A cink az immunrendszerének ápolásához szükséges ásványi anyag

A szerveinkben, a szövetekben, a csontokban, a folyadékokban és a sejtekben található cink az egészségünk szempontjából legfontosabb egyik ásványi anyag, mivel segíti a testet új sejtek termelésében, az élelmiszerek feldolgozásában és a sebek gyógyításában, emellett növeli az ellenállóképességünket. fertőzés, amint azt a Nemzeti Egészségügyi Intézet jelzi. Ennek az alapvető nyomelemnek szerepe van a növekedésben, a fehérjék és szénhidrátok asszimilációjában, az enzimek működésében és a herehormonok szintézisében is.

tehet

Ha az ajánlott napi cinkmennyiséget fogyasztja, súlyától, életkorától és nemétől függően, teste jobban felkészült a vírusok és baktériumok által okozott betegségek megelőzésére, és energikusabbnak érzi magát.

Mennyi cinket kell bevennem?

Az ajánlott napi adag felnőtt férfiaknál 11 mg, nőknél 8 mg, ezek magasabbak serdülőknél és terhes nőknél.

Ennek megszerzéséhez tudnunk kell, hogy sok ételben jelen van. Az osztriga a legjobb forrás (16–182 mg cinket nyújthat 100 g adagra), valamint a vörös hús (100 g marhahúsban az ajánlott napi cinkadag 70% -át is megtalálhatjuk) és a baromfi, egyéb tenger gyümölcsei, például rák és homár, bab, csokoládé, dió, mag, teljes kiőrlésű gabona és tejtermékek.

Mivel a cink alapvető szerepet játszik a test számos funkciójában, hiánya többféleképpen is megnyilvánulhat. Gyakori jelek: védekezésünk gyengülése, hasmenés, étvágycsökkenés, szaglás és ízérzés, fémes íz a szájban, gyenge sebgyógyulás, bőrfekély vagy hajhullás. Valójában az Egészségügyi Világszervezet (WHO) cink-kiegészítőket javasol a fejletlen, hasmenéses országokban élő gyermekek számára.

De ha túl sok cinket táplálékon, vízen vagy étrend-kiegészítőkön keresztül fogyasztunk, az egészségünkre is hatással lehet. A káros hatásokat okozó cink szintje jóval magasabb, mint az ajánlott napi bevitel (körülbelül 10-szer nagyobb), és gyomorgörcsökhöz, hányingerhez és hányáshoz vezethet. Míg a magas cinkmennyiség több hónapon át történő bevitele vérszegénységhez, a hasnyálmirigy károsodásához és a vérben lévő hasznos koleszterinszint csökkenéséhez vezethet a Mérgező anyagok és betegségek nyilvántartásának ügynöksége szerint.

Immunerősítő

A legújabb amerikai kutatások kimutatták, hogy a cink segít megelőzni a fertőzést azáltal, hogy megakadályozza a gyulladást, mivel egy adott fehérje (NF-B) vonzza a cinket a kulcssejtekhez, amelyek gyorsan reagálnak a fertőzés.

Egy másik tanulmány, amelyet a Kaliforniai Egyetem Benioff Gyermekkórház Kutatóintézete végzett, megállapította, hogy napi 4 mg extra cink nagymértékben megváltoztathatja sejtjeink egészségét, ami viszont növeli a szervezet képességét a fertőzések és a betegségek elleni küzdelemben. A cink csökkenti az oxidatív stresszt és a DNS károsodását, amely megvéd minket a krónikus szív- és érrendszeri betegségek és egyes rákos megbetegedések ellen. Cink nélkül testünk nem képes helyrehozni DNS-ünk kopását, de a tudósok azt találták, hogy mindössze 4 mg lehet elegendő belőle.

Más tanulmányok szerint a cinkpasztillák vagy a cinkszirup segítenek lerövidíteni a megfázás gyógyulási periódusát és csökkentik a tüneteket, ha a megfázástól számított 24 órán belül beveszik őket. Amint azonban a Murcia Régió Egészségügyi Minisztériuma jelezte, a jelenleg rendelkezésre álló információk a cink szerepéről a SARS-CoV-2 fertőzés kezelésében vagy megelőzésében betöltött szerepéről nagyon szűkösek, és kontrollált klinikai vizsgálatokból nincs bizonyíték. vizsgálatok annak hatékonyságának megállapítására.