A hideg beköszöntével logikus, hogy a szülők olyan recepteket keresnek, amelyek segítenek megvédeni gyermekeinket az esetleges megfázás, influenza és egyéb tipikus téli vírusok ellen. Bárcsak lenne egy tévedhetetlen módszer annak biztosítására, hogy a kicsik ne betegedjenek meg !, Bár vannak olyan ajánlások, amelyek segíthetnek tartsa erős immunrendszerét.

ételeket

Köztük lenne a rendszeres testmozgás gyakorlása, a helyes pihenés és a kiegyensúlyozott étrend., bizonyos élelmiszerek beépítése, amelyek segítenek megerősíteni védekezésüket. Megmondjuk, melyek legyenek az alapvető élelmiszerek gyermekeink étrendjében ebben az évszakban.

Immuntáplálék: mit kell enni a betegségek elkerülése érdekében

Az elmúlt néhány évben számos tudományos vizsgálatot végeztek ezzel kapcsolatban a mélyreható ismeretek érdekében az élelmiszer egészének szerepe, és az őket alkotó tápanyagok az immunrendszerünkben.

Ilyen módon kidolgozhatnánk a télen gyermekeink étrendjében a hét alapvető élelmiszer (vagy élelmiszercsoport) felsorolása, olyan tulajdonságok és mikrotápanyagok tárolására, amelyek segítenek megerősíteni védekezésüket, vagy segítenek felépülni az akkori tipikus betegségek előtt.

1) C-vitaminban gazdag gyümölcsök és zöldségek

Az olyan gyümölcsökben, mint a kivi, a citrusfélék (narancs, citrom, mandarin, grapefruit.) Vagy a datolyaszilva, valamint a zöldségek, például a karfiol, a pirospaprika, a brokkoli, a mángold és a spenót magas C-vitamin-tartalommal rendelkeznek, a mikrotápanyag, amelyet immunrendszerünk fokozása jellemez, megakadályozza a megfázást és enyhíti a tüneteit.

2) Zsírban oldódó vitaminokat tartalmazó ételek (A, D, E)

A barcelonai Vall d'Hebron Kórház táplálkozástámogató egysége által közzétett "Tápanyagok és immunitás" tanulmány szerint a zsírban oldódó vitaminok (A, D és E) alapvető szerepet játszanak a szervezetben, mivel segítenek az immunválasz szabályozásában, az immunrendszer megfelelő működéséhez elengedhetetlen sejtek, például leukociták vagy antitestek termelésének stimulálása.

Az A-vitaminban gazdag ételek közül néhány paradicsom, répa, sárgarépa, tejtermék vagy puhatestű.

Ami a D-vitamint illeti, néhány olyan étel, amely nem hiányozhat a gyermekek étrendjéből, a lazac, az olívaolajban található szardínia, a dúsított gabonafélék, a tejtermékek és a tojás. De azt sem szabad elfelejteni a napfény elengedhetetlen, mivel természetes forrása ennek a vitaminnak.

Az E-vitamin az avokádóban, olívaolajban vagy diófélékben, például napraforgómagban, mandulában, földimogyoróban vagy mogyoróban található (bár emlékezünk arra, hogy az AEP javasolja, hogy a hat éven aluliak mindig őrölt vagy tejszínben fogyasztják őket, de soha nem egészben, a fulladás veszélye miatt).

3) Vassal készült ételek

Szakértők szerint, a vashiány befolyásolja az immunrendszer megfelelő működését, és összefügg a gyomor-bélrendszeri és légzőszervi megbetegedések nagyobb gyakoriságával. Ezért elengedhetetlen, hogy ezt a mikrotápanyagot belefoglalják a gyermekek étrendjébe és az ajánlott mennyiségekbe olyan élelmiszereken keresztül, mint hal és kagyló, zöld leveles zöldségek (spenót, mángold, borágó), hús, tejtermékek és diófélék.

4) Cinket, rézet és szelént tartalmazó ételek

A cink és a réz olyan mikroelemek, amelyek nagyon kis koncentrációban vannak jelen az emberi testben, de a nagyon fontos szerepet játszik az egészség megőrzésében, mivel számos hatással vannak az immunsejtekre. Tanulmányok összekapcsolják ezen mikroelemek hiányát a légzőszervi, emésztőrendszeri és bőrbetegségek számának növekedésével, valamint a vírusos, bakteriális és gombás fertőzések növekedésével.

A maga részéről, a szelén elengedhetetlen a helyes immunválasz fenntartásához, és bebizonyosodott, hogy hatásos szer néhány vírusfertőzés ellen.

Ezen nyomelemek fő táplálékforrásai a halak, rákok és kagylók, vörös hús, tejtermékek, tojás, borsó és lencse. A szelénben gazdag ételek főleg diót tartalmaznak.