Cellulóz fában: természetes polimer.
A polimereket több százezer kismolekula, az úgynevezett monomerek egyesülésével állítják elő, amelyek a legkülönfélébb formák hatalmas láncait alkotják. Egyesek tésztának tűnnek, mások következményei vannak. Néhányan inkább létrára hasonlítanak, mások pedig olyanok, mint a háromdimenziós hálók.
Vannak nagy kereskedelmi jelentőségű természetes polimerek, mint például a cellulózrostokból álló pamut.
A cellulóz megtalálható a fában és sok növény szárán, és szövet és papír készítésére használják.
A selyem egy másik nagyra értékelt természetes polimer, és nejlonszerű poliamid.
A gyapjú, a juhszőrből származó fehérje egy másik példa a természetes polimerre.
Gumi: félszintetikus polimer.
A hevea fák és a Guayule cserjék gumija szintén fontos természetes polimer.
A mindennapi életben használt polimerek többsége azonban változatos tulajdonságú és felhasználású szintetikus anyag.
Természetes polimerek: közvetlenül a növény- vagy állatvilágból származnak, például selyem, gyapjú, pamut, cellulóz, keményítő, fehérjék, természetes gumi (latex vagy gumi), nukleinsavak, például DNS.
Félszintetikus polimerek: Természetes polimerek átalakításával nyerik. Például nitrocellulóz vagy vulkanizált gumi.
Szintetikus polimerek: azok, amelyeket az ember átalakított vagy "létrehozott". Minden műanyag itt van, a mindennapi életben a legismertebbek a nejlon, a polisztirol, a polivinil-klorid (PVC) és a polietilén. Ezeknek a vegyületeknek a sokféle fizikai és kémiai tulajdonsága lehetővé teszi az építőiparban, a csomagolásban, az autóiparban, a repülésben, az elektronikában, a mezőgazdaságban vagy az orvostudományban.
Univerzális műanyagok.
Ami különbözteti a polimereket a normál méretű molekulákból álló anyagoktól, azok mechanikai tulajdonságai. Általában a polimerek kiváló mechanikai szilárdsággal rendelkeznek, mert a nagy polimer láncok vonzzák egymást. Az intermolekuláris vonzó erők a polimer kémiai összetételétől függenek, és többféle lehet.
Cellulóz: A cellulóz szénhidrát, amely a növényi sejtek falát képezi. Ez a növények és fák fő alkotó polimerje. A fa, a papír és a pamut cellulózot tartalmaz. A cellulóz kiváló rost.
Burgonyakeményítő.
Keményítő: a növényekben található polimer és az emberi étrend fontos része. Az olyan ételek, mint a kenyér, a kukorica és a burgonya tele vannak keményítővel.
Hasonlóságok és különbségek
A keményítő és a cellulóz két nagyon hasonló polimer, mindkettő ugyanabból a monomerből, a glükózból áll. Az egyetlen dolog, amely megkülönbözteti őket, a szerkezetük.
A keményítőben az összes ismétlődő glükózegység azonos irányba orientálódik. De a cellulózban az egymást követő glükózegységeket 180 ° -kal elforgatják a polimer gerinc tengelye körül, az utolsó ismétlődő egységhez viszonyítva.
Testünkben vannak olyan speciális enzimek, amelyek a keményítőt glükóz egységekre bontják, így testünk égetheti azt, hogy energiát termeljen.
Ha egészséges étrendet követ, akkor a legtöbb energiát a keményítőből nyeri. De az emberi test nem rendelkezik enzimekkel a cellulóz elpusztítására és így a glükóz megszerzésére.
Néhány állat, például a termeszek, amelyek fát esznek, képesek lebontani a cellulózt.
Cellulóz-keményítő
A keményítő forró vízben oldódik, és hasznos tárgyak előállítására használható fel. A cellulóz viszont erősen kristályos és gyakorlatilag nem oldódik fel semmiben.
Pamut: polimer
A pamut a cellulóz egyik formája, amelyet szinte az összes ruházatunkban használunk.
Fontos, hogy forró vízben oldhatatlan. Ellenkező esetben a ruhánk feloldódna, ha kimossuk.
A cellulóznak van egy másik fantasztikus tulajdonsága is, amely lehetővé teszi, hogy sima és lapos legyen, amikor megnedvesítjük és forró vasalót futtatunk rajta.
Ez pamutruháink előkelőnek tűnnek (legalábbis egy ideig), de mégis lehetővé teszik a könnyű tisztítást minden egyes mosáskor.
Röviden: a polimerek olyan anyagok, amelyek nagy molekulákból állnak, amelyek sok nagyon kicsi ismétlődő egységből állnak, az úgynevezett monomerek.