kávé

Sok országban igyon reggelire egy kávét tejjel és egy darab süteményt ez valami nagyon gyakori dolog. Ha megkérdezzük azokat, akik szedik, akkor már tudhatják, hogy ez nem a legegészségesebb megoldás a világon.

Tudja azonban, hogy valójában meglehetősen káros lehet?

Ebben a cikkben elmagyarázzuk, miért és sokkal egészségesebb alternatívákat kínálunk.

A kávé

A kávé jó vagy káros az egészségére? Mondhatnánk azonban, hogy a bevitt összeg is elengedhetetlen.

A táplálkozási szakemberek nem értenek egyet ezzel, mivel míg egyesek kitűnő antioxidáns tulajdonságait emelik ki, mások azt kritizálják, hogy a szervezetet savanyító és a máj működését befolyásoló stimuláns.

A rendszeresen fogyasztott kávé nem túl egészséges étel. Megtehetjük azonban forduljon gyógyhatású étellé, ha organikus és nem pörkölt kávét választunk, mindig mértékkel fogyasztják.

Ily módon a reggeli részeként bármikor megbánhatjuk a kávét.

Tej

A táplálkozási szakemberek között a tej újabb vita tárgya. Az igazság azonban az, hogy sok ember van, aki nem emészti meg jól a tejben lévő laktózt, mivel bevétele után duzzadtnak vagy nehéznek érzik magukat. Ennek oka lehet egy laktóz-intolerancia probléma.

Ez a kávéhoz hozzáadva általában emésztési kényelmetlenséget okoz sok ember számára. Nem akarják azonban feladni a napi tejeskávét.

Egészséges alternatívánk a növényi ital választása hogy ízét és tulajdonságait egyaránt kedveljük. Az egyik legegészségesebb a kókusztej, de választhatunk zabpelyhet, rizst, mandulát, mogyorót stb. Egyre több változatosságot találunk, emellett egyszerű módon otthon is elkészíthetjük őket.

Nem javasoljuk a szójatejet, ami emésztési kényelmetlenséget is okozhat, egyéb egészségügyi problémák mellett.

Cukor és szacharin

Sem a fehér cukor, sem az édesítőszerek nem lehetnek étrendünk részei.

Nem csak azért, mert károsak az egészségre, hanem mert sokkal egészségesebb alternatíváink is vannak. Közülük választhatunk méhmézet, panelát, gyümölcs- és gabonamelaszát stb.

A fehércukor savanyítja a testet és fokozatos demineralizációt okoz. Ennek következtében üregek, csontritkulás és más ásványianyag-hiányhoz kapcsolódó patológiák oka lehet.

A péksütemény

A pékáruk a finomított lisztek, cukor, hidrogénezett zsírok és adalékanyagok kombinációja.

Igaz, hogy vannak kivételek. Például olyan helyek, ahol természetes alapanyagokból és kézműves módon készülnek, vagy ami még jobb, azok otthon készülhetünk.

Ebben az esetben elkészíthetjük különböző gabonafélék teljes kiőrlésű lisztjeivel, organikus tojással, minőségi olíva- vagy kókuszolajjal, panela vagy mézzel, gyümölcsökkel, diófélékkel stb.

Ez a változás a reggelinket tápláló, kielégítő étkezéssé változtatja, amely sokkal előnyösebb májunk, vesénk és belünk egészségére.

Van a tökéletes reggeli?

Az egészségtelen reggelinket már sokkal előnyösebbé változtattuk azáltal, hogy kiválasztottuk:

Tökéletes reggeli? Kétségtelen, hogy nagyon egészséges reggeli, de a tökéletesség azon múlik, hogy ellátjuk-e testünket azzal, amire szüksége van.

Figyelembe kell vennünk az életkorot, az ütemtervet, az életmódot, az erőfeszítés szintjét és más változókat, amikor megtaláljuk az esetünkre legmegfelelőbb lehetőséget. A reggelinknek azonban a következőket kell tartalmaznia:

Is választhatunk a híres és finom zöld turmixok közül. Szerencsére lehetővé teszik számunkra, hogy ezeket az összetevőket bekeverjük a turmixgépbe.

Hasonlóképpen hozzáadhatunk más szuperélelmiszereket is, például spirulina, maca, sörélesztő, gyömbér, fahéj, pollen, búzacsíra, kender stb.

Mit vársz egy egészséges reggelire?

  • Kamada, I., Truman, L., Bold, J. és Mortimore, D. (2011). A reggeli hatása az anyagcsere és az emésztés egészségére. Gasztroenterológia és hepatológia ágytól padig, 4(2), 76-85. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4017414/
  • Gibney, MJ, Barr, SI, Bellisle, F., Drewnowski, A., Fagt, S., Livingstone, B., Masset, G., Varela Moreiras, G., Moreno, LA, Smith, J., Vieux, F., Thielecke, F.,… Hopkins, S. (2018). Reggeli az emberi táplálkozásban: A nemzetközi reggeli kutatási kezdeményezés. Tápanyagok, 10.(5), 559. doi: 10.3390/nu10050559 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986439/

Reggeli: A nap legfontosabb étkezése? Charles Spence. https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2017.01.003

Újságíró végzettség a barcelonai Ramon Llull Egyetem (2005). Együttműködött különböző ügynökségekkel és médiával mint az Europa Press és a Com Ràdio. A kiadói szektorban dolgozott író, szerkesztő, fordító és könyvlektor (Edicions 62, Editorial Comanegra, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Természettudományi fok (természetes orvoslás) a Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), táplálkozásra, virágeszenciákra, természetes gyógymódokra és terápiákra szakosodott. Természetgyógyászként gyakorolt ​​Katalónia központjaiban, és egyedül is. Dolgozott a Vegetalia vállalat bio- és vegetáriánus élelmiszer-ipari ágazatában. Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végzett, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem ajánlott fel.