A nyár beköszöntével frissítő és könnyű ételeket szeretnénk megkóstolni. A téli hónapokban elfogyasztott pörkölteket, leveseket és pörkölteket ki akarjuk cserélni.
De annyira megszoktuk az ilyen típusú étrendet, hogy amikor az étrend megváltoztatásáról és a felkészülésről van szó könnyebb, könnyebb és gyorsabb főzési receptek, üresen maradunk.
El kell indítanunk a képzeletet, és meg kell tennünk néhányat főzőtanfolyamok hogy alkalmazzuk a hideg recepteket jobb étel nyáron.
Miénkben főzőtanfolyamok kezdőknek, megtanulod kidolgozni a legjobb nyári receptek és bővítse főzési technikáit.
Mit együnk nyáron?
Nyáron melegnek érezzük magunkat, és izzadással reagálunk, ezért növelnünk kell a folyadék- és sótartalékainkat.
Így, szezonális gyümölcsök, zöldségek és a sónak nagyon jelen kell lennie nyári étrend.
Iszunk is rengeteg folyadék és liter vizet. De nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a hideg italok pusztítást okoznak a hőszabályozó mechanizmusokban.
Ezenkívül az emésztés lassúvá és nehézzé válik, így kevesebb szükségünk van ételre.
Ebben nyári étel, A "tapas vagy montaditos" uralkodik, a főétel előtt fogyasztásra szánt készítmények, amelyek serkentik az étvágyat.
Készíthetünk néhányat könnyű recept füstölt lazacdal, vagy használjon klasszikusabb recepteket, például a Cézár saláta.
Biztosan a mi Főzőiskola talál egy tetsző receptet.
Nyáron fogyasztható receptek
Nyáron hideg recepteket keresünk, édes-savanyú ételek csábító aromákkal és fűszeres ételek ízeivel.
Ezen kívül meg kell megtanulni főzni rövidebb vagy annál rövidebb főzési időkkel rendelkező ételek, amelyek lehetővé teszik, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a évszak termékei.
Ezek gyors főzési receptek alul főtt ételekkel lehetővé teszik számunkra a konyhában történő felkészülés felgyorsítását anélkül, hogy magas hőmérsékleten kellene dolgoznunk.
Kétségtelen, hogy az egyik desszert, amelyet nyáron soha nem szabad kihagyni, az házi fagylalt, ahol felhasználhatja azokat a gyümölcsöket, amelyek a legjobban tetszenek, és mint mindig a szezonban
A legegészségesebb nyári ételek
Az egzotikus konyhákból származik a természetes és az íz nyers konyha.
A 21. században a természetvédelmi technikák és az egészségügyi ellenőrzések lehetővé teszik számunkra a kóstolást nyers vagy majdnem nyers hús és hal teljes garanciával.
Ezeknek az ételeknek az elkészítése magában foglalja a díszítési technikák egy igazi művész. Mivel a szemen keresztül érkező öröm kellemes illatokkal és nyers ízekkel árasztja el szagunkat és szánkunkat.
De csökkenteni egészségügyi kockázatok az utolsó pillanatban kell elkészíteni és a legmagasabb higiéniai előírásoknak megfelelően, a lehető leghamarabb elkerülve.
Receptek hideg ételhez
Nagy vonalakban mindannyian ezt feltételezzük a konyha forró, bár nem mindig ilyen.
Egyértelmű, hogy a hő nem az egyetlen elem, amely koagulálja és denaturálja a fehérjéket. Tehát sót, ecetet és egyéb extrákat.
Az elmúlt években tapasztalt társadalmi változásokkal a Hideg konyha.
A házimunkára fordított idő csökkenése jelentősen megnövelte az elkészített vagy hideg ételek iránti keresletet.
Általában a felvágottak és a kolbászok dominálnak, a tartósított ételek, olajban, pácolva, ecetben és konyhai receptek ahol macerációs technikákat alkalmaznak.
Ez hideg étel Egyre több követője van, és sok helyen könnyebb megtalálni. Különösen a de nevű éttermekben új helyreállítás, különös figyelmet fordítva a nyers halra.
A. Nevével Éttermek és receptek amelyek a levélben megjelennek, meg kell jegyezni, hogy ezek a készítmények a világ minden sarkából érkeznek.
Ennek ellenére a klasszikus és konzervatív fogyasztók számára ezek nyers termékek, és nagyon kevesen mernek velük.
Az Új Restaurálás konyhája
Restaurálásunk elsajátítása és ezeknek az egzotikus ételeknek a szépsége újat hozott létre gasztronómiai élmény A mi országunkban.
Ezek egy csoportját alkotják konyhai receptek, ahol a só és az ecet főleg közbelép. Általában zsíros, olajos halakra alkalmazzák, amelyek magas zsírtartalmuk miatt javítják a természetvédelmet.
- A több egyszerűbb fűszerezve csak sóval van. De a bonyolultabb édes borok, aromás gyógynövények és fűszerek, hagyma vagy mogyoróhagyma.
- Ban,-ben folyékony pácok, a terméket főzés előtt órákig vagy napokig savba merítik. A sav gyengíti az izomszövetet és növeli annak nedvességtartó képességét.
Vannak főzési technikák amelyeket a reneszánsz óta használnak, ahol a fő funkció a hús ízesítése, nedvesebbé és lágyabbá tétele volt.
A legjobb tippek a nyári étkezéshez
- Zöldségek és gyümölcsök A nyers anyag tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, de amikor 43 ° C fölé melegítjük, megsemmisítjük vagy elveszítjük őket. Ezért ideális az, ha zöldségeket és gyümölcsöket gyümölcslében, levesben vagy turmixban fogyasztanak gazdagságuk érdekében.
A legújabb trendek is organikus és közeli zöldségek, a kémiai elemek jelentős csökkenését mutatják be kezeléseik során.
- Mielőtt megvásárolná a hal Nagyon jól kell megválasztanod a halárusodat, teljes mértékben bíznod kell benne. Jobb, ha maga a halárus a legjobb körülmények között ajánlhatja a legfrissebb halakat.
Mert használjon friss halat A fagyasztási folyamat kötelező.
Először alaposan meg kell mosni és kibelezni. Óvakodjon a nyers halakban egyre inkább jelen lévő baktériumoktól.
- A hentes kiválasztása vásárlás előtt a hús. Válasszon kiváló minőségű húst a legjobb állatok közül, és ha lehetséges, szabad tartást.
Fontos a szép piros szín, és a hentesnek figyelmeztetni kell, hogy nyersen fogyasszák.
A frissesség és kezelhetőség Létfontosságúak az egészségügyi problémák megelőzéséhez, mivel a főzés hiánya nem teszi lehetővé baktériumok elpusztítását.
- Fogyjon le, miközben még mindig édességet fogyaszt
- A fogyás nyáron is lehetséges, de szakemberekből álló csapat segítségével - Megjegyzések a
- Testzsírvesztés Kenko iskola
- A NYERS FOKHAGYMA EGYENLEN TÖRTÉNÉSÉNEK ELŐNYEI; KELJ FEL; A békés forradalom
- A Pregorexia abbahagyja az evést, mert a terhesség alatt nem hízik S Fashion EL PAÍS