Szakértők szerint a testnek meg kell kapnia a megfelelő tápanyagokat és ideális mennyiségben ahhoz, hogy az agy jobban működjön az osztályban. Ismerje a kockázatokat és az ajánlásokat.

Az egészséges táplálkozás, a szükséges tápanyagigénnyel, a megfelelő mennyiségben és a megfelelő időben nemcsak az egészséges élethez, hanem a diákok tanulásához is elengedhetetlen. Szakértők rámutatnak, hogy ha a test az ajánlott adagokban kapja meg a pontos tápanyagokat, az agy aktív és befogadó lesz, amikor részt vesz egy osztályban, vagy jól teljesít egy vizsgán.

javítása

Ezért Julián Chaparro Romero, a La Salle Egyetem orvosa kampányt folytat a megfelelő táplálkozás népszerűsítése és az ócska ételek fogyasztásának elkerülése érdekében ebben a népességben. A "gyorsétel" kifejezés alatt olyan csoportosított élelmiszerek tartoznak, mint a csomagok, üdítők, dobozos gyümölcslevek, konzervek és hosszú lejárati idejű tej, amelyek szerinte "felesleges sót, tartósítószert, ízesítőt és színezéket tartalmaznak".

Az ócska étel három csoportba sorolható: utcai élelmiszer, amely alacsony ára miatt vonzó, de a higiénia hiánya miatt további kockázatot jelent a gyomorfertőzések kiváltására; csomagolt élelmiszer, amelynek jellemzői édesítőszerek, színezékek és tartósítószerek, valamint cukorban, zsírban és szénhidrátban gazdag, üres kalóriát tartalmazó élelmiszerek vagy gyorséttermek. Bár a felvágottak és a feldolgozott húsok nem tekinthetők gyorsételnek, magas a nitráttartalmuk is, ami rák kockázatát okozhatja.

A gyorsétel számos okból ellensége lehet a tanulásnak: Fogyasztásával a test üres kalóriákat kap, amelyek elfogyasztva kielégítőek, de hosszú távon nem kielégítőek. Ily módon rövid idő alatt az ember éhes. Elegendő energia nélkül a test szorongást és koncentrációhiányt generál, olyan helyzetek, amelyek akadályozzák a kognitív folyamatot. De ha túl sok kalóriát fogyasztanak, főleg szénhidrátok, gyomor nehézség, szédülés, fejfájás, fáradtság és álmosság jelentkezik, ami megnehezíti a figyelem figyelembevételét a tanuláskor.

Chaparro esetében a hallgatók egészségtelen étkezési szokásokkal rendelkeznek, és nincsenek tisztában azzal, hogy mit esznek. "A hallgató a vajjal rendelkező arepát részesíti előnyben, de ugyanabból a pénzből megvásárolhat egy almát, amely rostot, fruktózt (jó cukrot) és energiát ad neki" - mondja. Ez azért történik, mert a döntések arról, hogy kivel egyenek ebédet, hol és mikor, inkább társadalmi környezetükhöz és divatjukhoz kötődnek, mint a helyes táplálkozás irányelveihez. A szakértő szerint "a megfelelő órák pihentetése mellett alapvető fontosságú a hallgató számára, az egészséges táplálkozás elősegíti a koncentrációt és az ismeretek megszerzését".

Ezért javasolja, hogy reggelire gyümölcsöt, gabonafélét és tejterméket fogyasszon. Ebédnél fehér húst javasol, amely lehet csirke vagy hal, zöldségekkel, barna rizzsel és vízzel együtt. Az ötlet az, hogy abbahagyják a cukros italokat, amelyek üres kalóriák. Este az ideális megoldás egy tészta vagy teljes kiőrlésű kenyér, némi fehérje és növényi krémmel. „Javasoljuk, hogy 19 óra után ne fogyasszon mást. m., nehogy nehéz álmaink legyenek ".

A gyorsételes étrend fogyasztása más problémákhoz is vezethet, például ájuláshoz, hányáshoz, hasmenéshez és gyomor-bélgyulladáshoz. Akadtak olyan esetek is, amikor az egyetemeken elsősegélyt kell nyújtani, mert ezeknek az ételeknek a fogyasztásakor gyakorlatilag oxigén nélkül vannak. Emellett irritábilis bél szindrómát is előidézhet 16 éves kortól kezdő fiataloknál, mivel ez a fajta étel a vastagbélben rögzített két és három nap között tart. Chaparro rámutat, hogy "a csomagolásban található festékek vagy a tartrazin, amely mesterséges színezék, amelyet gyakran használnak az ilyen típusú ételekben, gyulladást okoznak a nyálkahártyában, ami allergiás nátha és asztma problémáit generálja".

Az éhezés azért sem jó, mert az agy hatalmas energiafogyasztó. Ezért javasolja Chaparro az étkezések között kis adag sajt vagy földimogyoró fogyasztását. Annak érdekében, hogy a változás ne legyen olyan drasztikus, a szakértők azt javasolják, hogy otthon készítsék el ezt a fajta ételt, és fokozatosan adjon hozzá például egy jó zöldséget egy hamburgerhez. Ily módon biztosított, hogy táplálkozási szempontból javuljon az elfogyasztott mennyiség.

Az akadályokat, amelyeket a diákoknak rendesen meg kell enniük, az időszervezés kudarcai okoznak: vannak, akik inkább alszanak, mint hogy néhány perccel korábban keljenek fel egészséges reggelit fogyasztani. A családnak van befolyása, mert sokuknak nincsenek feltételei a megfelelő harapnivalók megszervezéséhez otthon. A pénz rossz kezelése is. Az egészséges táplálkozás nem luxus, és akár 5000 peso alatti költségvetéssel is vásárolhat almát vagy más gyümölcsöt, teljes kiőrlésű kenyeret, vagy készíthet otthon szendvicset csirkemellel. Ezek a lehetőségek kiegyensúlyozott étrendet biztosítanak, amely elősegíti a hallgató intellektuális fejlődését és tanulmányi teljesítményét.

A megfelelő táplálkozás olyan közegészségügyi kérdés, amelyet nem lehet figyelmen kívül hagyni, legkárosítóbb hatásai nem rövid távon, hanem idővel jelentkeznek. Komoly problémák 40 éves kor után kezdődnek. Chaparro szerint az egészségtelen ételek túlfogyasztása az elhízás, a hipoglikémia, a cukorbetegség, a szívproblémák, sőt a gyomorrák kockázatát is előidézi. Ezért az egészséges étrend korai megkezdése nemcsak a jó átlagok megszerzésében vagy az akadémiai teljesítményben való részvételben segít, hanem egy egészséges gondolkodásmód és életmód kialakításában is, amely lehetővé teszi a hosszabb és jobb életet.