Mit talál itt?

A kefir, ez az ősi probiotikus ital számos egészségügyi előnnyel jár, az immunrendszer megerősítésétől a koleszterin elleni küzdelemig. Segíthet a fogyásban is?

kefir

Miért segíthet a kefir szedése a kívánt fogyás elérésében?

Sok más emberhez hasonlóan én is kissé túlsúlyos vagyok, ami természetesen az életkorral és a jó ételek iránti szeretettel jár. Olyan dolgokat tettem, hogy megpróbáljam kihúzni a felesleges kilókat, ki-be, de általában visszatérek ahhoz a súlyhoz, amely a testem számára most természetesnek tűnik, tekintettel arra, hogy nem vagyok hajlandó abbahagyni a kedvemre való dolgok fogyasztását a kívánt mennyiségben.

Amikor a barátom, aki kefirszemeket készített nekem, és elmagyarázta, hogyan használhatom a kefirszemeket otthoni kefir készítéséhez, megismertette az ízletes probiotikus itallal, azonnal azonosította lenyűgöző fogyásának egyetlen okaként. Nem, azt mondta, nem változtatott más táplálkozási vagy életmódbeli változáson, és igen, a derékvonala határozottan sokat zsugorodott. Ha ez bevált neki, akkor is hajlandó volt kipróbálni. És igen, voltak eredményeim: körülbelül két kilót fogytam, mióta egy hónappal ezelőtt elkezdtem inni a kefirt. Nem annyira, mint a barátom, de még mindig semmi.

Hogyan segíthet a kefir (remélhetőleg házi készítésű, mert jobb az íze) fogyasztása a fogyás során?

Vannak-e olyan tanulmányok, amelyek igazolják, hogy a kefir fogyasztása fogyáshoz vezet?

Ha kifejezetten a kefirrel kapcsolatos súlycsökkenéssel kapcsolatos tanulmányokat keres, akkor talál egy olyat, amely megvizsgálja, hogy napi két adag kefir segíthet-e a túlsúlyos és elhízott premenopauzás nők egy csoportjának a fogyásban. Szerzői három csoportra osztották a vizsgálati alanyokat, a két nem kefirt, vagy két adag alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztottak, vagy egyszerűen ugyanazok voltak az étrendjük (más néven kontrollcsoport). A tej- és kefircsoportba tartozó nők nyolc hét után hasonló mennyiségű súlyt vesztettek, míg a kontrollcsoport nyilvánvalóan nem.

Bár egyértelműen hiányoznak azok a tanulmányok, amelyek egyértelműen bizonyítják, hogy a kefir fogyást okozhat, a kutatás ezzel nem ér véget; Csak meg kell látnunk, hogy azok a dolgok, amelyeket egy csésze kefirben talál, segíthetnek a fogyásban. A tudomány ebben a tekintetben teljesít, és most nézzük meg ezt.

Kalcium

A tej és a kefir egyaránt tartalmaz valamit, amit sokan lefogyni próbálnak: a kalcium az étrendben. Míg a kalciumhiány a súlygyarapodáshoz kapcsolódik, a kalciumbevitel növekedése a fogyáshoz kapcsolódik. Pontosabban, a kalciumbevitel növelése elősegíti a zsírvesztést. (Ez az egyik oka annak, hogy az emberek a gyomor megkerülésén mennek keresztül, szinte teljes tejet fogyasztanak, igaz?)

Fehérje

Míg a kefir olyan dolgokat tartalmaz, amelyeket a tej nem tartalmaz (erről bővebben egy pillanat alatt), táplálkozási összetétele hihetetlenül hasonló. Körülbelül nyolc gramm fehérjét talál egyetlen pohár tejben, és elegendő fehérje megszerzése segíthet abban, hogy hosszabb ideig jóllakjon, javítsa az anyagcserét, és ezáltal fogyjon.

Probiotikumok

A házi kefirszemek mindegyikének „kolóniája” probiotikus összetételében eltér, de a különféle Lactobacillus fajok (vagy tejsavbaktériumok) mindig nélkülözhetetlen alkotóelemek, minden bizonnyal az egyik oka annak, hogy a kefir ivása kimutatták, hogy rendkívül jótékony hatással van a bél egészségére. A Lactobacillus-kiegészítők nagy lehetőséggel segítik az elhízott embereket a súlycsökkenésben, megint azért, mert a belső mikrobiom javításával javítja a gyomor-bélrendszer egészségét.

Személyes tapasztalatom

Nem vagyok kalóriaszámláló, de nem kell az lenni, hogy rájöjjek, hogy az általam ivott kefir sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint azok a hülyeségek, amelyeket reggelire használtam, mielőtt elkezdtem kefirt készíteni kefirszemekkel. Mint valaki, aki szereti az ételt, elmondhatom, hogy egy nagy csésze kefir órákon át telt és elégedettnek érzem magam, és bár igen, nem eszek semmit. Úgy gondolom, hogy a kefir az erősebb probiotikus tartalom és a jobb íz miatt jobb, mint a sima régi tej.

A mindennapos kefir fogyasztása szintén hozzájárulhat a fogyáshoz, különösen, ha csökkenti a napi kalóriabevitelt, de minden bizonnyal jót tesz általános egészségi állapotának. A kefirről bebizonyosodott, hogy elősegíti az emésztés egészségét, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az immunrendszert, és bónuszként daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Nem meglepő, hogy a török ​​"kefir" szó a "jó érzésből" származik. A legjobb fogyás az általános egészségre és a táplálkozásra összpontosít, nem csak a skálán szereplő számra, és a kefir ivása csodálatos lépés ebbe az irányba.

Összefoglalva: igyon ke firt csodálatos íze és egészségügyi előnyei miatt, és ha szerencséje van, akkor is fogyni fog.