Egy tanulmány azt jelzi, hogy az étrend sokkal inkább kapcsolódik a szélütés kockázatához, mint azt elképzeljük.

Jelenleg ismert, hogy az étel a kulcsfontosságú kockázati tényező különféle típusú kardio- és cerebrometabolikus betegségekben szenvedni, amelyek csak néhány évszázaddal ezelőtt nem léteznek, vagy legalábbis nagyon kevéssé fordulnak elő: cukorbetegség, magas vérnyomás, alkoholmentes zsírmáj és általában a szív- és érrendszeri betegségek. Bár ezek közül a betegségek közül sok ismert volt, nem voltak olyan problémásak mint manapság.

milyen

Kapcsolódó hírek

Most egy új mű nemcsak megerősíti a szoros kapcsolatot táplálkozás és érrendszeri egészség, Egy lépéssel tovább megy, biztosítva, hogy az agyi érrendszeri balesetekhez vagy agyvérzéshez különböző típusú élelmiszerek társuljanak.

Bár a stroke-ot vagy az agyi érrendszeri balesetet általában egyetlen betegségnek nevezik, a valóság az, hogy két jól differenciált típus létezik: iszkémiás stroke és vérzéses stroke.

Az iszkémiás stroke a szívrohamhoz hasonló módon fordul elő: az alvadék blokkolja az artériát, blokkolja az agy vérellátását. A maga részéről a vérzéses stroke lép fel agyi vérzés, akár egy artéria spontán megrepedése miatt, akár a koponyaig tartó ütés után, károsítva a szomszédos agysejteket.

Jelenleg a becslések szerint az Az összes stroke 85% -a ischaemiás, míg a fennmaradó 15% vérzéses.

Eddig a legtöbb tanulmány a stroke egészét elemezte anélkül, hogy megkülönböztette volna az egyik vagy másik típust, vagy csak az ischaemiás stroke-ot vizsgálta.

Különböző vonások

Az Európai Szív Lapban megjelent új tanulmány mostanáig 418 000 stroke esetet elemez kilenc európai országban (Dánia, Németország, Görögország, Olaszország, Hollandia, Norvégia, Spanyolország, Svédország és az Egyesült Királyság), megkülönböztetve az ischaemiás stroke-ot a vérzéses stroke-tól, és az egyes típusokat a egyfajta étrend.

A következtetések között még egyszer megerősítést nyer, hogy a magas gyümölcs, zöldség, rost, tej és származékai csökkentse az iszkémiás stroke kockázatát; az ilyen étrend azonban sem jóban, sem rosszban nem lenne szignifikánsan összefüggésben a vérzéses stroke-kal.

Dr. Tammy Tong, a tanulmány vezető szerzője és táplálkozási epidemiológus a Nuffield Népegészségügyi Minisztériumán, az Oxfordi Egyetemen (Egyesült Királyság) azt javasolja, hogy továbbra is javasolják a ezen élelmiszerek fogyasztása mivel védelmet nyújtanának a legelterjedtebb stroke típus felett, anélkül, hogy növelnék az agyi vérzés kockázatát.

Másrészt a magas tojásfogyasztás növelné a vérzéses stroke kockázatát, de nem az ischaemiás stroke kockázatát. Valójában egyetlen ételhez sem társult az iszkémiás stroke megnövekedett kockázata.

Védő ételek

Összességében a tanulmány megállapításai szerint az elfogyasztott rostmennyiség lenne védőhatás egyenesen arányos: minél több rost, annál alacsonyabb az iszkémiás stroke kockázata.

Pontosabban, figyelembe véve a bármilyen forrásból származó rostot (gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, diófélék és magvak), minden további 10 gramm naponta bevitt rostot legfeljebb egy 23% a stroke kockázata; ez egyenértékű azzal, hogy tíz év alatt 1000 emberre legfeljebb két stroke-eset kerülhető el.

A maga részéről gyümölcs- és zöldségfogyasztás Önmagukban is csökkentenék a kockázatot: ezeknek az ételeknek a napi elfogyasztott 200 grammjára az ischaemiás stroke kockázata 13% -kal csökken, ami egyenértékű lenne azzal, hogy az áthaladás során 1000 emberre egyetlen stroke-eset kerülhető el. 10 év.

Másrészt a tojásfogyasztás a hemorrhagiás stroke megnövekedett kockázatát javasolta: napi 20 gramm petesejt esetén a kockázat 25% -kal nőtt vérzéses stroke esetén, vagyis további két eset 3000 emberre 10 év alatt. Bár meg kell jegyezni, hogy a vizsgálati adatok szerint a résztvevők alig fogyasztottak körülbelül 20 gramm tojást naponta, és egy átlagos tojás súlya körülbelül 60 gramm.

Veszélyes termékek

Ezek az eredmények a tojásokkal ellentétben állnak a korábbi közelmúltbeli vizsgálatokkal, ahol még naponta egynél több tojást érdemes fogyasztani, mivel nem bizonyították csökkenti a reményt életet vagy általában növeli a kardiovaszkuláris kockázatot. Valójában ebben a tanulmányban a tojásfogyasztás nem társult az ischaemiás stroke megnövekedett kockázatával, a stroke típusával, amely leginkább hasonlít a szív- és érrendszeri betegségekre, például a szívrohamra.

Végül más ételeket is elemeztek, mint pl vörös hús, feldolgozott hús, baromfi és hal, de nem találtak szignifikáns összefüggést ezen ételek és a stroke mindkét típusa között.

A vizsgálat korlátozásaként azonban a résztvevők nagy száma ellenére meg kell jegyezni, hogy a vizsgálat egyetlen pillanatában csak az étrendre vonatkozó adataikat vették figyelembe, és nem hosszú távon.

Hasonlóképpen figyelembe vették kórtörténetüket, életmódjukat és szociodemográfiai tényezőiket, de ezek figyelembe vételét bizonyos gyógyszerek amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a stroke kockázatát, mint például a sztatinok vagy általában a koleszterinellenes szerek. Ezért ajánlatos ezeket az eredményeket óvatosan venni.