előnyei

Biztosan már ezerszer hallottál a a citromvíz előnyei. Az elmúlt években a citromvíz frissítő italból az élet elixírjévé vált néhány népszerű orvosnak, influencernek, diétának és hírességnek köszönhetően. Ma elemezni fogjuk, hogy a citromvíz valóban olyan csodálatos-e, mint amilyennek látszik.

Ne felejtsük el, hogy a citrom gyümölcs és a gyümölcs általában nagyon egészséges, de mi igaz a citromvíz előnyeinek 3 legjellemzőbb állítására? Lássuk:

  • 1. igény: a citromvíz méregteleníti a testet

A méregtelenítő állításokat az emberi fiziológiával kapcsolatos félreértések tarkítják, és még akkor is, ha a hatásmechanizmus elfogadható, diétákra és étrend-kiegészítőkre való alkalmazhatóságát ritkán támasztják alá szilárd bizonyítékok.

Igen, az élelmiszerekben található tápanyagok és egyéb bioaktív anyagok befolyásolhatják a máj méregtelenítő enzimeit. Rágcsálóknál úgy tűnik, hogy mind a szulfafafán (sok keresztesvirágú zöldségben bővelkedik), mind a limonén (a citromokban kiemelkedő molekula) rendelkezik ezzel a hatással. De még mindig bizonytalan, hogy a citromban elérhető limonén és más komponensek mennyi adaggal segíthetik az emberi máj méregtelenítését, és a nagyobb egészségügyi következmények is.

Ítélet: Nem világos, hogy a citromvíz méregteleníti-e a testét, és ha igen, milyen mértékben. Legjobb esetben azt mondhatjuk, hogy van egy elfogadható mechanizmus, amely révén a citromvíz segíthet a májban méregteleníteni a testedet.

  • 2. igény: a citromvíz elősegíti az emésztést

Az epehólyagból a vékonybélbe választva az epesavak szerepet játszanak a bél motilitásában, és megkönnyítik a zsírban oldódó vitaminok és zsírsavak felszívódását. De bár úgy tűnik, hogy a citromlé fokozza az epesav-szekréciót, [10] az emésztésre gyakorolt ​​hatása nem egyértelmű. Zsíros ételeket fogyasztva az epehólyag megfelelő mennyiségű epesavat szabadít fel; Ha nem, akkor valószínűleg nem az a probléma, hogy egy citromlé meg tudja javítani.

Ehhez kapcsolódó állítás, szintén humán vizsgálatok nélkül, hogy ezt alátámasztják, hogy a citromlében lévő citromsav javíthatja az emésztést a gyomorsav kiegészítésével; De itt is, hacsak nem hipoklorhidriában szenved, a gyomrában lévő parietális sejtekre támaszkodhat megfelelő mennyiségű sav termelésére. És ha hipoklorhidriaban szenved (vagyis ha nem tud elegendő gyomorsavat termelni), akkor konzultáljon orvosával, ahelyett, hogy citromlével próbálna szerencsét.

Azonban eIgaz, hogy a savas ételek csökkenthetik a gyomor kiürülésének sebességét, ami önmagában nem jobb emésztést, hanem a mikroelemek jobb felszívódását és lassabb a szénhidrátok felszívódása. Azonban a citromlé tényleges hatásait a tápanyagok felszívódására és az étkezés utáni vércukorszintre nem vizsgálták külön.

Végül állítások szerint a citromvíz rostot tartalmaz. Semmilyen figyelemre méltó mértékben nem. A citrom igen tartalmaz rostot, de ha nem eszik egy teljes citromot, beleértve a héját is, akkor nem fog érezhetően sokat kapni.

Ítélet: Valószínű, hogy a citromlé késleltetheti a gyomor kiürülését és ezáltal csökkenti az étkezés utáni glükózt, miközben javítja a tápanyagok felszívódását, de jelenleg kevés a bizonyíték arra, hogy a citromvíz elősegíti az emésztést.

  • 3. igény: a citromvíz elősegíti a fogyást

Nem ritka, hogy az emberek fogynak a "méregtelenítő" diétákról, amelyek citromvizet tartalmaznak. Ezen étrendeken az emberek enyhíteni (vagy teljesen böjtölni) és gyakran más összetevőkkel kevert citromos vizet igyekeznek méregteleníteni testüket. Az emberek gyorsan fogyhatnak ezeken a gyors étrendeken, de az első napokban ez a súly zsír helyett víz lesz, majd a fogyás (zsírból és izomból) könnyen a kalóriahiánynak tulajdonítható.

De várj, Miért vezetne a citromvíz iváshoz a fogyás?

Válasz: nem. Ami a vízveszteséget okozza, az a szénhidrát-hiány. Hogy egy gramm glikogént tároljon a májban és az izmokban, a test átlagosan három gramm vízhez köti. Ha teste nem kap elegendő szénhidrátot, a glikogénkészletei egy-két napon belül kimerülnek, ami hirtelen több kilós fogyást jelent. Ha azonban visszatér a normális étkezéshez, a glikogén és a víz gyorsan visszatér.

És ha már a vízről beszélünk: valóban vannak bizonyítékok arra, hogy az idősebb felnőttek (de nem a fiatalabb felnőttek) kevesebbet esznek, ha étkezésük előtt isznak vizet. Meg tudja-e győzni a citromvíz, hogy több vizet igyon? Lehetséges, hogy ha élvezi az ízét, de még ha igen is, öntudatlanul csökkentheti a rendszeres vízfogyasztást a kompenzáció érdekében.

Végül, néhány egérrel végzett kísérlet azt sugallja, hogy a citromhéjban található fitokemikáliák fokozzák a zsírsavak béta-oxidációját és megakadályozzák az elhízást, de senki sem tudja, hogy ez a citromlé észrevehető hatását eredményezi-e az emberekben.

Bár súlycsökkentő szerként nem vizsgálták, koktél citromvíz szénsavas vízzel és nem kalóriatartalmú édesítőszerrel alacsony kalóriatartalmú gyümölcslevek vagy cukros üdítők helyettesítésére szolgálhat. Könnyedén összekeverhet egy olyan koktélt, mint maga.

Ítélet: A citromvíznek nincs egyedülálló, bizonyított súlycsökkenési előnye, de elősegítheti a fogyást azáltal, hogy több vizet kell inni (ha idősebb felnőtt, az étkezés előtti ivás kevesebb ételt okozhat).

A következő bejegyzésben folytatjuk a citromvíz tulajdonságainak elmélyülését. Kövess minket a közösségi hálózatokon, hogy ne hagyj ki semmit!