Japánban, az iskolai ebéd egyet jelent a rendszeres étellel, Más szóval, egészséges és kiegyensúlyozott menü. A japán iskolákban felszolgált ételek friss, helyben termesztett termékekből készülnek, és elkerülik a ritkán használt fagyasztott élelmiszerek használatát. A húsok húsok, a madarak pedig madarak. nincsenek olyan ultrafeldolgozott termékek, amelyek tudják-mit hordoznak a húson és a baromfin kívül.

iskolai

A gyerekek nagyon beszélnek az iskolai étkezésről, és arra kérik szüleiket, hogy otthon teremtsék újra őket. A szülők felhívják a központokat, és kérik a recepteket. Ez a japán iskolai étkezdék valósága. A spanyoltól nagyon távol eső valóság, ahol a gyerekek beszélnek a szüleikkel az iskolai ebédről, de általában egészen más módon.

Milyenek az iskolai ebédek Japánban, és mitől olyan jók?

A megfelelő étrend a jó egészség forrása. Japán nagyon komolyan veszi ezt az ügyet, és átadja az iskoláknak, ahol az iskolai ebéd egészséges és kiegyensúlyozott A büszkeség forrása, nem a megdöbbenés. Míg mások "megkérdőjelezhető" egészséges iskolai menük kialakítására törekszenek, Japán a józan észen alapuló rendszer segítségével oldja meg a szavazólapot.

Például Spanyolországban, egyre több iskola vesz fel külső vendéglátó-ipari vállalatokat amelynek fő célja előnyök megszerzése a termék minőségének rovására. Az iskolai menük nagy központi konyhákban készülnek és fagyasztva vannak. Ezután kiosztják azokat az iskolákat, ahol újramelegítik és kiszolgálják őket. Az eljárás befolyásolja a termék érzékszervi tulajdonságait, aminek semmi köze a frissen főtt ételek tulajdonságaihoz.

Ezzel szemben a japán iskolák ugyanolyan típusú ételt kínálnak a gyerekeknek, mint otthon. A legtöbb esetben az ételeket a semmiből készítik magukban az oktatási központokban. Bőséges mennyiségű rizst, halat, zöldséget és levest szolgálnak fel. Ezek az iskolai menük visszatérő ételei és főszereplői, valamint azok, akik felelősek ezért kiegyensúlyozott és tápláló.

Ennek a rendszernek olyan jutalma van, amely nagyon irigykedik bennünket (a jó fajtában), vagyis általában, A japán gyerekek jó egészségnek örvendenek és a gyermekkori elhízás aránya a legalacsonyabbak között van a világon. A gyerekeket megtanítják enni, amit nekik szolgálnak. A legtöbb iskola táplálkozási szakembereket alkalmaz, akik válogatós gyerekekkel dolgoznak, hogy ezt a gondolkodásmódot megteremtsék.

Az iskolák az értékeket oktatják, és ebéddel elősegítik az önellátást

De talán a legszembetűnőbb a japán iskolai ebédek oktatási, személyes és társadalmi fejlődésének szemlélete. Az étkezés a közösségi szolgálat színtere, amelyben megtanulsz felelősséget vállalni. Az általános iskolákban a diákok felelnek az ételt az osztálytársaikért.

Fehér kabátokban, sapkákban és maszkokkal védve Vállalják azt a szerepet, amely Spanyolországban az étkezők kísérői (a hiánya miatt szembetűnő alak). Mindenkinek ugyanazt az ételt és azonos mennyiségben szolgálják fel. Ha nem tetszik nekik, mivel nincs olyan automata formájában alternatíva, amelyhez éhségük kielégítéséhez fordulhatnak, úgyis megeszik.

A gyerekek az osztályukban étkeznek, és a végén, gondoskodnak arról, hogy minden összegyűlt és tiszta maradjon. Az ebédidő az oktatás része, és a képzési program része, akárcsak a matematika, az angol vagy a művészet. Ezzel az oktatási rendszerrel a központok az önellátás kultúráját igyekeznek megerősíteni.

Ez a filozófia Japánt a világ egyik vezetőjévé teszi az iskolai ebédek során azt jelenti. Az ebéd a gyermekek táplálkozással és étellel kapcsolatos oktatására szolgál, olyan értékekre tanítja őket, mint a csapatmunka vagy a társadalom szolgálata, és autonómiájuk előmozdításával emberként fejlesztik őket. Röviden, követendő példa.