Szakemberek szerint a túró egyike azoknak a tejtermékeknek, amelyeket elfogyaszthat, ha vigyáz az alakjára

Patricia Carranza Alva

2019. január 17, csütörtök, 15:18.

kell

Ebben az értelemben az étkezési szokások megváltoztatásában a legegészségesebb az, hogy hosszú távon képesek megfelelni, és hogy ez fokozatos folyamat, hogy ne dekompenzálja a testet.

Az utóbbi években széles körben elterjedt ötlet a tejtermékek kiküszöbölése az étrendben a fogyás érdekében, annak az elképzelésnek köszönhetően, hogy nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak, ami arra késztetett minket, hogy minimalizáljuk az ilyen típusú élelmiszerek fehérjékben és kalcium, elengedhetetlen a csontok megerősítéséhez és a csonttörések megelőzéséhez.

Az amerikai News World Reportban közzétett étrend-rangsor szerint, amelyet táplálkozási szakértők készítettek, köztük az amerikai Harvard Egyetem professzorai, a mediterrán étrend az egyik legteljesebb és legegészségesebb, mert a zöldségek és az olívaolaj mellett az tejtermékek, például sajt és joghurt.

Panela sajt: Ez egy tiszta tehéntejből készült friss sajt, amely kevesebb kalóriát (adagonként 200) ad az érett sajtokhoz képest, alacsony laktóz- és nátriumtartalom a benne lévő savó mennyisége miatt. Fehérjeként frissen fogyasztható salátában, pörkölve és zöldségekkel kísérve, vagy bonyolultabban párolva.

Túró: Ez a fajta sajt nagyon alacsony zsírtartalmú és csak 76 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékben. Ezenkívül minden adag 12 gramm fehérjét tartalmaz, és vitaminokat és ásványi anyagokat, például foszfort, nátriumot, B12-vitamint, szelént, B1-, B2-, B6-vitamint, A-vitamint, vasat, cinket, káliumot, magnéziumot és kalciumot tartalmaz.

Kecskesajt: Ahogy a neve is jelzi, ez egy kecsketejből készült sajt, amely olyan étel, amely a tejtermék összes előnyét tartalmazza, minimális kalória- és telített zsírtartalommal.

Ezenkívül gazdag A-, D-, K-vitamin- és riboflavin-, kálium-, foszfor-, vas-, niacin- és tiaminforrás, ezért tápanyagokban gazdag étrend számára erősen ajánlott étel, és nagy kalciumtartalma miatt ideális csontritkulás, vérszegénység és magas vérnyomás megelőzésére.

Feta sajt: Ez egyfajta sajt, amely széles körű egészségügyi előnyökkel járhat, mivel a kecsketejjel történő előállítás kevesebb laktózt, kazeint és zsírt tartalmaz, mint más sajtok, ezért elősegíti a jó emésztést, és gyomor-intoleranciával és problémákkal küzdő emberek számára javallt.

Ez a fajta sajt csak 90 kalóriát tartalmaz adagonként, és ideális zöld zöldségalapú salátákkal - például spenót, vízitorma, sült saláta kitûnõ, kelkáposzta, saláta -, amelyek tökéletes kombinációt képviselnek és alacsony zsírtartalmúak.

A Lyncott vállalati séfje három alacsony kalóriatartalmú tejtermék-tartalmú receptet osztott meg, amelyek bevonhatók a fogyókúrás étrendbe:

1.-Quinoa spárgával és kecskesajttal

Hozzávalók:

  • 2 csésze víz
  • 1 csésze quinoa
  • 6 db spárga
  • 1 pirospaprika
  • Kecskesajt
  • Olivaolaj

készítmény:

2.- Lyncott-stílusú kelkáposzta és túrósaláta

Hozzávalók:

  • 2 csomó kelkáposzta
  • 1 olasz saláta
  • 1/2 csésze amarant
  • 1 csésze áfonya
  • 1 ½ csésze LYNCOTT® túró

A vinaigrette összetevői:

  • ½ közepes hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál amerikai mustár
  • 2 evőkanál méz
  • 4 evőkanál almaecetet
  • ½ csésze olívaolaj
  • ½ evőkanál kakukkfű

A vinaigrette előkészítése:

  • Vágja fel a hagymát kockákra, és tegye egy kis tálba.
  • Törje össze és szeletelje fel a fokhagymagerezdeket, és tegye egy tálba a hagymával együtt.
  • Hozzáadjuk a fokhagymát, hagymát, kakukkfüvet, mustárt, mézet és ecetet, sóval és borssal ízesítjük; nagyon jól keverje össze ezeket az összetevőket.
  • Adjon hozzá olívaolajat cérna formájában, és verje fel, hogy emulgeáljon és tartalékoljon.

A saláta elkészítése

  • Helyezze a kelkáposztát egy gőzbe, és főzzön öt percig, miután a gőzös víz forrni kezd.
  • 30 percig pirítsuk meg az amarantmagot nagy lángon.
  • Egy közepes tálba tegye darabokra a salátát, és a kelkáposzta tetejére tegye a LYNCOTT® túrót, az áfonyát és az amarantmagot.
  • Befejezzük a vinaigrettel és tálaljuk.

3.-Nopal és sült panela sajt

Hozzávalók:

  • 5 közepes nopale
  • Egy LYNCOTT® Panela sajt (400g)
  • 4 paradicsom
  • 4 morita chili
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ¼ közepes hagyma
  • Só és bors ízlés szerint

Készítmény

A mártáshoz

A nopalékhoz sajttal