mikor

Ha el akarja veszíteni azt a pár (vagy több) kilót, amelyet magával hozott egy emléktárgyként a tengerpartról, és nem tudja, hogyan, akkor még mindig jobban figyelnie kell azokra az órákra, amikor az ételeit elosztja az egész nap. Legalábbis ez az elmélet, amelyet különböző amerikai intézmények kutatócsoportja vezetett Courtney M. Peterson, az Alabamai Egyetem táplálkozástudományi tanszékének professzora vezetésével.

Az Obesity folyóiratban tavaly júliusban közzétett vizsgálat során Peterson és munkatársai feltárták, hogyan használják a időstratégiák az étkezés tervezésében (például szakaszos böjt vagy korai vacsorák) az étvágy csökkentésével segíthet a fogyásban.

Vizsgálatuk az első, amely megmutatja, hogy az elfogyasztás pillanatának hatása az energia-anyagcserére 24 órán át, attól függően hogyan kombinálják a táplálékfelvételt és az étkezések gyakoriságát.

"Az étkezések összehangolása a cirkadián ritmussal (a test belső órája, amely szabályozza a testünkben egy nap során bekövetkező fizikai, mentális és viselkedési változásokat) hatékony stratégia lehet az étvágy csökkentésére és az anyagcsere működésének javítására." a jelentés.

Peterson és munkatársai arra a következtetésre jutottak, hogy az ételbevitel egész napos elosztása növelheti az átlagos zsírégetést egy 24 órás periódus alatt. Pontosabban, ezt megfigyelték időben korlátozott korai táplálás (eTRF), napi szakaszos böjt mód, amely javasolja a vacsora lehetőség szerinti előrehozását, javítja az anyagcsere rugalmasságát, vagyis a glikogén vagy a zsír elégetése során nyert energiaforrás megváltoztatásának képessége, a pillanattól és a rendelkezésre álló lehetőségektől függően.

Ugyanakkor tisztázták, hogy a zsírszövet elégetésén elért eredmények előzetesek. "Meg kell értékelni és megerősíteni, hogy ezek a stratégiák segítenek-e az embereknek a testzsír elvesztésében egy sokkal hosszabb tanulmány során" - mondták.

KORAI Vacsora

E következtetések levonására Peterson és csapata 2014 novembere és 2016 augusztusa között 11 20 és 45 év közötti felnőtt férfit és nőt vett fel, akik általános egészségi állapotban voltak. Mindegyikük túlsúlyos volt: testtömeg-indexük 25 és 35 kg/m2 (beleértve) volt, súlyuk 68 és 100 kg között volt. Ezenkívül mindenki éjjelente 9:30 óra között aludni ment. és 12 óra.

Hogyan végezték a vizsgálatot? Két különböző étkezési időzítési stratégiát terveztek véletlenszerű sorrendben: az egyiket a résztvevők ették három étkezés 12 óra alatt (reggelivel 8: 00-kor és vacsorával: 8: 00-kor) és egy eTRF-menetrenddel, amelyben a résztvevők vettek részt három étkezés hat órás időszak alatt (reggelivel reggel 8 órakor és vacsorával 14:00 órakor.).

Mindkét megközelítésben a vizsgált egyének fogyasztottak azonos mennyiségű és típusú étel. A böjt időtartama az ellenőrzési ütemtervben napi 12 óra volt; míg az eTRF napi 18 órás böjtöt vett igénybe.

Négy napig a programozott irányelvek betartása után a kutatók egy légzőkamrában mérték meg, hogy a vizsgálatban résztvevők hány kalóriát, szénhidrátot, zsírt és fehérjét égettek el.

Három óránként ébrenlét közben tesztelték az étvágyszintet, valamint az éhséghormonokat reggel és éjszaka.

Ily módon azt tapasztalták, hogy bár az eTRF nem befolyásolta jelentősen a résztvevők által elégetett kalóriák mennyiségét, sikerült csökkentenie az úgynevezett éhséghormon (ghrelin) szintjét, és javított az éhséggel kapcsolatos néhány szemponton. étvágy. Hasonlóképpen 24 órán keresztül fokozta a zsírégetést.

A kétely az; Ki képes evés nélkül menni 14:00 és másnap reggel 8:00 óra között? Bonyolult.