A földimogyoróvaj vagy földimogyoró gazdag egészséges zsírokban és jó fehérjeforrás. A 2 evőkanálnyi adag legfeljebb 8 gramm fehérjét, 9,8 gramm zsírt és 2,5 gramm rostot tartalmaz.
Ez egy nagyon érdekes lehetőség a vegetáriánus sportolók számára, és érdekes makrókat is tartalmaz a ketogén és paleo étrendhez.
A földimogyoró vagy földimogyoró technikailag hüvelyes, nem szárított gyümölcs, mint mindannyian gondoljuk, de ennek ellenére felvehetjük ketogén és paleo étrendbe, mivel nagyon rostban gazdag, ha visszatérünk a előtt 2 evőkanál mogyoróvajban van 3 g szénhidrát, ha kivonjuk a rostot, akkor láthatjuk, hogy a nettó szénhidrát nagyon alacsony: kb. 0,5 g.
De vajon egészséges-e a mogyoróvaj?
Hozzávalók:
- 2 evőkanál bio mogyoróvaj
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 8 evőkanál mandulaliszt
- 1 evőkanál xilit
Készítmény
Olvassa fel a kókuszolajat 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben, ha szilárd (mint télen történik), nagyon jól keverje össze a mogyoróvajjal.
Adja hozzá a többi hozzávalót, és nedves kézzel keverje össze a golyókat, kissé összepréselje és tegye a tepsibe, készítse el tapadásmentes papírral.
Opcionálisan elválaszthatja a tészta felét, és hozzáadhat egy evőkanál fekete kakaót, hogy a csokoládé süti fele legyen. A közepére mogyorót helyezünk a díszítéshez.
Pár percig sütjük 180 fokon.
Üvegedényben legfeljebb 5-6 napig tartják, de sokáig hűtőben tarthatók.