A vacsora kihagyása hiba, ugyanúgy, ha megpróbáljuk könnyebbé tenni, hiba a vacsorát uzsonnává változtatni. A vacsora a három fő étkezés egyike, ezért megfelelő tápanyag-sűrűségűnek kell lennie. Milyen legyen az egészséges vacsora? És milyen mítoszokat szabad megszakadnunk körülötte?

etetési

Könnyű legyen a vacsora?

Igen. Mint mondtuk, a vacsora a nap egyik fő étkezése, és ahogy a népi mondás körülöttük tartja "Egyél reggelit, mint egy király, egyél, mint egy királyfi, és vacsorázz, mint egy koldus".

De a vacsora ez a könnyedsége mindenekelőtt az étel anyagcseréjére utal. A vacsoránál ügyelnünk kell annak megkönnyítésére, és minél többet eszünk, annál hosszabb ideig tart az étel metabolizálása. Ezért kell gondoskodni a mennyiségről. De ez nem jelenti a vacsora táplálkozási sűrűségének csökkentését: ahhoz, hogy kielégítő legyen, még ha könnyű is, tartalmaznia kell a tápanyagokat.

Így például pár darab pizzát megesznek, mint semmit. De a hozzá tartozó étel miatt több kalóriájuk van, mint tápanyaguk, és valójában nehezebben emészthető.

Tehát kihagyjuk a vacsorát?

Nem. A vacsora kihagyása káros. A vacsorának a mindennapjainkhoz szükséges kalóriabevitel 30% -át kell képviselnie. A napközbeni falatozás pótlása nem jelent megoldást. A megfelelő vacsora kedvez az alvás minőségének és az éjszakai pihenésnek a pihenés hiánya arra ösztönöz minket, hogy többet együnk a nap folyamán (miért itt).

Viszont a vacsora a biológiai ritmusok szabályozásának, valamint a szövetek helyreállításának és regenerálódásának kedvez a pihenésnek is.

Vacsora egyetlen tányéron

Mint már korábban mondtuk, ideális az olyan ételeket választani, amelyek megkönnyítik az emésztést, miközben táplálkozási szempontból is teljessé tesznek minket. Ezért és a mennyiség szabályozása érdekében az ideális az, ha egy vacsorát egy tányéron veszünk figyelembe, az étel elosztását a egészséges étel (lásd itt):

  • A tányér 50% -ának zöldnek és zöldségnek kell lennie. Nincs gond a salátán alapuló saláták fogyasztásával (hogy az a saláta éjjel rossz, mítosz). De igaz, hogy a főtt zöldségeket könnyebb megemészteni, mint a nyerseket.
  • 3A lemez 0% -ának fehérjének kell lennie. Vacsorák esetén a könnyű emészthetőség miatt a tojásokat és a halakat kell előtérbe helyezni, a húsok mellett pedig a jobb fehér.
  • 20% szénhidrát, jobb teljes kiőrlésű, mivel rosttartalma kielégítőbbé teszi. Az, hogy a szénhidrátok éjszaka rosszak, mítosz, mivel a jóllakás mellett a melatonin termelését is támogatják, amely az alvási hormon.

Fontos a vacsora ideje

Az egész posztban ragaszkodunk az emésztés megkönnyítésének és az ebből következő élelmiszer-metabolizmus fontosságához. Nos, továbbra is ragaszkodunk hozzá, mert ehhez fontos a vacsora ideje. Ennek korának kell lennie, jobb legalább három órával lefekvés előtt. Az ideális az, ha nem a nap utolsó tevékenységének képzeljük el, bár vacsora után „deaktiváljuk”, és mozgásszegény tevékenységeknek szenteljük magunkat. És az is érdekes, hogy a rendszeres órákat tartsuk fenn, így a vacsoráink nagyjából egy időben zajlanak.