A palackozott ásványvíz címkék olvasásának fontossága

mondanak

A százalékos arány az emberi testben található víz Ez körülbelül 60% egy férfiban, 50% egy nőben és egy idős ember eléri a 45% -ot, míg egy újszülött elérheti a 75% -ot és a 80% -ot.

A különbség a test összetételétől függ, különösen a zsírszövet -szegényebb vízben, szemben a sovány szövetekkel - és ami fiziológiailag nagyobb mennyiségben van jelen a nőknél. Ily módon egy túlsúlyos embernek alacsonyabb a vízmennyisége, mint a normál testsúlyú ember testének.

A víz elengedhetetlen a testünk számára, mert sok létfontosságú funkciót lát el, olyannyira, hogy a teljes testtartalék 7% -os csökkenése elegendő ahhoz, hogy kockáztassa saját egészségét.

A víz szintén a véráram egyik fő eleme, mivel a vér 92% -át teszi ki. Mert kerülje a kiszáradást, Az orvosok azt javasolják, hogy napi 1,5 és 2 liter vizet igyon, az évszezontól és a testmozgás típusától függően.

Rögzített maradék

A címkén szereplő első információk között szerepel. Mg/l-ben mérve az ásványi anyagok, azaz a kalcium, a foszfátok, a nitrátok, a nátrium, a magnézium, a hidrogén-karbonátok, a kálium és a klorid mennyiségét jelenti, amely egy liter víz 180 fokos bepárlása után megmarad. Minél gazdagabb a víz ásványi sókban, annál nagyobb a fix maradék százalékos aránya.

Ezen értékek alapján az ásványvizeket a következőkbe sorolják:

  • Oligominerals: maradék 500 mg/l-ig.
  • Minimálisan mineralizált: kevesebb, mint 50 mg/l. Újszülött ételkészítésre használható
  • Ásványi sókban gazdag: több mint 1-500 mg/l.

PH érték

A PH a víz savasságát és lúgosságát jelzi, és 0 és 14 közötti skálán változik. A 7-es pH semlegességet jelent, és 25 fokos hőmérsékleten desztillált víznek felel meg. Alacsonyabb vagy magasabb érték savas vagy lúgos vizet jelent. Természetes ásványvíz van pH-ja 6 és 8 között van, a szóda alacsonyabb értékű, míg a bikarbonátokban gazdag pH-ja nagyobb, mint 7.

Nátrium- és folyadékretenció

Az ásványvizek akkor tekinthetők alacsony nátriumtartalmúnak, ha a nátrium mennyisége kevesebb, mint 20 mg/l, és magas vérnyomásban vagy folyadékretenció. Éppen ellenkezőleg, a "nátriumvíz" az a víz, amelynek a nátriumértéke meghaladja a 200 mg/l értéket, különösen alkalmas a sportolók számára, mert stimulálja az izom ingerlékenységét, különösen a nyári hónapokban, amikor nagyobb a verejtékezés.

Kalcium az intoleránsoknak

A vízben is fontos értéknek tekinthető a csontszövet anyagcseréjének elősegítése, ezért erősebb és egészségesebb csontok, valamint a membránok és az intracelluláris anyagok fenntartása. Úgy tartják, hogy a "kalciumvíz" olyan, amelynek kalciumértéke nagyobb, mint 150 mg/l.

A kalciumban gazdag ásványvizek jól megakadályozzák a képződést vesekövek, míg a sok víz elfogyasztása csökkenti megjelenésüket.

A kalciumban gazdag vizeket annak jelzik, aki van tej-intoleránsés nem kap elegendő kalciumot a gyermekek növekedéséhez, a terhesség és a menopauza kialakulásához, valamint a rendszeresen sportoló emberek számára szükséges egészséges étrendhez.

Kálium sportolóknak

Az üdítőkben és a vízben a kálium ionos formában van jelen, ezért a szervezet könnyen asszimilálható az ételekben találhatóhoz képest. Fontos biztosítani a ingerek az idegrendszerben. A kálium mennyiségének megváltoztatása a szervezetben negatív hatással lehet az izom és a szív működésére. Az ásványi sókban gazdag víz ajánlott azok számára, akik profi szinten sportolnak.

Vas- és vegetáriánus ételek

1 mg/l-nél nagyobb mennyiségű vasat tartalmazó víz ajánlott vegetáriánusok, terhes nők, sportolók és tizenévesek.

Magnézium és hashajtó „tulajdonságai”

A magnéziumban gazdag víz koncentrációja 50 mg/l-nél magasabb lehet. Ebben az esetben a hashajtó tulajdonságok mellett ez a víz nagy segítségnek tekinthető a stressz és a fáradtság ellen, intenzív fizikai aktivitás esetén is. A magnézium elengedhetetlen sótípus az emberi szervezetben, mivel része az anyagcsere-rendszernek, és sok hormonral és növekedési faktorral lép kölcsönhatásba. Hiánya csökkentheti az izomtónust és görcsöket okozhat.

A szódabikarbóna megkönnyíti az emésztést

A magas bikarbonáttartalmú vizek étkezés közben kedvező, mert megkönnyítik az emésztést, serkentik a diurézist és növeli a vizelet pH-ját. Általában az, hogy a víz bikarbonáttal rendelkezik, a meszes és dolomitos kőzetek, de a kovás kőzetek feloldódásának is köszönhető, amelyekből a Föld 90% -ot tesz ki, vagy az esővíz és az esőből kiszivárgó víz hatására, amely gyakran szintén szén-dioxidban gazdag.

Forrás vagy tavasz

Jelzi a víz forrását, és mint sok étel esetében, hasznos lehet a tisztaság fokának kémiai és környezeti szempontból történő biztosításához. A hidrológiai eredet a kémiai összetétel természetes változásával jár, ezért meghatározza a más ízű vízben.

Pezsgésre lejár

Mint minden ételnek, a természetes víznek is lejárati ideje van. Pezsgő víz esetén a feltüntetett maximális határon belüli fogyasztása lehetővé teszi a víz megőrzését pezsgés.

Természetvédelmi mód

Néhány műanyag palackban megtalálja a megőrzésükre utaló jeleket: távol a hőforrásoktól és távol a naptól, mert összetételük megváltozhat.

A További információk kritériumok szerint