Puebla.- A bariátriai táplálkozási szakember, María del Carmen Arias Gómez rámutatott, hogy a kozmetikai műtéteknek az utolsó forrásoknak kell lenniük annak a személynek, akinek célja a fogyás.
Az „Elhízott betegek táplálkozásmenedzsmentje” konferencián, az elhízásról és a cukorbetegségről szóló interdiszciplináris szeminárium keretében, amely az Universidad Iberoamericana Pueblában kerül megrendezésre, elmondta, hogy a súlykontroll két fontos tényezője az étrend és az étkezési szokások megváltoztatása.
Arias Gómez az egészségügy különböző területeiről érkező hallgatók és szakemberek előtt rámutatott, hogy az első dolog, amit a testsúlycsökkentésre vagy fogyásra vágyó embernek figyelembe kell vennie, az az elkötelezettség önmagában.
Az elkötelezettség magában foglalja a diéta megkezdését, az ütemterv megállapítását, a testmozgás, az önmegtartóztatás, a családi és társadalmi támogatás, valamint a főzési készség választását; ez utóbbi az elfogyasztandó ételek vonzóvá tétele.
Emlékeztetett arra, hogy 1960-ban ismertté váltak az első elméletek a belső és külső elhízásról, és kezdtek rendeződni annak meghatározása, hogy mi az elhízás.
Elmondta, hogy a 70-es évek évtizedében a fogyókúra fellendülését kezdték nyilvántartani, és 1980-ban először beszéltek bulimia-esetekről, a modellek és közszereplők rendkívüli soványsága miatt.
A 80-as évek végén - mondta - az étrend-ellenes mozgalom kezdett kialakulni, a fogyás elérésének fokozott kockázata miatt.
A szakember számára a testsúly csökkentésére vagy csökkentésére a legjobb stratégia az, ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit a test igényel, testmozgást és az egészségtelen étkezési szokások megváltoztatását.
"Először olyan étrendet kell kialakítania és megváltoztatnia az életmódját, amely lehetővé teszi a kevésbé mozgásszegénység kialakulását, ha hat hónapos időszak alatt nem tud fogyni 5-10 százalékkal, akkor igénybe veheti a gyógyszert" - mondta.
"De ha még a három fontos pont mellett sem sikerül kedvező eredményt elérni, akkor az utolsó dolog a műtét" - mondta.
A bariatrician beszélt arról a vitáról is, amelyet maga a diéta generál, ami sok ember számára az evés abbahagyásának a társulása, holott a valóságban az élelmiszerek egyensúlyáról beszél, amelynek többnyire természetesnek kell lennie, és kerülni kell a feldolgozott feldolgozást.
Az interdiszciplináris elhízás és cukorbetegség szeminárium célja a Mexikóban előforduló fő krónikus degeneratív betegségek megelőzésének és kezelési stratégiájának meghatározása a különböző egészségügyi területekről.