Mit jelent, mik a szabályok, milyen ételeket szabad megengedni, mi van az elcsúfítással, a kóser hússal és minden a zsidó törvény szabályaival

Moisés Chicurel rabbi, a mexikói szefárd közösség főrabbi [email protected] // YouTube. Mexikó szefárd közösség

ételről

Mi az a kóser?

• Azok a szabályok, amelyek arra késztetnek minket, hogy elmélkedjünk arról, hogy mit eszünk, tudatosítsuk fizikai (állati) részünket, és szabályozzuk, hogy mit eszünk az egyensúly elérése érdekében.

• Az összes törvényt, hogy mit szabad enni, és mi nem tartozik a zsidó törvények hatálya alá, Kasrutnak hívják.

• Azokat az ételeket viszont Treifnek hívják, amelyekre a zsidó törvények nem vonatkoznak.

Mit jelent Kóser?

• KOSHER LITERÁLIS FORDÍTÁSA: ALKALMAZHATÓ VAGY MEGFELELŐ.

Táplálkozási szempontból azonban azokra az ételekre vonatkozik, amelyeket a zsidótörvény követelményei szerint készítettek.

• Az élelmiszer-tilalmakat leíró szabályokat "kóser-szabályozásnak" nevezik, és ezek alapján meghatározzák, hogy mely élelmiszerek tekinthetők tisztának és melyek nem.

• A Tóra (Biblia) alapján a zsidó asztalt egy oltárhoz hasonlítják, amelyen szolgálhatunk, ahogy eszünk és iszunk, ugyanúgy, ahogy parancsoltuk: „És eszel, és elégedett leszel és hálát adsz a jó étel, amit adott neked ”, ezért vigyáznunk kell az étel szentségére

Mi a kóser étel?

• A gyilkosság meghatározott típusai

• Az állat testének utólagos ellenőrzése a belső szerkezet bármilyen betegségének vagy rendellenességének kizárása érdekében Kóser főzési technikák

• Shejita: Ezek a normák a kóser ételre szánt állatok feláldozására, amelyet a judaizmus ír elő. Ez a legkevésbé fájdalmas és leghatékonyabb módszer az ölésre.

• Mevushal bor: Főtt vagy pasztőrözött kóser bor. Vitathatatlanul, ennek az első folyamatnak köszönhetően, amelyet átél, olyan személy szolgálhatja ki, aki nem tartozik a zsidó közösséghez. Leginkább ünnepségeken vagy létesítményekben használják, ahol bárki ételeket szolgál fel.

• Tolaim: nagyon fontos tilalom bármilyen típusú gyümölcs, zöldség és mindenféle étel elfogyasztása, ahol feltételezzük, hogy tolaim (bogarak) lehetnek benne.

• Melija: a hús megsózása, hogy kóser legyen

Milyen állatokat tekintenek kósernek?

• Általában pozitív lelki szerkezetű állatok

• Szárazföldi (haszonállatok), amelyeknek fizikai jellemzői is nagyon világosak.

2. A pata elválasztva (hasadék)

3. Olyan állatok is, amelyek megöléséhez nem szükséges rendkívüli erőszak.

• Nem ragadozó madarak vagy vadászok. Ha nem, baromfi, könnyen megfogható.

• És a halakból nem csinálnak seketát, mert ez fizikailag lehetetlen.

• Esetükben a leggyorsabb halált kell kapniuk szenvedéseik megakadályozása érdekében. Halak, amelyek pikkelyekkel és uszonyokkal rendelkeznek.

Ami tiszta állatnak számít?

• Olyan állat, amelynek fizikai és szellemi szerkezete nem negatív (például marha- vagy bárányhús), de ugyanúgy felül kell vizsgálni a belső szerkezetét is, hogy ne Taref

A levágásról

• Secita: A Tóra által engedélyezett eszköz arra, hogy megöljön egy ételt.

• Ez abból áll, hogy az engedélyezett állatok nyelőcsövét és légcsövét teljesen sima késsel vágják le.

• Speciális késekkel készül, amelyek nem nyomással, hanem súrlódással ölnek.

• Azáltal, hogy az agyat a nyaki artéria és a gerincvelőn keresztül érkező artéria biztosítja, ami az agy vérnyomásának éles csökkenését okozza.

Milyen ételeket nem lehet összekeverni?

• Hús tejjel

• Ennek a szigorúan betartott szabálynak az az alapja, hogy elveti azt a koncepciót, hogy a gyereket ne főzzék az anyatejben, amelyet háromszor ismételnek a Tórában. Ezt a szabályt kiterjesztették arra, hogy ne egyék a húst a tejjel együtt. ugyanaz az étkezés, sőt hús a tej bármely származékával: sajt, vaj, tejszín, tejszín, joghurt.

• A hús és tejtermékek főzéséhez is különféle edényeket kell használnia: két étel kell, egy húshoz és egy tejtermékhez, húsevés után pedig várjon néhány órát a tej elfogyasztására. Kóser étkezési szabályok

• Mit jelent a Taref?

o A „Taref” szó célja, hogy jelöljön mindent, ami nem Kóseró. A Taref jelentése: „megvert”, és kifejezetten az állatok belső hibáira utal. o Bármi, ami önmagában nem élt volna 12 hónapot egészséges módon, nem ölték meg.

• Mely ételeket tiltja a kóser közösség?

o A legnépszerűbb a disznó, mert falatozó állat, semmiféle elszigeteléssel nem rendelkezik. És pontosan Kashrut ellentétét képviseli.

o Ezenkívül a sertés belső összetétele miatt nem lehet Sechita.

o A sertéshúsnak és a kagylónak is van fizikai alkata, amely erkölcsileg és szellemileg negatív szempontokat képvisel.

Mi a kóser tanúsítás?

• A kóser felügyelet az az ellenőrzés, amelyet a termelőüzemben a kóser tanúsító felügyelője hajt végre annak garantálása érdekében, hogy egyes gyártósorok megfelelnek az említett szabványoknak és az előírt minőségi előírásoknak.

• Az ellenőrzés befejezése és a szükséges feltételek elfogadása után, hogy a termék kóser legyen, megszerzik a kóser tanúsítványt, amely jelzi, hogy a vállalat minőségi előírásokkal rendelkezik.