A tejsavó fehérje az egyik legjobb fehérjeforrás! Ha egy pohár teljes tejből eltávolítják a zsírt, akkor sovány tej marad. A cukor és a tej (laktóz) elválasztásakor a kazein és a tejsavó fehérje fehérje megmarad. A kazein a fő fehérje a tehéntejben, de az emberi anyatejben a fő fehérje tejsavó fehérje vagy író. A természet úgy tervezett, hogy tejsavófehérjét szedjünk, ezért van annyi gyógyhatása.
A tejsavófehérje kiváló aminosavforrást biztosít a testnek az izomtömeg növelésére és regenerálására. A BCAA-k toronymagas forrása -> több, mint bármely étel! A BCAA elágazó láncú aminosavak: leucin/izoleucin/valin, amelyeket a szervezet nem szintetizál (termel), ezeket el kell fogyasztani.
Ez a csodálatos fehérje NINCS zsír, NINCS cukor! és mivel gyorsan felszívódik, nagyon fontos szempont edzés után, mivel izmainak sürgősen szüksége van fehérjére, és a WP tökéletes. De ez nemcsak a sportolóknak jó és az izmok védelme érdekében a tejsavófehérje az immunrendszert is segíti, védi és erősíti azt.
A WP néhány előnye:
- Növelje izomtömegét (nagyon fontos az anyagcsere felgyorsításához, több kalória elégetéséhez és a zsírfelhalmozódás csökkentéséhez).
- Csökkenti az izmok kimerülését, amely edzés után keletkezik.
- Gyorsítsa fel a helyreállítást,
- Felgyorsítja az anyagcserét
- Telítettséget eredményez és csökkenti az étvágyat! a tejsavófehérje tökéletes fehérje az éhség csillapítására.
- Alacsony fehérjetartalmú étrendet egészít ki, ideális vegetáriánusok számára.
- Segíti az immunrendszert, védi és erősíti.
Ezenkívül a tejsavófehérje a fehérje a magasabb biológiai érték. A biológiai érték azt a hatékonyságot méri, amellyel a fehérje felhasználható és felszívódik a testben. Például a tojás BV-je 100, a húsa 75, a tejsavófehérje 150-170 között van.
mikor kell bevenni? a WheyProtein bevételének legjobb ideje edzés előtt és után! amikor a legnagyobb szükség van fehérjére.
Különböző típusú tejsavófehérje létezik:
Itt 3 típusunk van: tömény, izolált és hidrolizált.
- Tejsavó fehérje koncentrátum: A név ellenére kevésbé koncentrált, mint az Izolát. Van benne némi laktóz (karbo), koleszterin és zsír. Ez a fehérje nagyobb mennyiségben tartalmaz „bioaktív komponenseket” (extra táplálék-összetevők), és olcsóbb, mivel kevésbé tiszta (alacsonyabb minőségű és adag fehérje mennyiségű fehérje).
- Tejsavófehérje-izolátum vagy -izolát: Minimálisan tartalmaz zsírt, koleszterint és laktózt, és nagyobb a fehérjetartománya (90% vagy annál több), mint a tömény tejsavófehérje. Ideális az ételek, mint snack, és a sportolók, akik edzés után veszik ... ez a leggyakoribb.
- Hidrolizált vagy hidrolizált tejsavófehérje: gyakran használják a klinikai táplálkozási alkalmazásokban, mivel előre megemésztettek és lebomlanak, ami megkönnyíti a felszívódást. Ideális csecsemőknek és edzés után, ahol gyors aminosav-utánpótlás szükséges.
1. Milyen márkájú tejsavófehérjét kell bevenni?
Sok márka létezik a fent kifejtett típusok szerint. Szeretem az „Optimum Nutrition (ON)” márkanév 100% Whey Protein Gold Standard-ját. Ezt a tejsavót az Egyesült Államokban sok egymást követő évben a legjobb fehérjévé és pótlékává választották.
2. Ki vegye be a tejsavófehérjét?
Különösen azoknak a sportolóknak és nőknek szól, akik edzés után szeretnék növelni az izomtömeget és javítani izmaik helyreállítását. · Fogyás, alacsony fehérjetartalom és vegetáriánus étrend kiegészítésére is. Ideális túlsúlyos emberek számára is, akik éhesen ébrednek, de délután szénhidrát utáni vágyat éreznek.
3. A reggelit helyettesíthetem tejsavófehérjével?
Ne! Teljes reggelit kell elfogyasztania, és ha valamilyen tejsavót szeretne bevinni az elkészítésbe:
- Szénhidrát: zabpehely, quinoa, teljes kiőrlésű kenyér, palacsinta
- Fehérjék: tojás, csirkemell, pulykamell, tonhal, görög joghurt, mandula.
- Gyümölcs: Alma, banán és bogyók.
Minél több fehérjét fogyaszt reggelire, annál kevesebb étvágyat és szorongást érez délután.
4. Éjszaka tejsavófehérjét szedhet?
Igen. Bár fontosabb edzés után és snackként (összevonásként) bevenni az étkezések között. De ha egy nap éjszaka szorongást érez, akkor beveheti és várhat 10 percet, hogy érezze jóllakottságát (ha utána nem érez éhséget, akkor nincs szüksége vacsorára)
5. Fűthető?
Igen. Keverhetjük kávéval és mandulatejjel is. Nagyon gazdag! Fehérjoghurtos fagylaltok, palacsinták stb. Készítésére is használom.
6. Tejsavófehérjét testedzés nélkül is bevehet?
Igen. Mindenesetre az ideális az edzés, de ha még nem döntött, akkor is segít a fogyásban. Mind a sportolóknak, mind azoknak, akik nem sportolnak, jó mennyiségű fehérjére van szükségük anyagcseréjük javításához.
7. A gyerekek elvihetik?
Igen. Még az anyatej-helyettesítő tápszerekben is van savófehérje, így éhség nélkül alszanak.
8. Cserélhető szójafehérjére?
A szójafehérje nulla közeli telítő erejű (nem veszi el az éhséget). Azt is ajánlom, hogy olvassa el a "Óvakodj a szójától" bejegyzésemet.
9. Folytatható terhesség és szoptatás alatt?
Igen. A terhesség alatti édesség utáni vágy kontrollálása kulcsfontosságú. Az alvás megszakításához a szoptatás alatt a tejsavófehérje különleges segítségére van szükség az étvágy szabályozásában. 1 napot vehet igénybe. Mindenesetre FEL kell konzultálnia orvosával.
10. Hány adagot lehet bevenni naponta?
Lehet sok szénhidrátot és zsírt enni teltségérzet nélkül, de az étvágy csökken a fehérjetartalmú ételek fogyasztásával, ahol a tejsavófehérje kiemelkedik! Az adagok mennyisége a napi fehérjeigénytől függ, a számítás egyszerű:
- Ha fogyni szeretne, szorozza meg súlyának 1,5 vagy 2-jével, kilogrammban, ez a napi gramm, amire szüksége van.
- Ha meg akarja növelni, szorozza meg 2,5-vel vagy 3-mal a súlyát kilogrammban.
A teljes gramm fehérjét napi 5-6 étkezésben kell elosztania, az ötlet az, hogy ne töltsön 3-4 óránál többet étkezés nélkül! Ezután meg kell keresni a fehérje ételeket és kiegészíteni a tejsavó fehérjével. Itt van egy lista az élelmiszerek grammjáról 25 g fehérje megszerzéséhez:
- 1 adag (30 g) tejsavófehérje -> 25 g fehérje
- 100 g vörös hús (hamburger, darált marhahús, egy steak) -> 25 g fehérje
- 120 g csirke vagy pulyka (egy mell, két comb) -> 25 g fehérje
- 100 g zsíros hal, például tonhal, lazac, pisztráng -> 25 g fehérje
- 120 g fehér hal, például szürke tőkehal, pippin, tilápia -> 25 g fehérje
- 1 csésze kagyló (150g garnélarák, 200g tintahal) -> 25g fehérje
- 250 g túró (1 csésze) -> 25 g fehérje
- 500 g (fél liter) görög joghurt -> 25 g fehérje
- 4 tojás -> 25 g fehérje
- 7 tojásfehérje -> 25g fehérje
- 150 g pulyka sonka (kb. 4 nagy szelet) -> 25 g fehérje
- 2 csésze (300 g) főtt hüvelyes (bab, csicseriborsó, lencse, borsó) -> 25 g fehérje
- 30 mandula -> 25 g fehérje
Bármi is legyen a célod, nagyon fontos a testmozgás, az egészséges táplálkozás és a jó alvás.
11. A tejsavófehérje szedése befolyásolja a vesét?
A veseproblémák fő okai a magas vérnyomás és a magas cukorszint. A tejsavófehérje szedése megakadályozza a magas vérnyomást és a cukorbetegséget. Bár nem bizonyítottan befolyásolja a vesét, mértékkel kell fogyasztani. Azt javaslom azonban, hogy először keressen fehérjeforrásokat az ételekben, majd egészítse ki 1-2 gombóc (mérték) tejsavófehérjével. Forduljon orvosához, hogy ne vigyük túlzásba.
12. Tejsavófehérje mellékhatásai vannak?
A tejsavófehérjének nincs mellékhatása. Mindenféle ember elviheti; sportolók, emberek, akik gondoskodni akarnak az alakjukról, még nagyon idős emberek és cukorbeteg nagyszülők is. A tejsavó tejtermék, és mint ilyen, kerülnie kell azokat, akik intoleránsak (allergiásak) a tejtermékekkel és származékaikkal szemben. Mindenesetre forduljon orvosához.
13. A tejsavófehérje hízik?
Nem. Sokan kérdezik tőlem, híznak-e tejsavófehérje szedésével ... Azt válaszolom nekik, hogy ha hízni akarnak, akkor ne vegye be.
14. A tejsavófehérje a szorongás ellen hat?
Az evéssel kapcsolatos szorongás azt bizonyítja, hogy reggelire kevés fehérjét fogyasztott. Sem a szénhidrátok (gabonafélék, gyümölcsök), sem a zsírok (avokádó, olívaolaj) nem ölik meg az éhséget, mint a fehérjék, de a fehérjék között vannak jobbak, mint mások. A legfontosabb, hogy a reggelibe belefoglalja a fehérjét!
A tejsavófehérje jövője
A közelmúltban a tejsavófehérje új gyógyhatásait fedezték fel. Az étvágyat úgy tudja kezelni, hogy megkönnyíti a gyomor és az agy közötti kommunikációt az éhséghormonok (Ghrelin, Leptin, CCK, Glucagon) révén. Sokkal hatékonyabb, mint a fogyókúrás gyógyszerek, és mivel nincs mellékhatások gyermekek, laktáció alatt, terhes nők és cukorbetegek használhatják.
Orvosi ajánlások
- Éhség nélkül is reggeliznie kell, amíg többé nem elégedett.
- A tejsavófehérjével történő kiegészítés segít elegendő fehérjét fogyasztani reggelire (az élelmiszer cseréje nélkül).
- Ha délután éhesnek érzi magát, az azért van, mert kevés reggelit fogyasztott.
- Egyél reggelit, amikor felébredsz (60 percen belül).
- Ha szorongást szenved, ne gyakoroljon éhgyomorra.
A fotón három aktuális tejsavófehérje ízem vanília, csokoládé és természetes:)