A Földművelésügyi Minisztérium már továbbít néhány adatot egy tanulmányról, amelyet a Spanyol Táplálkozási Alapítványnak bíztak meg a spanyolok táplálkozási szokásainak ellenőrzésére. Sok hús és kevés zöld és röviden, valahányszor távolabb kerülünk a mediterrán étrend modelljétől.
A húsevés nem rossz dolog, éppen ellenkezőleg, szükséges, a probléma az, amikor visszaélünk vele és különösen a zsíros hússal, ahol öntudatlanul, a fehérje bevitel mellett nagymértékben növeljük a zsírbevitelt, ami önmagában általában magas.
A jelentés szerint elmaradunk a gabonafélék, zöldségek, zöldségek, gyümölcsök és hüvelyesek fogyasztásától. Úgy tűnik, hogy a tej és származékai, a hal és a tojás fogyasztása közel áll az ajánlott értékekhez.
A jelenlegi életritmus megkönnyítheti a steak fogyasztását burgonyával, és megfeledkezhet a zöldségek és zöldek köretéről. A legfontosabb az, hogy tudjuk, hogyan válasszuk ki a hús fajtáját, hogyan főzzük, és hogy a húst felváltjuk-e a halakkal, és ne felejtsük el, hogy ezeket az ételeket mindig zöldségekkel, zöldségekkel és egy kis olívaolajjal kísérik.
Az ajánlott szénhidrátértékek (55%) a zsírfogyasztás javára dőlnek. Van-e gabonapelyhünk reggelire, megfeledkezünk-e a kenyérről, süteményeket és tésztákat helyettesítünk-e sütikkel, tésztával és mással? Itt az ideje, hogy elkezdjük a táplálkozást fontos dolognak tekinteni, és a kormányok fektessenek be az egészséges politikába, de végül a lakosság végül azt teszi, amit lát (mind a tévében, mind az utcán).