Az elmúlt hónapokban minden eddiginél több érdeklődésem volt az iskolai büfémenükről, akár egészségesek, akár nem, hogy "mit adok a fiamnak vacsorára?" vagy hogy az iskolai menü elkészítésével vacsorára adhatják a gyerekeket, és hogy már nem tudják, mit tegyenek, hogy rendesen étkezzenek ...

Az, hogy egy iskolai büfé étlapján sült ételeket kínálnak a hét 5-ből 4 napig, nem egészséges lehetőség, hogy egy anya/apa rájön erre a körülményre, azt mutatja, hogy a tipikus "Inkább te enni semmit, mint enni semmit. " Néhány trükk vagy tipp a konfliktusos vacsorák elkerülése és az egészséges vacsora megszerzése érdekében, és hogy a kicsik fokozatosan több ételt fogadjanak el:

  • Vacsorázzon a családdal amikor csak lehetséges. A nyugodt és vidám légkört kipróbálva sokkal kevesebb premier lesz a vacsora idején.
  • Nagyon nehéz elvárni a gyerekektől, hogy zöldséget fogyasszanak, ha szüleik nem. Dührohamok, étkezés előtt sírva, amelyek nem gyakoriak a családi magban. A gyerekek utánzás útján azt csinálják, amit otthon látnak, ha még soha nem látták, hogy szüleik brokkolit, zöldséget, halat esznek, akkor a gyerekeknek nehéz legalább megpróbálniuk. És így, a szülők betették az elemeket.
  • Kitettség és türelem. Új ételeket vagy olyan ételeket kínáljon, amelyeket a gyerekek nem szoktak, olyan egyszerű formátumban, amelyet kézzel fel tudnak venni, vagy villával megszurkálhatnak. Tálalhatjuk a vacsora többi étellel vagy külön tányérokra. Ne mondjon nekik semmit, csak tegyék ki őket ételekkel, és ha látják, hogy szüleik még jobban megeszik.
  • Változatosság, de minden rendben. Próbáltál már zöldségeket kínálni saláta vagy rostély/főtt formában, de étel keverése nélkül? Próbálja ki, és hagyja, hogy a gyerekek elvegyék a kívánt ételeket.
  • Természetes ízek. Krémek, pürék, halak, húsok, tojások elkészítésekor ne tegyen sót, mivel ízfokozóként megnő a gyermekek ízének küszöbértéke, és minden alkalommal, amikor egyre több sót követelnek (ugyanez történik a hozzáadott cukorral rendelkező ételekkel is) ).
  • Nagyon egyszerű kulináris: vas, sütő, mikrohullámú sütő, gőz, főtt, elkerülve a szószokat és a sütést. Sok időt spórolnak meg, és megszokja a gyereket az ízektől.
  • Képzelet és szórakozás. 2 perc, készítsen egy vicces előadást.

ÉS reggelire és harapnivalókra?

A sütik (bármi is legyenek) NEM egészséges, a péksütemények NEM egészséges, a gyümölcslevek és származékok NEM egészséges, a reggeli müzlik NEM egészséges lehetőségek? Kerülje a magas cukortartalmú ételeket és finomított liszteket (alapvetően MINDENT, amit reggelire hirdetnek, ne bízzon a gyermekgyógyászati ​​szövetségek és mások reklámjában, bélyegében). Naira Fernández a Nutrición Palma-ból sok egészséges ötletet tanít nekünk, sok fantáziával:

  • vacsorára
Forrás: Naira Fernández

SZÜLŐK, PÉLDÁT kellene adnia

Ügyeljen arra, hogy a gyermekek számára elérhető élelmiszerek a lehető legegészségesebbek legyenek: gyümölcsök és zöldségek, falatozásra, diófélék időseknek, szárított gyümölcsök, például szárított barack vagy szárított füge, teljes kiőrlésű kenyér. Készítsen ételt a gyermekeivel, vacsorázzon velük, és hagyja, hogy lássák, olyan ételt fogyaszt, amelyet szeretne. Kerülje a só hozzáadását az ételekhez és az erősen édesített ételekhez, elsősorban élvezze. Csökkentse a tévénézési időtartamokat, és amennyire csak lehetséges, kerülje az egészségtelen ételek hirdetéseinek folyamatos rohamát.

ÉTELEK Vacsoráknak

Bármely szezonális zöldséget/zöldséget fel lehet vágni csíkokra és grillezni/mikrohullámú sütőben/olívaolajjal párolni. Padlizsán, articsóka, cukkini, brokkoli, karfiol, póréhagyma, spárga, hagyma, sárgarépa

Csirke, pulyka, nyúl. Nem egészséges lehetőség, ezért sokkal kevesebb sertéshúst, marhahúst, bárányt és 0 kolbászt fogyasztanak: felvágott pulyka- és csirkehús, York-sonka, Serrano-sonka és bélszín, kolbász, péksütemény stb. hús, Néhány csirkemell NEM hús

A klasszikus formátumon túl salátában is tálalhatjuk, grillezett zöldségekkel krémekben és hummusban, ahol a gyerekek zöldségpálcákkal „mártogathatnak”.

Tojás: omlettben, kemény, buggyantott, grillezett, édes omlett gyümölcs vagy kompót mellett.

Fehér hal: tőkehal, szürke tőkehal, nyelvhal. Kék halak: lazac, tonhal, császár, makréla, tengeri keszeg és tenger gyümölcsei: párolt kagylók, párolt kagylók. Fejlábúak: polip, tintahal, tintahal. Ezek NEM egészséges lehetőségek: tengeri torkolatok, ütött-kopott szürke tőkehal-rudak és botok, angolnababák stb.