csinál

A táplálkozási szakemberek az élelmiszer és a táplálkozás területén jártas szakemberek. Tanácsot adnak az embereknek, hogy mit kell enni, hogy egészséges életmódot folytassanak, vagy elérhessenek egy konkrét, az egészséggel kapcsolatos célt. Számos környezetben dolgoznak, beleértve a kórházakat, a kávézókat, az idősek otthonát és az iskolákat; van, aki még önálló vállalkozó is. Ha a dietetikai és táplálkozási szektor érdekel, Ma pontosan elmondjuk, mit csinál egy táplálkozási szakember, hogy egyszer és mindenkorra elhatározza, hogy nagyszerű szakember lesz .

A táplálkozási szakember fő feladatai

Ha arra gondolsz fokozat tanulmányozása Távoktatás Felső dietetikus szakképzés, tudnia kell, hogy a táplálkozási szakemberek segítenek az embereknek a táplálkozási igényeik kielégítéséhez szükséges tervek megtervezésében. Betegségben vagy egészségi állapotban lévő emberek, vagy azok, akik egyszerűen fogyni vagy fitnesz célokat próbálnak elérni, táplálkozási szakembereket kereshetnek, akik segítenek nekik személyre szabott étrend kialakításában az egészségük javítása és céljaik elérése érdekében.

A táplálkozási szakemberek dietetikusokként is ismertek, és a legelterjedtebb és elfogadott bizonyíték ezen a területen a regisztrált dietetikus táplálkozási szakember tanúsítása. A regisztrált és engedéllyel rendelkező dietetikusok és táplálkozási szakemberek önállóan vagy egy egészségügyi csapat részeként dolgozhatnak . Dolgozhatnak a sportiparban, az élelmiszer-előállításban vagy közegészségügyi politikák kialakításában is.

Néhány táplálkozási szakember személyre szabott információkat nyújtson meghatározott személyek számára . Például egy dietetikus vagy táplálkozási szakember taníthatja meg a magas vérnyomású beteget arra, hogyan kell kevesebb sót használni az ételek elkészítésekor. Mások hasonló igényű emberek csoportjaival dolgoznak. Tervezhetnek például étrendet feldolgozott élelmiszerekkel és csökkentett cukorral a túlsúlyos emberek megsegítésére.

Konkrétabban reagálva a táplálkozási szakember tevékenységére, a következő feladatokat lehetne meghatározni:

  • Magyarázza el a táplálkozást és mit tehet a kliens számára.
  • Értékelje a kliensek egészségi és étrendi igényeit.
  • Készítsen étkezési terveket, figyelembe véve a költségeket és az ügyfelek preferenciáit.
  • Szükség esetén értékelje az étkezési tervek és a változtatási tervek hatásait.
  • A jobb táplálkozás elősegítése azáltal, hogy csoportoknak beszélnek az étrendről, a táplálkozásról és a helyes étkezési szokások, valamint a konkrét betegségek megelőzéséről vagy ellenőrzéséről.
  • Legyen naprakész a táplálkozástudomány legújabb kutatásaival kapcsolatban.

Milyen típusú táplálkozási szakemberek vannak

Bár minden táplálkozási szakember hasonló feladatokat lát el, több is van különlegességek e foglalkozáson belül, amelyet szakképzési ciklusokon keresztül lehet elérni. Az alábbiakban példák találhatók a táplálkozási szakemberek típusaira, bár a kínálat valóban széles:

  • A klinikai dietetikusok orvosi táplálkozási terápiát biztosítanak . Kórházakban, tartós gondozási intézményekben és más intézményekben dolgoznak. Egyéni és csoportos táplálkozási programokat hoznak létre a betegek vagy a lakók egészségügyi igényei alapján. A klinikai dietetikusok még inkább szakosodhatnak, például csak vesebetegeknél dolgozhatnak. Együttműködhetnek más egészségügyi szakemberekkel is.
  • A menedzsment dietetikusok tervezik az étkezés menetrendjét . Élelmiszer-szolgáltató létesítményekben dolgoznak, például kávézókban, kórházakban és élelmiszeripari vállalatokban. Felelősek lehetnek az élelmiszerek megvásárlásáért és egyéb üzleti tevékenységek elvégzéséért. Felügyelheti a konyhai személyzetet vagy más dietetikusokat.
  • A közösségi dietetikusok táplálkozási és táplálkozási kérdésekben oktatják a lakosságot . Gyakran dolgoznak meghatározott embercsoportokkal, például terhes nőkkel. Dolgoznak közegészségügyi klinikákon, kormányzati és nonprofit ügynökségekben, egészségmegőrző szervezetekben és más helyiségekben.

Táplálkozási szakemberek jellemzői

A táplálkozási szakemberek a tudományos ismeretek alapján tanácsot adnak ügyfeleiknek a táplálkozás hatásairól. Ebből következik tehát, hogy szerepe megköveteli a tudományos ismeretek és a személyes készségek kombinációja . Mindkettő kialakulása az étel és a táplálkozás iránti érdeklődéssel, valamint a mások tanácsadásával és segítésével kapcsolatos érdeklődéssel kezdődik.

Fontos, hogy kritikusan elemezhessük az információkat és a tudományos kutatásokat. Rengeteg táplálkozási, élelmiszer- és egészségügyi információ áll rendelkezésre; és az emberek táplálkozási szakembereket keresnek, hogy képesek legyenek értelmezni ezeket az információkat. Alapvető fontosságú az információk értékelése és fordítása a különböző közönségek számára, mivel segítenie kell az embereket abban, hogy hozzáférjenek a helyes információkhoz. A jelenlegi bizonyítékok felhasználása ajánlásokhoz, és nyitott maradása az új kutatási fejlesztéseknek elengedhetetlen. Az erős kommunikációs készség elengedhetetlen, valamint az a képesség, hogy egyensúlyba hozza táplálkozási és egészségügyi ismereteit az ismeretlenekkel, és világos információkat szolgáltasson másoknak.

A táplálkozási szakemberek általában olyan emberek, akik felmérik az egészségügyi szükségleteket és válaszolnak a táplálkozással kapcsolatos kérdésekre; személyre szabott étkezési tervek kidolgozása a beteg igényei vagy egészségügyi céljai alapján; figyelemmel kíséri az ügyfél fejlődését és szükség szerint módosítsa az étkezési terveket; az étkezési szokásokról, a betegségek megelőzéséről és az egészséges életmódról szóló információk tanulmányozása: a táplálkozási szakemberek munkájának mindezek a szempontjai lényegében elemző és vizsgálati szempontok.

Hogyan válhat profi táplálkozási szakemberré

Akadémiai területen a szakmai táplálkozás táplálkozási szakembernek szenteli az elsődleges tanulmányok elvégzését és kapcsolódó szakmai képzettséget szereztek az egészségtudományokkal és rendelkezik a biológia, a pszichológia, a terápia és a tanácsadás, az oktatás és a képzés ismereteivel.

Jelenleg a táplálkozással kapcsolatos tanulmányok számos különlegessége létezik; hogy példát mondjak a közelmúltban, és A sport fontosságának növekvő társadalmi tudatosságával párhuzamosan a Sportdietetika felsőfokú végzettség .

Ezenkívül, amint említettük, képesnek kell lenniük arra, hogy mind szóban, mind írásban könnyen kommunikáljanak az információk megfelelő és egyértelmű továbbítása érdekében. Aktív hallgatóknak kell lenniük, hogy megértsék, mit közölnek velük.