Hizlaló ételek

Tipikus mondata annak, aki egyedül fogyókúrázik. Azt mondják, hogy a tészta, a rizs, a hüvelyesek, a mangó, a manióka vagy a burgonya is hizlal, ha nem.

Mindezek az élelmiszerek összetett szénhidrátokat, azokat a tápanyagokat biztosítják, amelyekre a szervezet nagyobb mennyiségben igényel, és amelyeknek az étrendben lévő összes kalória 50–55% -át kell kitenniük. Tévhit, hogy a szénhidrátok hizlalnak. Kalóriaértéke 4 kilokalória/gramm, hasonlóan a fehérjékéhez, míg a zsíroké 9 Kical. grammonként. Ugyanakkor a zsírok több kalóriát biztosítanak, vagyis a zsírban gazdag ételek kalóriatartalmúak, mint a szénhidrátokban gazdag ételek.

De ne tévedjen: sok esetben a kenyér kalóriáját növeli a kíséret (vaj, felvágottak, szalonna, sajtok, cukor, tej), amelyek többnyire zsírban gazdag ehetőek.

  • Híznak az olyan gyümölcsök, mint a banán, a kókuszdió, a füge, a meggy és a szőlő: HAMIS

Ezek a gyümölcsök növényi kalóriákat biztosítanak, amelyeket testünk nem dolgoz fel zsírként.

  • Étkezés után vett hízó gyümölcs: HAMIS

A gyümölcs ugyanazokat a kalóriákat biztosítja étkezés előtt vagy után. Ha még mielőtt jóllakottságot okozna, mivel rostot tartalmaz és kitölti a gyomrot. Az étel elfogyasztásának sorrendje nem befolyásolja az összes napi kalóriát.

  • Az ételben felvett víz hízik: HAMIS

A víz nem szolgáltat energiát, mivel nem tartalmaz makro tápanyagokat. Ezért még akkor sem hízik, ha étkezés előtt, alatt vagy után fogyasztják. Ha evés előtt részeg, akkor jóllakottság érzetet okozhat, és ezáltal elkerülheti más ételek fogyasztását. Az étkezés során sok víz fogyasztása lelassíthatja az emésztést, mert a gyomornedv hígul benne, ez komplikáció káros következmények nélkül.

  • A tonik és a keserű kevésbé hizlal, mint más üdítők: HAMIS

Keserű íze ellenére ez a két ital olyan mennyiségű cukrot tartalmaz (90 gramm/liter a tonik esetében, és legfeljebb 135 gramm/liter a keserű esetében), amelyet figyelembe kell venni, ha alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek. A tonik a közönséges összetevők mellett cukros gyümölcs kivonatokat és kis mennyiségű kinint tartalmaz. A keserű összetétele hasonló a tonik összetételéhez, bár kevesebb kinint és több cukrot tartalmaz. A keserű növényi kivonatok bizonyos aperitifet és emésztést eredményeznek számukra. Egy doboz tonik és keserű körülbelül 120, illetve 180 kalóriát biztosít. Mint minden cukros ital, kövérebbé válik, és jó elkerülni őket.

  • A szénhidrátok és a fehérjék nem kombinálhatók ugyanabban az étkezésben: HAMIS

Gyakorlatilag az összes rendelkezésre álló étel szénhidrátok, fehérjék és zsírok keveréke, ezért nem logikus egyes ételeket elválasztani másoktól, ha saját összetételük összetett keverék.

Az ember emésztőrendszerét úgy tervezték, hogy megemésztse az ételek legváltozatosabb keverékét.

oldal

Olyan ételek, amelyek nem híznak el (vagy amelyek segítenek a fogyásban)

A teljes ételek több rostot szolgáltatnak, mint a finomítottak, de a többi tápanyag összetétele hasonló. Vagyis ugyanazon a súlyon ugyanazt a kalóriát biztosítják. A rostok érdekessége, hogy javítja a béltranzitot, segít csökkenteni a vér glükóz- és koleszterinszintjét, és megakadályozza az olyan betegségeket, mint a rák. Ezen okokból tanácsos a teljes kiőrlésű termékeket bevinni az étrendbe, de nem a kalória csökkentésére szolgáló módszerként.

A megfelelő rostbevitel az étrendben kényelmes a cukorbetegek számára.

  • Az olívaolaj nem hizlal: HAMIS

Az olívaolaj, hasonlóan a többi olajhoz, 9 kalóriát tartalmaz grammonként, akár nyersen, akár főzve fogyasztva. Ennek és az alacsony telítettségű olajoknak az az előnye, hogy nem könnyen alakulnak át a szervezet által felhalmozott zsírrá.

Más olajok, például a pálmaolajok, anyagcseréjük jellemzői miatt nem csak zsírossá teszik őket, hanem károsak is, ha fogyasztjuk őket.

  • A könnyű ételek segítenek a fogyásban: HAMIS

A könnyű ételek kevesebb kalóriát nyújtanak, mint a normál egyenértékűek, ha ugyanannyit vesznek fel, de ez nem jelenti azt, hogy fogyáshoz használják őket. Továbbá az őket álcázó megtévesztő módszerek segítségével, amikor fel vannak tüntetve a címkéken, el van rejtve előttünk az a tény, hogy mindenki Minden fajtájukban tartalmaznak cukrot, így végül meghíznak azok, akik ezeket a trükköket fogyasztják.
Sok könnyű termék természeténél fogva még mindig kalóriatartalmú, mivel összetevőik jó része zsírok szükségesek az elkészítésükhöz, ízük, állaguk megadásához? Ilyen például a könnyű majonéz, a könnyű burgonya chips vagy a könnyű pástétom, amelyeket nem szabad fogyasztani, mert ezek még mindig nagyon kalóriatartalmúak, transz-telített zsírok vannak és károsabbak, mint más nem könnyű ételek.

Ha ellenőrizzük a címkét, láthatjuk, hogy nem minden könnyű termék olyan könnyű, mint amilyennek látszik. A rendeletek szerint az élelmiszereknek a könnyű besorolásnak meg kell felelniük: a piacon vannak referenciatermékek (teljes tej és fölözött tej, majonéz és megfelelő könnyű?), Hogy az energiaérték csökkenése legalább 30% a referenciatermék vonatkozásában, és hogy a címkézésen a kalóriacsökkentés százalékos arányának megemlítésén túl annak energiaértéke (100 grammra vagy 100 milliliterre vonatkoztatva) és a referencia-élelmiszer értéke megjelenik, ha szükséges, energiaérték egy adagra. Ezeket a követelményeket soha nem teljesítik. De ha beteljesednek, úgy mutatják be őket, hogy senki sem olvassa el őket; és ha elolvassa őket, nem tudják megérteni őket.

Az amfibológiák (vagy kettős-beszélgetés) utánozzák a politikusokat.

összefoglalva

Étkezési stratégiánkat a Természet programozza, és ez jól szolgált bennünket, amíg nem alakítottuk át azt a sportot, amelyet most eszünk. Azok az ételek, amelyek lehetővé teszik számunkra a hosszú, egészséges és betegségektől mentes életet, ugyanazok az élelmiszerek, amelyeket most kerülünk. Ezért fogunk folyamatosan hízni?

Az étrendünk körüli legnagyobb mítoszok ugyanazon ügynökségektől származnak az Egyesült Államokban, amelyek feladata az egészségünk és a jólétünk biztosítása.

Valami, ami a piacon elérhető az ország kongresszusi képviselőinek adásvételére - amint mindannyian tudjuk.