Rizs panírozva
1. Tisztítsa meg és aprítsa fel az összes zöldséget kedved szerint közepes vagy kis kockákra: sárgarépa, bors és gomba. A főtt sonkát ugyanúgy aprítsa fel.
2. Fedje le egy edény vagy rakott alját kevés olívaolajjal, és a darált fokhagymát barnabarna színűre pirítsa, a zöldségeket és a zöldségeket nagyon finom és szabályos kockákra vágja., finoman. Adjuk hozzá a rizst, és pár percig főzzük alacsony lángon, de mindig kerüljük a szemek pirítását .
3. Adja hozzá az apróra vágott zöldségeket, a főtt sonkát, a borsót és egy bő csipet kakukkfüvet. Nedvesítse meg a forrásban lévő vízzel, adjon hozzá egy kis sót és egy csipet ételfestéket vagy sáfrányt. Amikor forrni kezd, keverje össze az összetevőket, csökkentse a tűzhely intenzitását és hagyja főzni. 1. - Hő hatására alakítsa át a műfaj tulajdonságait.
2 °. - Forraljon fel egy folyadékot.
3º.- Főzés. alacsony lángon 15 percig, lefedve az edényt .
4. Ezen idő elteltével vegye le a tűzről, és hagyja néhány percig pihenni. Keverje meg az eredményt, hogy megakadályozza a továbbjutást.
5. Töltsön meg egy csészét vagy tálat, amely formának tetszik, kissé nyomja össze a tartalmát egy kanál segítségével, és széthúzza egy tányérra vagy forrásra.
6. Minden egyes adagot vagy rizsformát forró paradicsommártással fedünk le, és reszelt sajttal szórjuk meg. .
Trükkök és tippek
- Kombinálja milánói rizst a legjobban ízletes zöldségekkel .
- Az intenzívebb íz érdekében cserélje ki a csirkét vagy a marhahúslevest.
- Fejezze be a rizst 190 ° C-ra előmelegített sütőben. Természetesen fedetlenül sütjük, és legfeljebb 15 percig főzzük attól a pillanattól kezdve, hogy a húslevest hozzáadjuk a rizshez. Hagyja ülni pár percig.
Allergének ebben a receptben