Új Triconsejo a Crown Sport Nutrition és Adrián del Castillo García, a fizikai aktivitás és a sport tudományok alapképzőjének, az integratív élettan hivatalos mestere, a személyi edzés egyetemi szakembere kezéből. Ma arról mesélnek nekünk, hogy az emberi testnek milyen korlátai vannak az energiafelhasználásra.

energia

A fiziológia egyik fő témája annak vizsgálatára összpontosít, hogy van-e korlátozás a testmozgás számára. Mennyit tudunk energiát fogyasztani tartósan az alapanyagcserénk felett? Ez azért kritikus kérdés, mert az emberi lény nem képes korlátlanul nagy terhelést elérni, mivel túlzott kalóriakiadással járna, ami katasztrofális károsodást okozhat a szervezet rendszereiben. Ez azért van így, mert a kalóriabevitel a bazális anyagcsere arányának 2,5-szeresére korlátozódik, így a negatív energiamérleget sokáig nem lehetett kompenzálni. Ezért, mivel a sportesemények időtartama hosszabb, a teljes energiafelhasználás csökken, hogy megőrizze a test homeosztázisát (1).

Az egyik legjellemzőbb fiziológiai modell a terhesség modellje, mivel 9 hónapig az anyának meg kell növelnie az anyagcserét, hogy életet adjon gyermekének. Ez helyeket a teljes energiafelhasználás/alapanyagcsere aránya 2-ben, ami a kalóriabevitelhez hozzáadva az anya napi körülbelül 0,04 kg-ot hízik (2). Más szavakkal, a terhesség hónapjaiban az anyának átlagosan kétszer annyi energiafelhasználása van, mint az alapanyagcseréjének. Ha sportágakban veszünk részt, a Tour de France kerékpárosai 22 napig az alapanyagcseréjük ötszörösének anyagcsere-sebességét tartják fenn, amely az egyik ilyen hosszú ideig regisztrált legmagasabb (3). Ha 1 napra csökkentjük az időintervallumot, akkor a legmagasabb tartós energiafelhasználást regisztráló tesztet Konában mértük, a híres IronMan tesztben, ahol a bazális anyagcseréhez viszonyítva 9,4 arányt értek el.

Éppen ellenkezőleg, ha növeljük az időtartamot, megtalálhatjuk az emberi állóképesség egyik legnehezebb tesztjét, ahol a futók heti 140 maratonon keresztül 140 napon át keresztezik az Egyesült Államokat. Nemrégiben publikáltak egy tanulmányt, amely azt mutatja, hogy ezekben a futókban az anyagcsere sebessége L alakban csökken a 20 hónap során, az első hét 3,79-ről az utolsó 3,21-re. Vagyis az első héten a futók átlagosan 6200–5300 kcal-ot költöttek a teszt egész 20 hétében (1). Ez megerősíti, hogy az emberi lény a végtelenségig nem tudja fenntartani a magas energiafelhasználást, mivel olyan mechanizmusok működnek, amelyek célja a szövetek homeosztázisának megőrzése, elkerülve azok katabolizmusát.