A mai társadalom az élelmiszermodelljét fő kérdéssé változtatta, és ez a környezeti fenntarthatósággal kapcsolatos felfelé irányuló tudatosságot növelte bio és természetes táplálék a kortárs konyha egyik nagyszerű főszereplőjében. Egyre könnyebb ezeket a termékeket beszerezni az Ön szupermarketébe vagy megbízható élelmiszerboltjába: az organikus vagy az ökocímkék számtalan különféle forrásból származó élelmiszeren találhatók, és pluszban szolgálnak a fogyasztók minőségi megítélésében.
A programmal kapcsolatban azonban még mindig számos hibás értékelés van bioélelmiszerek, részben a különféle típusú kifejezésekre utaló kifejezések sokasága miatt természetes termékek, amelynek fő jellemzője a környezetbarát eljárások . A Delikia-nál mindent összefoglalóan és könnyen érthető módon elmondunk Önnek a bioélelmiszerekről.
Mi a biotáplálék?
A bioélelmiszerek meghatározása nagyon egyszerű: mindannyian azok természetes módon állítják elő, elkerülve a kémiai összetevők (peszticidek, műtrágyák ...) használatát, amelyek megváltoztatják az ökoszisztémát és fenntartják a természetes ciklust - bármilyen genetikai változás nélkül - a növekedés során. A bio és organikus kifejezések ugyanazon elveken alapulnak, és sokak számára gyakorlatilag szinonimák.
Ebben a folyamatban figyelembe kell venni mind a mezőgazdasági módszert, mind a felhasznált termékeket vagy a szállítási módot az élelmiszer áthelyezéséhez a termelési terület és a végső értékesítési pont között, mindig keressük a tiszteletben tartás módját. és a legkevésbé szennyező.
Ez a fajta gyakorlat pozitív hatással van a környezetre, mivel észlelhető a talaj és a víz viszonyainak jelentős javulása, valamint a folyamat során keletkező szennyezés csökkenése. A bioélelmiszerek Spanyolországban tartalmazzák a címkén a specifikációkat, amennyiben megfelelnek az összes követelménynek az Európai Unió által megkövetelt szabványok, ahol megtalálható a termék és az alapanyag összes jellemzője, amellyel korábban készült.
A bioélelmiszerek előnyei
A bioélelmiszerek egészségesebbek? Milyen értékük van valójában? Kompenzálja a vásárlás többletköltségeit? Ezek a kérdések minden alkalommal kísértik a fogyasztókat, amikor meglátnak egy terméket biocímke a szupermarket polcain. Itt megtalálja a fő előnyöket, mind az Ön, mind a bolygó számára, hogy csak együnk van, és Önnek gondoskodnia kell róla.
- Több ízű természetes ételek: Nem tartalmaznak adalékanyagokat, peszticidekből származó szervezeteket, hormonokat stb., Amelyek negatívan befolyásolják annak ízét.
- A tápérték javulása: szorosan kapcsolódik az előző ponthoz, a vegyi anyagok használata csökkenti az élelmiszerek tulajdonságait. Nagyszerű szakértők támogatják ezt az állítást.
- Az éghajlatváltozásra gyakorolt negatív hatások csökkentése: az ilyen típusú termelésre tett fogadás elkerüli az egész ökoszisztémát veszélyeztető rossz gyakorlatokat, ezáltal védve a környezetet és a biológiai sokféleséget.
- Hulladékkezelés: az intenzív mezőgazdaságnál kisebb mértékű élelmiszerek előállításával kevesebb hulladék keletkezik, megkönnyítve ezzel a hulladékgazdálkodás ellenőrzését.
- A műanyag használatának csökkentése: a fenntartható komponensek használata a csomagolásban csökkenti a felhasznált műanyag mennyiségét.
- A fenntartható fejlődés előmozdítása: a biotáplálék elősegíti a környezettől való gondoskodás, a fogyasztók tudatosságának növelése és az elkövetkező években egy új fogyasztási modell bevezetése érdekében végzett tevékenységeket.
Példák: a legkeresettebb bioélelmiszerek Spanyolországban
Spanyolország a legtöbb biotáplálék-fogyasztóval rendelkező országok közül az első tíz között van. Akár az egészség, a környezeti elkötelezettség, az íze vagy az egyszerű jelenlegi divat kedvéért, egyre többen jelentkeznek erre a lehetőségre. Tulajdonképpen, Nagyon könnyű megtalálni a különféle termékeket, amelyeket felvehetünk az ökológiai, biológiai vagy fenntartható termékek közé, bármelyik szupermarketben vagy kisboltban.
De melyek azok a termékek, amelyeket a spanyolok leginkább követelnek? Ebben az értelemben nincsenek nagy meglepetések, és a mindenki által ismert nagyokat becsületbeli pozíciókba helyezik.