjék nagyon fontos funkciókat töltenek be, mint pl szabályozza a sejtosztódást vagy antitesteket hozhat létre az immunrendszer megerősítésére. Az állati eredetű fehérjék a legjobbak, azok, amelyek a legtöbb hasznot jelentik a szervezet számára. Megtalálhatók többek között olyan élelmiszerekből, mint a hal vagy a hús.

Szénhidrátok

A szénhidrátok cukormolekulák, így a test glükózra bontja őket. A vércukorszint a test szöveteinek, szerveinek és sejtjeinek fő energiaforrása.

Háromban különböznek egymástól típusú szénhidrátok. Egyrészt azok a cukrok, amelyek természetesen megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint a tej, gyümölcsök és zöldségek. Hozzáadhatók, mint az üdítőknél és a cukros italoknál. Másrészt keményítők, komplex szénhidrátok a kenyérben, a gabonafélékben, a burgonyában és a kukoricában.

És végül a rost, a összetett szénhidrát. A rostokban gazdag ételek nagyon előnyösek, mert megakadályozzák a székrekedést és szabályozzák a béltranszportot. A teljes kiőrlésű gabonák nagyon gazdagok ebben a típusú szénhidrátban.

És végül a zsírok. A közhiedelemmel ellentétben nem minden a zsírok rosszak. A zöldségek (amelyek olyan élelmiszerekben vannak jelen, mint az extra szűz olívaolaj) egészségesebbek, mint az állati eredetűek. A test felhasználja a zsírt energiához és szövetek építéséhez.

A jó zsírok segítik a testet abban felszívja a vitaminokat és csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben.

Most, hogy tudjuk a makrotápanyagok étrendbe való felvételének fontosságát, fontos kiemelni egy sor alapvető tippet. A legfontosabb az kerülje az ultra-feldolgozott ételeket és gyorsétterem, mert túl sok transzzsírt tartalmaznak. Jobb az egészséges ételek, például friss és szezonális gyümölcsök és zöldségek.