Nincs meghatározott kalória
- Szavazás:
- 1
- két
- 3
- 4
- 5.
- Eredmények:
Hozzávalók
Hozzávalók 4 fő részére
200 g bab
100 g Serrano sonka
100 g zöldbab
100 g borsó
Készítmény
1. Áztassa a babot egy éjszakán át, csepegtesse le és főzze bő vízben. Foglalja le a húslevest.
2. Az apróra vágott hagymát, zellert és petrezselymet kevés olajon megdinszteljük. Amikor a hagyma átlátszó, adjuk hozzá a hámozott és apróra vágott paradicsomot.
3. Pároljuk még néhány percig, adjuk hozzá a sonkát vékony csíkokban, a felkockázott sárgarépát, a borsót és a zöldbabot.
4. Adjon hozzá 1 1/2 liter vizet a bab főzéséhez, sózza meg. Főzzük 20 percig. Adjuk hozzá a babot, a rizst és a kockákra vágott burgonyát. Főzzük még 20 percig.
5. Nagyon forrón tálaljuk reszelt sajttal megszórva.
Megfigyelések
Helyettesítsen vastag tésztát a rizzsel.
A Minestrone emellett támogatja a tésztát és egy réteg szeletelt kenyeret sajttal a gratinhoz.