A legtöbb rozmár mérete miatt nem meglepő, hogy nagy mennyiségű ételt fogyasztanak, hajlamosak a part közelében maradni, és akár 250 métert is elmerülhetnek, hogy megtalálják az elfogyasztani kívánt ételt. Körülbelül 30 percig képesek a víz alatt maradni, mielőtt kimentek levegőre.
Fő táplálékforrása a puhatestű. Úgy tűnik, hogy inkább a kagylót kedvelik, azonban rendkívül oportunisztikusak, ezért sokféle vizet fognak fogyasztani. Ide tartoznak a garnélák, a rákok, a férgek és a korallok. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a rozmár szükség esetén fókat és madarakat emészt fel. Ezt az elhalt rozmár gyomortartalma igazolta.
Bizonyítékok utalnak arra, hogy egyes rozmároknak vágyuk lehet a fókák táplálkozására, miután erre meghatározott időre kényszerültek. Ezeknek az egyedeknek a profilja általában rendkívül nagy hímek, életük során annyi fókát fogyaszthatnak, hogy a zsír miatt a bőrön foltok keletkeznek. Úgy gondolják, hogy ezek a nagyobb rozmárok általában elégedettnek érzik magukat, ha a testükben van valami, ami több táplálékot kínál nekik, és a fóka húsával együtt megtalálják.
Ha ezen élelmiszerek egyike sem áll rendelkezésre, az állományukban szenvedő betegeket, időseket, sőt a fiatalokat is zsákmányolják, ez egy nagyon ellenséges és agresszív túlélési forma, amelyben a rozmárok részt vesznek. Ez a kannibalisztikus viselkedés nagyon ritka, mivel általában elegendő élelem van a vízben a túléléshez. Egyesek szerint a rozmár természeténél fogva kannibál állat, de ez nem igaz, ehelyett úgy gondolják, hogy az ösztöne akkor aktiválódik, ha nincs más lehetőség a túlélésre.
A vízben nem okoz problémát ételt szerezni, a bajuszukkal megtalálják, az uszonyuk pedig megragadja. Nagyon érdekes módon fogyasztják el ételeiket, a rozmárnak hatalmas az állkapcsa, és az ajkak és a nyelv együttes hatására képes szívni a húst az élelmiszer-forrásból, nagyon hasonlóan a porszívó szívásához.
A rozmároknak nem a legjobb látásuk van a zavaros vízben, de a bajuszukban lévő érzésekkel pótolják. Élelmüket elég közel keresik a talphoz, hogy redőik áthúzódjanak az üledéken. Ez segít nekik feltárni az élelmiszerforrásokat, nagy mennyiségű vizet is felhalmoznak, majd erővel bepermetezik, és így felfedezik ételeiket.
Általában a teljes testsúly 6% -át fogyasztják. Ha figyelembe vesszük, hogy egyes rozmárok súlya meghaladja a 3000 fontot, rájövünk arra a nagy mennyiségű ételre, amelyet naponta meg kell keresniük. Ez nem tart túl sokáig, és a legtöbb rozmár naponta csak kétszer eszik. Több ezer kagylót tudnak elfogyasztani néhány perc alatt, és nem rágják meg az ételüket, annak ellenére sem, hogy vannak fogaik. Ehelyett lenyeli az egészet. Ha nagy a zsákmányuk, a fogukkal könnyebben lenyelhető darabokra zúzhatják. Ismertek, hogy lenyelik a sziklákat, amikor elfogyasztják ételeiket. Úgy tűnik, ezek a kőzetek nem ártanak nekik, de az elhunyt rozmár gyomrában megtalálhatók.