utáni

A szájüregben végzett műtéti beavatkozás után a leggyakoribb, hogy a beteg fájdalmat és kényelmetlenséget érez, ami megnehezíti számára az étkezést és a higiéniát. Átmeneti körülmény azonban mindaddig, amíg a gyógyulási folyamat be nem fejeződik, ekkor az ajánlott étrendi és higiéniai irányelvek megegyeznek az általános populációval.

Alkalmazza az étrendet

A fő cél a kényelmetlenség minimalizálása, ezért meg kell találnia a legmegfelelőbb étrendet.

Műtét után

  • Kezdje folyékony étrenddel (1).
  • Vegyen ételt egy szívószál segítségével, hogy elkerülje a sebekkel és hegekkel való érintkezést.
  • Ajánlott ételek és italok:
    - Víz (álló) és meleg infúziók.
    - Gyümölcslé.
    - Tej, részeg joghurt és erjesztett tejitalok; szójaital.
    - Zöldség-, hús- vagy halleves.
    - Folyékony készítmények, amelyek tartalmazzák a szükséges tápanyagokat. Megvásárolhatók gyógyszertárakban vagy diétás termékeket árusító létesítményekben.
  • Fontos tippek:
    - Különleges liszteket vagy fehérjepor-készítményeket adhatunk a vízhez vagy a húsleveshez, hogy sűrűbb legyen. Keverheti a bébiételeket is vízzel, hogy több anyagot vegyen be. Ilyen körülmények között a napi tápanyagellátás biztosítása érdekében a nap folyamán gyakrabban kell bevenni a bevitelt.
    - Fontos kerülni a savas ételeket és az alkoholos italokat.
    - Apránként mutassa be a zúzott ételeket, és nézze meg, milyen elfogadásuk van

Amikor a beteg jobban van

A feltüntetett étrend a lágy étrend egyik változata lesz, amelyet „könnyű rágódétrának” vagy „fogvédelemnek” 1 neveznek. Olyan élelmiszerekből áll, amelyeket könnyebben megőrölhetünk, de ezeket nem csak főzni kell; használhatunk olyan technikákat, mint a pirítás, sütés, vasalás, párolás és párolás. A fontos az, hogy könnyen fogyaszthatók és ízletesek.

  • Gyümölcsök és zöldségek: feltéve, hogy nagyon érettek és puhák; pépben, pürében vagy consommében; főtt. Kerülje a salátát.
  • Keményítők: főtt és krumplipüré; rizs és mindenféle tészta; hüvelyesek pürében vagy nagyon főzve vagy zúzva; kenyér.
  • Hús és hal: hamburger, húsgombóc, krokett, csirkecomb és aprított fehér hal; cannelloni; hal vagy hús puding vagy pite. Kerülje az olyan ételeket, mint a keményebb és rostosabb hús.
  • Tojás: tortilla, sült, rántott.
  • Tejtermékek: tej, joghurt, friss és puha sajt, túró, túró, puding, karaj.
  • Zsírok: olaj, margarin és vaj.
  • Hidratáció: víz, infúziók, nem savas gyümölcslevek.

Általános ajánlások

  • Szétosztja a napi bevitelt legalább öt étkezés alatt.
  • A folyékony étrendhez hasonlóan jobb lesz kerülni a savas anyagokkal (ecettel, paradicsommal, citrusfélékkel stb.) Beavatkozott területtel való érintkezést.
  • Az étel ne legyen túl forró.
  • Kerülje a nagyon kemény ételeket, például a kenyérhéjat.
  • A higiénia nagyon fontos a fertőzések elkerülése és a sebgyógyulás elősegítése érdekében. Minden étkezés után jó szájhigiénére lesz szükség, amelyet a fogmosással érhetünk el, ha nincsenek ellenjavallatok, és az ajánlott öblítések elvégzésével (2).
  • Fokozatosan állítsa be a változatos és kiegyensúlyozott étrend szokásos ételeit, hogy az étrend normalizálódjon.

Letöltés pdf

Bibliográfia:

  1. Cervera P, Clapes J, Rigolfas R. 2004. Élelmiszer- és diétaterápia. 4. kiadás Madrid: McGraw-Hill; 2004. o. 277-9.
  2. Mahan LK, Escott-Stump S. Krause diétaterápia. 12. kiadás Barcelona: Elsevier Masson; 2009. o. 171–83.