Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Megosztás Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú szendvicseket és pirítósokat: könnyű (és ízletes) receptek hétvégi harapnivalókhoz
Az étkezések közötti étkezés és az előételek vagy harapnivalók általában a diéták ellenségei, és a karácsonyi ünnepek után úgy tűnik, hogy tilosak. De ha nem akarjuk feladni az örömöt hétvégi snack, mindig vannak könnyebb és egészségesebb lehetőségek a hét után a hétköznapokhoz való visszatérés felderítésére.
A kézi szedés előkészítése mindig a legkívánatosabb és legkényelmesebb, és egyben a legellentmondásosabb. A tipikus szendvicsek vagy pirítós alapok sok nem tápláló kalóriát és sok szénhidrátot tartalmaznak, amelyek különösen olyan étrendekkel ütköznek, mint a ketogén, vagy azok, amelyek a fehérje fokozására törekszenek. Tehát ma ötleteket javasolunk a szénhidrátok csökkentésére a csipegetésben egyszerű.
Roston sült zöldségekkel
A cukkini és a padlizsán a szendvicsek vagy a mini pizzák csillagai, anélkül, hogy bármilyen lisztet használnának. lekerekített forma, jó és jó textúra. Az első esetben a zöldséget közvetlenül nyersen is felhasználhatjuk, de ha nem tetszik, mindig elkészíthetjük.
Úgy, hogy a zöldséget nem túl vékony szeletekre vágjuk barnítsd meg őket a grillen vagy serpenyő kevés olajjal, vagy közvetlenül a sütőben használható. Meg kell próbálnia, hogy ne vigye túlzásba, hogy ne legyenek túl puhák; akkor beboríthatjuk őket a kívántakkal. Ha sajtot adunk hozzá, az csak a sütőben marad gratírozni.
Hozzávalók
- Nagy padlizsán (vagy 2 kicsi) 1
- Nagy paradicsom 1
- 1. hagyma
- Mozzarella sajt 150 g
- Fokhagymagerezd 1
- Extra szűz olívaolaj 10 ml
- Só
- Őrölt feketebors
Hogyan készítsünk padlizsán pirítóst vagy mini pizzát
A sütőt 180 ° C-ra előmelegítjük. A padlizsánt szeletekre vágjuk egy centiméter vastag, hozzávetőlegesen, körülbelül. Tepsire tesszük, fűszerezzük és megszórjuk olívaolajjal. Kb. 30 percet sütünk.
Közben felaprítjuk a hagymát, a fokhagymagerezdeket és a paradicsomot, amelyekből korábban eltávolítottuk az összes magot. Egy serpenyőben felmelegítünk olívaolajat, és pár percig pirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és a paradicsomot. Keverjük, fűszerezzük és hagyjuk alacsony intenzitás Körülbelül 10 perc.
A padlizsánokat kivesszük a sütőből, és lefedjük az imént elkészített paradicsommártással, valamint darabokkal mozzarella sajt. Visszatérünk a sütőbe további 10-15 percre.
Tűzgyújtás nélkül: paradicsom és egyéb zöldségek
Spórolhatunk azzal, hogy egyszerűen megfelelő zöldségeket kell főznünk nyersen enni; A paradicsom kétségtelenül a legsokoldalúbb és legpraktikusabb lehetőség, amely sok feltöltést megenged. Az említett cukkini mellett a zeller, az irigység vagy a saláta levele is kiváló lehetőség.
A paradicsom jól passzol a klasszikus halkonzervekhez, például szardellához, szardellához, kagylóhoz vagy tonhalhoz, sajthoz, friss bazsalikomlevélhez vagy sonkához is. Ha valami eredetibbet akarunk meglepni, akkor ez a tipikus orosz kanapé jó megoldás.
- Hozzávalók. 4 paradicsom, 80 ml majonéz, 1 gerezd fokhagyma, 5 ml citromlé, 1 csipet só, fekete bors, reszelt mozzarella vagy ementáli sajt, 2 tojás, kapor vagy petrezselyem.
- Kidolgozás. A tojásokat kb. 10 percig főzzük, miután a víz forrni kezd. Kivesszük és hűlni hagyjuk. A megmosott paradicsomot valamivel kevesebb, mint 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Egy tálban keverje össze a majonézt az apróra vágott fokhagymagerezddel, a citromlével és egy csipet sóval és fekete borssal. A tojásokat meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Minden paradicsomra egy réteg mártást teszünk, reszelt sajtot adunk hozzá és a tetejére egy darab tojást teszünk. Díszítsük egy kevés apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel és egy extra találattal fekete borssal.
Édes burgonya (vagy tök) tostas
Használhatnánk burgonyát is, bár az édesburgonya egy másik vonzóbb gumó, valamivel kevesebb kalóriával és kevesebb szénhidráttal. A tök egy másik jó alternatíva A kenyér- vagy lisztalap alól való adagoláshoz nagyon könnyű főzni a grillen vagy a sütőben, ha 0,5-1 cm vastag szeletekre vagy téglalapokra vágjuk. Ha még vékonyabbá tesszük őket, élesebbek lesznek, bár vigyáznunk kell, hogy ne törjük el őket.
- Hozzávalók. 1-2 hosszúkás édesburgonya vagy 1/2 tök, extra szűz olívaolaj, ízlés szerint fűszerek és só, valamint a kívánt töltelék (hummus, avokádó, friss sajt, paradicsom, sült zöldségek, guacamole.).
- Kidolgozás. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és készítsen elő egy tálcát vagy edényt. Az édesburgonyát jól mossa meg és szárítsa meg, és mossa meg a bőrt, vagy közvetlenül hámozza meg. Egy jó késsel, körülbelül 5-6 mm vastag szeleteket vágunk. Kenje meg olívaolajjal, és nagyon enyhén fűszerezze. Süssük 10 percig, vagy amíg barnulni nem kezdenek., megfordulva folytatjuk a sütést amíg a kívánt pontig nem érnek, még 10 és 20 perc között. Fedjük le ízlés szerint összetevőkkel, például krémes avokádó vagy guacamole alap, hummus és zöldségek, sajt stb.
Csicseriborsóliszttel
Ez az összetevő növényi fehérjékben gazdag és rost, alacsony szénhidráttartalmú és sokkal táplálóbb, mint a búza vagy más gabonaliszt. Ezzel készíthetünk egyfajta mini pizzát vagy pizzát, amely előkészíti a tésztát először a serpenyőben, majd befejezi a sütőben való főzést, ropogósabb alapot hagyva, és a tetejét reszelve.
Töltött tojás
Számos házban az aperitif klasszikusai, amelyek tökéletesek lehetnek diétával kompatibilis, különösen a keto vagy a magas fehérjetípus. Csak meg kell főzni a tojásokat, megpucolni és félbevágni, hogy eltávolítsuk a sárgáját, és összekeverjük a kívánt összetevőkkel.
- Hozzávalók. 2 tojás, fél avokádó, 2 teáskanál darált friss koriander, só és őrölt fekete bors.
- Kidolgozás. Forraljon két vagy több tojást vízben körülbelül 10 percig. Levesszük őket, és hagyjuk kihűlni. Megpucoljuk, kettévágjuk és a sárgáját eltávolítjuk. Fenntartjuk azokat a világosakat, amelyeket újratöltünk. A tojássárgáját egy edénybe tesszük, amelyhez hozzáadjuk az előzőleg meghámozott, vágott és összetört avokádót. Finoman vágja fel a koriandert, és adja hozzá az avokádóhoz. Fűszerezzük sóval és borssal, és nagyon jól keverjük össze, amíg minden tökéletesen be nem épül. Ekkor adhat hozzá darált chilit, ha ezeknek a tojásoknak egy fűszeres változatát szeretné. Kanállal minden tojás felét megtöltjük az általunk elkészített guacamollal. Celofán papírral letakarjuk, és tálalás előtt fél órára hűtőbe tesszük.
Megosztás Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú szendvicseket és pirítósokat: könnyű (és ízletes) receptek hétvégi harapnivalókhoz