Teljes eperszezonunk van. Spanyolországban februártól májusig élvezzük az epret és az epret. Ha a baba ekkor tölti be a 6. hónapját, akkor elgondolkodhat azon, hogy érdemes-e epret bevinni étrendjébe.

csecsemők

A csecsemőknek már régóta "tilos" megközelíteniük az epret legalább egyéves korukig. Az ok: az allergiától való félelem. Ma azonban tudjuk, hogy ez az ajánlás nemcsak nem indokolt, hanem kontraproduktív is lehet.

5-6 hónaposan kezdődik a csecsemők teste, hogy új ételeket próbáljon ki. Emésztőrendszerük és immunrendszerük készen áll arra, hogy új anyagokkal érintkezzenek, és megnyílik egy tolerancia időszak, amely alatt kevésbé valószínű, hogy allergiát vált ki az új élelmiszerekre. A természetes tolerancia ezen időszakán kívül láthatjuk, hogy a csecsemők 6 és 12 hónap között természetes kíváncsisággal próbálják ki mindazt, amit látnak, amit rokonaik esznek, és általában tetszik nekik szinte minden, amit kínálunk nekik. 12-15 hónaposan azonban egy másik szakasz kezdődik, és a gyerekek elutasítanak mindent, amit nem ismernek és még nem próbáltak korábban. Mindehhez azt javasoljuk, hogy 6 és 12 hónap között csecsemők próbálják ki a családi étrendet alkotó ételek nagy részét. Ez magában foglalja az epret és más bogyókat. Az eper gazdag C-vitaminban (4 szamóca annyi, mint egy közepes narancs), ezért kiváló desszert, mivel segítenek a csecsemőknek felszívni a vasat más ételekből.

Az eper puha, és a legtöbb csecsemő nagyon korán szereti megenni a kezével. Azok számára, akik jobban szeretik a kását, az egyik eperrel, banánnal és egy teáskanál mandulavajjal (vagy finomra őrölt mandulával) nagyon tápláló snack. Az epret pürésíthetjük és reggelire is keverhetjük reggel közepén szójajoghurttal vagy zabkása zabkásával.

Fontos, hogy az epret ökológiailag termesztik, mivel ezek az egyik leginkább fogékony gyümölcs a peszticidek visszatartására

Fontos, hogy az epret ökológiailag termesztik, mivel ezek az egyik leginkább fogékony gyümölcsök a peszticidek visszatartására. A magzatok, az újszülöttek és a kisgyermekek jobban ki vannak téve a peszticidek toxikus hatásainak, és hosszabb ideig is felhalmozódnak. Ezért a terhes és szoptató nőknek is kerülniük kell a peszticidekkel való érintkezést, mivel ezek átjutnak a placentán és átjutnak az anyatejbe.

Szerző: Miriam Martínez Biarge, gyermekorvos

Iratkozz fel a Hírlevélhez, és havonta ingyen megkapja a Bio Eco Actual-t az e-mailben

Bio Eco Actual, havi 100% -os ökológiai
Olvas Bio Eco Actual 2020 augusztus